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文档简介

/ 3食堂管理员岗位说明书一、职位基础资料1. 岗位名称：食堂管理员2. 职位级别：3. 岗位定员：14. 直接上级：办公室副主任5. 直接下级：食堂会计、采购员、厨师长、餐厅服务员6. 职位摘要：负责公司食堂工作计划的编制和执行7. 工作环境：正常工作环境8. 工作时间：早：6：00晚：7：009. 工作协作关系： 内部：公司所有部门与车间；外部：防疫等相关部门。10. 岗位职责：（1） 编制食堂的工作计划，经批准后执行；（2） 负责对食堂工作人员的培训，保证服务质量；（3） 做好原料、材料、调料、副食的计划采购，保证供应；（4） 贯彻执行“五四”卫生制，达到规定标准；（5） 负责定期召开食堂会议，听取员工的意见和建议；（6） 负责将食堂账目公开；（7） 遇有重大节日负责为职工安排节日膳食；（8） 负责客饭的安排；（9） 上级交办的其它事项。二、岗位职权1. 人权（1） 对直接下级的奖励和行政处罚,有提议权；（2） 对直接下级的转正、晋级与解聘,有提议权；（3） 对直接下级的工作,有调整权；（4） 对直接下级处以警告、停职检查处分,有建议权；（5） 对本部门所属人员处以撤职、开除留用、除名的行政处分,有提议权。2. 财权对原材料采购等因公发生的业务费用,有审核权；3. 事权（1） 对非食堂工作人员进入灶房、厨房有制止权；（2） 对食堂的日常管理事务有直接指挥、处置、决策权；（6） 对直接下级有绩效考核权；（3） 对食堂所属员工有奖励权。三、岗位责任：（1） 对食堂的卫生情况及饭菜质量负责；（2） 对食堂的人员与业务完成情况负责；四、任职资格：（1） 中专以上学历；（2） 二年以上相关工作经历；（3） 思维清晰、有条理，有较强的原则性和责任心；（4） 年龄：20岁以上
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