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面色店创业计划书 以下是为大家整理的面色店创业计划书，希望大家能够喜欢！更多资源请搜索工作计划频道与你分享！篇一:面色店创业计划书面包店创业计划书初稿 宁波乐滋（乐于此滋 味）有限公司 创业计划书 课程： 小组： 时间： 目 录 一、计划摘要 二、店铺概况 三、产品和服务 四、市场分析 五、营销计划 六、组织计划 七、财务分析 八、风险评估与防范措施 计划摘要 目前中国经济发展迅速，人们的生活水平日益提高，人们对面包越加感兴趣， 特别是对外形独特，口感优质的面包需求日渐增长。全国各地的面包房似开花遍地，层出不穷。而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，诸如面包新语、乐芙面包。显然，对于面包店而言，其正处于行业发展阶段的成长期，充满动力和机遇。 虽然目前行业竞争较为激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷的。这给了我们占领市场的机会。当前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，这些店铺就显得稚嫩和不足了。无论是面点的样式创造，还是店铺的装修排布，抑或是顾客服务，我们都还有很长的路要走。可见烘焙市场还有长期增长的巨大空间。同时面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，潜在市场十分庞大。 具体而言，在现今的高校附近很容易发现许许多多的面包店。这些店铺也有自己的主打特色，有自己的营销策略，但是，一个很常见的问题就是：他们基本“死”的很快，很难看见一家长青。由此，我们就计划在这片荆棘丛中开辟自己的面包天下在高校附近开办一家适合大学生的特色面包店。鉴于“前辈们死的伟大”，我们也就厚积薄发，积极借鉴，争取“生的伟大”！ 店铺概况 一、店铺简介 店铺名称：面包店 法律形式：个体经营 联系地址：宁波市镇海路 联系方式电子邮箱：1251554493 经营范围：餐饮 二、店铺宗旨 宁波乐滋（乐于此滋味）有限公司，大学生自己的面包店 三、主要产品 主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，同时，根据学校当地的特色食品和特产，开发出新的适合大学生食用的健康、美味的食物。 四、顾客 面包、面点的顾客群体很广，老少皆宜。而我们更重视巨大的学生群体。 产品和服务 一、产品计划 1、产品定位：走精品化路线，做营养面包 2、主营产品： 二、服务计划 1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。 2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。 3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。 4、创新，在人们口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们根据当地特色食品，不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。 市场分析 一、动机和决心 开设一家面包店铺，不但能使人们便捷地享受到更加安全、更加健康的食品，同 时也为广大学生提供了更加丰富的食品选择，差异化和特色化的经营将使我们的小店铺更具人气。 二、想法和市场 目前，众多的面包店都呈现品牌化、连锁化，具有很强的竞争力。但是依旧满足不了巨大的需求。同时各店铺之间区别不大，特点互映，缺乏创新，有些店铺的卫生和食品质量也让人担忧。这些都是我们的机遇，或许我们可以依此站立而崛起。 三、资源 面点的原料市场巨大，供应稳定。我们将筛选出质量上乘、供货稳定的厂家作为长期合作伙伴，以保证面点的质量和口感。 四、能力 我们拥有执着的信念和明确的方向。以清新明朗的风格为主打，为顾客提供优质的服务；注重原材料的采购和面点制作过程；正对客户群体特点，积极自主研发新款式的面点；加强宣传，提高品牌认知水平。 营销计划 一、个性化经营： 1、客户可以DIY自制生日蛋糕，引导消费者手工制作生日蛋糕。 2、开业前一周实现现烤现卖策略，让顾客现场观看面包制作过程。 3、提供面包外送，在一天中的任何时间我们都将即使送达。 4、允许顾客提前订作任何样式的糕点。 二、促销计划 1、实行会员制。对于会员，我们提供一定的价格优惠，同时欢迎会员参与制作面点并将其出售或赠与。其收入将作为会员值代价。 2、在面包架上或是面包上，以卡片标示出面包的特别优点（美工设计），并取个吸引人的名称，向顾客推销。 3、平价牛奶，在各面包栏摆放并明码标价，贴标签。 4、在高校附近和学生宿舍进行广告宣传，提高店铺知名度。篇二:面色店创业计划书面包店创业计划书 创业计划书 项目名称：梦森林面点店 指定联系人：王岩 职务：创业小组组长 电话号码电子邮件：245211420 地址：淮安市清浦区枚乘东路4号 邮政编码：223003 二0一二年三月十五日 目录 一、 事业简介 （一） 项目简介 （二） 项目宗旨 （三） 主要产品 （四） 管理团队 二、 产品、服务打造 （一） 产品特征、种类 （二） 产品竞争能力 （三） 服务计划 （四） 附加产品 三、 企业目标、战略 （一） 企业目标 （二） 项目的SWOT分析（三） 媒介计划 四、 营销策略 （一） 产品策略 （二） 价格策略 （三） 促销策略 五、 财务分析 （一） 资金需求 （二） 财务预算 （三） 收益预测 （四） 风险分析 六、附录 一、事业简介 (一)项目简介 我们计划从事的是一家以面包行业为主的小企业。命名为：Dream forest 梦森林西点店。本企业属于投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的买卖行业。目前其生命周期还处于一个萌芽时期。 （二）主要产品 本企业经营的产品主要以早餐面包、小甜品及各式各样精美的西式糕点为主。 （三）项目宗旨 以淮安市大学城的学生及其周围居民为主要客户群，专一于市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引更多的客户。 （四）一管理团队 在我们这个创业团队中，总共有七人，分工如下： 1人做店长：孙小朵 2人负责制作计划、销售:王竹敏 邵静 1人现金结算与账目管理:王倩倩 3人负责外卖服务、店面整理、材料订购：孙涛 王世忠 1人负责外卖的配送：王岩 二、管理队伍：以店长为管理中轴，下设服务员 收银员 公司决策：以店长为核心召开公司会议，每位员工参加，共 同讨论企业相关事务 。 二、产品服务打造 （一）产品的特征、种类 本企业产品精致美观，口感佳，卖相好。并且顺应人们追求健康、追求绿色的要求，开发创新一些胚芽面包、糙米面包、减肥面包、藻类面包和无糖面包等健康产品，让人们在满足胃的同时也不必过于担心身体健康问题。产品以早餐面包与各式各样的西式糕点为主，并附加口味繁多、口感独特、健康特色的奶茶与冰欺凌等产品。 （二）产品的竞争能力 1、本企业产品追求健康与创新，不拘泥于过去的面包坊产品理念。2、我们的面包店店面较大，能摆上些茶座，并做到现做现卖，这会吸引到不少的顾客。 3、我们把店设在淮信后面的街面上，也是在大学城内，大多数的客源是来自于学生，可以说学生对于面包是偏爱的【面色店创业计划书】 4、经我们调查发现，在淮信后面的街道上只有两家面包店。一处是在世纪华联超市里面，一处是在苏果生活超市里面。两家店店面都不是太大，而且产品比较单一。华联超市那处主要是生日蛋糕的制作。但我们的面包房比起他们的面包房最大的优势就是品种多，而且更了解消费者需要什么样的产品 （三）服务计划 1、坚持“以人为本”，提倡亲情化、个性化、坚持“以人为本”，提倡亲情化、个性化篇三:面色店创业计划书2015面包店创业计划书第1篇：面包店创业计划书项目分析1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。3、产品价格：单个面包平均价格在3、5元/个左右。4、经营方式：现烤现卖，性价比高，有一定的竞争力。5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定；选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。市场分析1、市场总量：当地（广州）面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。2、需求分析：白领，小学生。3、市场定位：中端。4、当地经济水平能接受产品。5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高。基本条件及可行性分析1、个人具备创业相关知识和销售知识。2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力。3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。阶段目标1、长期目标：一个连锁面包店。2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。运行方法1、好的营销策略。2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。3、售后服务。服务1、客人来时始终保持微笑。2、给客人提供多种选择。财务分析一、投资费用：1、设备费4万元；2、租金3000-8000元左右；3、装修费3万元左右；4、进货额2万元；5、流动资金2万元左右。共计：10万元左右。二、成本核算以每月计算：门店租金3000-8000元，水电费1500元，工商税收500元，工资6000-8000元，运费500元/月，共计：11500-18500元。利润预估（以月计算）1、成本总额：15500元左右。2、销售毛利：21000元左右。3、纯利润：5500元左右。风险的评估以及预防1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。2、让员工稳定下来，采取工资+提成+绩效奖+全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。3、如果出现亏损，想方设法提高销售额。在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。第2篇：面包店创业计划书一、项目背景：随着国民生活水平的不断提高，生活节奏不断加快，市民们更趋于喜欢上街购买成熟的食品，面包不仅方便，面包房在饮食习惯上又兼容了中西结合，所以更为受到大众的欢迎，无论来到超还是逛到步行街，或者大街小巷、居民区和农贸市场，都能感觉到随风飘来阵阵无法抵挡的焙烤香味。面包店因为其方便快捷新鲜而受到众多市民的欢迎，近年来在各大中小城市也如雨后春笋般地越开越多，已经成为了都市的一道靓丽风景线。面包店的数量在不断上升的同时，有些面包店质量变的无法保证，面包店的第一宗旨就是质好新鲜，保证面包新鲜，味道尽量符合大众口味。二、可行性分析1、劣势周边地区、居民小区、市中心等繁华地带已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。本身处于初期阶段，面包制作工艺不够精湛，资金问题，无法进行大规模的宣传。店长营销管理能力（本人为学生，在这方面可能有所欠缺）2、优势本人属于学生，在学生喜好方面可以极大的满足广大学生的要求？能在一定的时间内有较为稳定的客源利用课后时间亲自了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类（妇女/学生，年龄段）。三、销售时间、促销手段、服务等时间：面包屋营业时间从早上点至晚上点；营业员一般有12个，师傅1人，分早晚两班，面包师傅需要早上和下午各做两批面包，以保证面包新鲜。促销手段：新店开张，可以以较低的价格先吸引一批客户（原价的八折左右）对于一次性超过一定金额的客户，可以永久打八五折（会员制度），可以进行捆绑销售，将不同种类一起销售。服务：尽力做到客人至上，对客人的要求尽量满足，听取客人意见改进服务方式等四、小店宗旨、目标等我们提供给消费者新鲜、美味的面包，色香味是顾客选择面包屋至关重要的因素，我们将新鲜出炉和味道是否可口放在第一、二位，味道的好坏直接决定未来客源的多少。卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，味道对吸引回头客至关重要，而卫生状况是前提，良好的卫生状况让客人心情舒畅，提高对小店的正面评价。我的目标是在我在校期间能够，赚回本钱，并且有较好的口碑，有稳定的客源，其中回头客占有一定的比例。五、经营环境与客户分析1、店面地址面包屋的选址十分重要，有个好的位置，面包屋就成功了一半。与有些商店不同，并非所有闹市区就适合开面包屋。闹市区顾客去那里更多是为了买服装等商品，很少选择在那里就餐，有时走累了才找个地方喝点水，顺便休息一下。消费者会就近选择购买场所，所以普遍认为理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，还要有一定消费能力的群体。按习惯，人们一般都就近选择面包屋就餐，而很少跑到较远地方的面包屋去，所以理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚的地方。2、客户消费行为分析：1）目标消费群的食用习惯：目标消费群为有一定消费能力的群体，主要为女性、学生和小孩；她（他）们的习惯是，将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等。2）目前流行产品：蛋挞、菠萝包、艺术蛋糕、冰皮月饼等。3）消费特征：色香味是顾客选择面包屋至关重要的因素，把是否新鲜出炉和味道是否可口放在第一、二位，而价格包装并不太重要；味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引回头客至关重要；讲究方便快捷；在味道和卫生状况且差别不大的情况下，消费者会就近选择购买场所；所以理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚的地方；崇尚知名品牌；超过六成的人买面包和糕点时首选知名连锁面包屋，而百货商店面包专柜，超级市场和货仓式商场的市场占有率不大，合计也难以占领过三成的市场；挑剔卫生状况；店铺、营业员的卫生状况是目前消费者普遍不满的地方；好奇、实惠；众多品种花色、产品特价永远是吸引消费者的法宝。影响购买的因素：新鲜（保质期）、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。六、资金预算一般在不计房租的情况下，一问3050平米的店面均需5万元左右的资金包括：1）设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右（设备以二手货为主；2）工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右3）货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。4）周转金（至少是总投资的304）店租（建议预测月营业额的817）、店型（依据营业性质而定）、租期（一般最好为3年10年）、装修空间动线设计（依据预算、产品类别及店铺风格而定）。设备烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台、收银台、各种模具、刀具、原料员工：营业员1-2人（本人可兼职）需约3000元左右（分早晚班）糕点师傅一名需约3000元左右注意事项一、面包店是一个顾客忠诚度很高的行业。所以，你从一开业开始，就要保证出品的质量。二、现在国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店装人实行QS制，到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的（暂略）。三、味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引回头客至关重要四、影响购买的因素：新鲜（保质期）、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。五、评估日产量能力：一天可以产多少量，可以做几种产品。第3篇：面包甜点店创业计划书毕业之后想开一个面包甜点店，主要经营面包及甜点，兼供茶水之类的饮料。首先是决定选址，先会选在一些小区及校园门口，这样，针对小区居民或学生老师，首先做市场调查，弄清被调查者的口味爱好，以及会在何种情况下选择吃面包甜点。然后根据所调查的情况，选好地址，根据口味做出各种口味的面包甜点。接着就是装潢自己的小店，刚开始的时候，选的店面不一定要太大，装修的也不用太精，但要给人一种放松的感觉，并且店内可摆几张桌灯，供客人休息及饮食，店内可反复放些轻柔的音乐，让客人放松。也可在顾客吃完后询问对我店面的建议及意见。对于面包甜点的销售也可相应的在开始的时候有促销宣传之类的手段，加强自己小店的知名度，有利于小店的食品销售，对于经常来我店面购物的顾客，可以相应的给予一些优惠券，或可办理会员卡，也可促进我店的销售发展。然后就是发展市场，对于已经有些发展的面包店，就可以选择拓宽自己的店面及市场，还是增加我点的知名度吸引更多的顾客前来第4篇：面包店创业计划书1、本计划书将围绕6W2H方式展开：（1）why？我为什幺要开面包店？（先找出自己真正开店的动机？）（2）when？我准备什幺时候开店？（决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位？）（3）where？我的店想要开在哪里？（租金是否符合自己的资金预算标准？）（4）what？我的面包店想卖什幺？（自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性？）（5）whom？我的面包打算卖给谁？（未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅？）（6）who？开店后，谁来经营这家面包店？（是由自己直接经营，还是聘请外人来管理？）（7）howmuch？我准备多少资金开这一家面包店？（自己能掌握的资金有多少钱？）（8）howto？我打算怎样经营这家面包店？（这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好？）最后，机会永远是留给准备最好的人。2、原则1）第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。2）投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。3）是否可市场定位为健康面包坊差异化经营。3、可行性分析3、1、劣势与威胁1）尤溪已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。2）海海面包制作工艺不够精湛。3）店长营销管理能力（主要表现在：销售口才，结合实际情况促销方案制作，挖掘潜在市场）。了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类（妇女/学生，年龄段），了解在尤溪的不同地段，客户各因素的影响因子。注意事项1）面包店是一个顾客忠诚度很高的行业。所以，你从一开业开始，就要保证出品的质量。二：现在国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店装人实行QS制，到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的（暂略）。2）味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引回头客至关重要；3）影响购买的因素：新鲜（保质期）、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。4）评估日产量能力：一天可以产多少量，可以做几种产品。4、财务状况分析4、1、资金预算1）一般在不计房租的情况下，一问3050平米的店面均需5万元左右的资金其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。2）设备以二手货为主。3）周转金（至少是总投资的30）4）店租（建议预测月营业额的817）、店型（依据营业性质而定）、租期（一般最好为3年10年）、装修空间动线设计（依据预算、产品类别及店铺风格而定）。设备烤箱醒发箱冰箱大小搅拌器操作台收银台可自用电脑加扫描仪来做各种模具、刀具原料4、产品定位与差异化营销1）精品化路线：少量产品可参考甜甜圈。2）保健（营养）面包为特色：特色类别材料及成分目标对象早餐面包学生早餐胚芽面包小麦胚芽为主要适合胃肠功能弱的人糙米面包60%的糙米、40%的黑麦粉肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用藻类面包可以促进血液循环减肥面包麦麸制品为原料含有大量纤维素无糖面包概念诱导儿童面包概念诱导主要做噱头用3）个性化经营：客户可以DIY生日蛋糕，引导消费者手工制作生日蛋糕。4）现烤现卖策略。牛角包做好后，不急着马上烤制，而是冷藏起来，等到客人需要的时候才拿出来现烤。5）部分低价专营方式以提高人气为主：牛角包，三坊七巷的黄米糕，蜂蜜小面包。6）比如一家店，多是0、5元的产品，这样即可薄利多销。5、店面选址与装修1）找到一个好地点开店，已经具备50的成功要素。2）已大量玻璃与镜子为主，奶黄与COFFEE色为主。3）应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和（重点）色彩要适合。如果店面够大应该设置一些休闲座位提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息，用便餐点心。4）理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚的地方。5）实例：地点，千万要谨慎！我们当时选址不够慎重，觉得一条街的两面相差不大。可实际上非常大！我们小区大概四千户。不过我们开时只有一千多一点，那时可以保本。所以上次见你说两三千人，绝对没问题的。如果是你一家的话。我们小区二期住进来时就是两三千户了（6、客户消费行为与目标客户（结合本地）目标消费群为有一定消费能力的群体，主要为女性、学生和小孩；她（他）们的习惯是：将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等。7、销售渠道1）主要方式之一：拥有学校，网吧，KTV等等之类的一些销售批发代销关系渠道。销售主要靠店面卖成品，并按顾客要求订做、送货上门。2）有些小面包店，与周边工厂、企事业单位工会联系，当这些单位员工过生日时，用低价制作生日蛋糕。建立起周遍的销售网络，电话预定等。总之，做什么都有竞争，关健要有自己的特色。8、营销与促销策略1）会员制度。2）在面包架上或是面包上，以卡片cute标示制造面包的特别优点（美工设计），并取个吸引人的名称，会让你精心烘培的面包，变成超级业务员，向顾客推销。3）平价牛奶，在各面包栏摆放并明码标价，贴标签。第5篇：面包店创业计划书随着时代的进步，社会经济不断发展，创业已成为一个热门话题，并且逐渐走向年轻化，在校大学生自主创业为我们真正踏入社会提供了很好的锻炼机会，作为当代大学生的我们，自然也不能落后。我们应顺着社会发展的趋势不断摸索、不断探讨，积累经验，为迎接未来的挑战做好准备。不同时代的人，需求不同，追求的东西也不同，自然对生活品质的要求也不同。随着中国经济发展的快速提升，人们消费需求的变化和消费水平的提高，人民生活习惯开始了多元化的趋势，西餐、糕点、面包等食品开始得到一部分高收入人群的青睐，行业利润较好，发展前景看好。也会对我们面包店的消费者产生积极的正面影响。对时尚，健康，品位和异国文化的追求成为最有消费潜力群体的消费理念！与此同时，烘焙业包含（蛋糕、西饼、面包、月饼）作为一个新兴的行业，在企业规模扩大，在管理面临手工管理难于适应企业发展的问题，迫切需要通过现代化的计算机信息化管理系统对企业进行科学管理，强化企业内部工作效率，同时大力提升商店的市场竞争能力，为商迅速做大做强奠定坚实的管理基础。然而当今社会，人们追求健康、时尚针对这一点，我们创办一个以一、商店介简（一）商店名称：香麦园（二）经营宗旨远见，放眼未来南宁的速食业以20%的年递增率迅猛增长。恩格尔系数持续下降，标志着居民生活质量的进一步提高。从主要食品消费量看，主食消费略有下降，休闲类食品消费显著增加，营养结构有所改善。香麦园，食品中的精品香麦园致力于健康、快捷、卫生的饮食事业；不断推出健康、自然的优良食品！合理的营养搭配，味道的绝对纯正，产品原材料的完全透明化成为消费者放心的首选。将食品与艺术融为一体，制造精品而不露锋芒。真诚，香麦园与您携手打造我们卖的不是食品！我们卖的是健康、营养、绿色、自然和时间！吸吮华夏五千年博大精深的文化，保持内敛、热情、周到的高水准服务和顾客的高满意度。质量严格的管理控制体系，在严谨中精益求精。服务亲切、热情，让顾客的每一次购买倍感温馨。清洁作为食品业的必修课，时刻以超标准的要求规范自我。（一）战略目标1、提高市场占有率2、扩大产品知名度销售品种：3、树立规模、优质、专业、服务的良好形象（二）商店定位1、主营：面包、蛋糕、咖啡、果汁；2、消费人群：年轻时尚群体，