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在全市学校食品安全特派员培训会议上的讲话xx市xxx局局长同志们：今天，我们在这里开会，目的是对即将上岗的学校食品安全特派员进行业务培训，切实提升大家的食品安全意识，增长食品卫生知识。刚才，xx科长宣读了文件，明确了食品安全特派员的职责、待遇和管理办法，希望大家认真学习领会。针对向学校派驻食品安全特派员及这次培训，我强调以下三点：一、充分认识学校食品安全的重要性和当前的严峻形势学校食品安全与师生利益联系最密切、最持久，也最敏感，它直接关乎师生切身利益，关乎教育大局，关系社会和谐稳定，已经成为公众高度关注的公共安全问题之一，怎么重视都不过分，怎么强调都不多余。近年来，市委市政府和教体局高度重视此项工作，出台了一系列制度和管理办法，取得很多经验和成绩，维护了教育系统良好秩序。但是，在我们加大食堂建设和不断加强管理的情况下，仍有部分学校把食品安全工作当做软任务，把食堂当成“摇钱树”，以包代管搞创收，甚至有极少数学校跟检查人员打游击，阳奉阴违，从而出现监管不力，致使安全隐患不能及时得到整改，最终酿成安全事故的情况。这次，教体局向学校派驻食品安全特派员，就是要把这项工作作为头等大事来抓，就是要通过派驻食品安全特派员的方式，进一步加强对学校食品安全工作的监管，维护师生的身体健康和生命安全，确保教育大局稳定。二、尽职履责，切实做好食品安全监管工作从刚才宣读的文件中，特派员应该清楚了自己的6项职责，我在这里请特派员们再牢记三句话。第一句话是：特派员代表教体局，受教体局直接领导，有“尚方宝剑”，只要在职责权限范围，不用看任何人脸色，一定要敢管，要敢于据实上报。现实生活中，总有一些人为追求利益而投机取巧，总有人为了蝇头小利而敷衍塞责，这就需要特派员拿出勇气，敢于碰硬，不管遇到什么样的人和事，都要积极地制止和及时地举报，为师生生命安全站好岗，为教育事业保驾护航，这是特派员的基本职责。第二句话是：特派员要负起监管的责任，必须认真监督食品加工的各个环节。从原材料的购进、加工，到各种炊具用具的消毒、食品的留样，再到从业人员的个人卫生和环境卫生。每餐要与学生同吃，饭后30分钟内把检查结果和食品安全情况以短信的形式向教体局报告，这是对特派员的最基本要求。第三句话是：特派员要对学校食品安全工作负全责，出现问题要追究失职和渎职责任。三、认真学习，全面提高工作能力和水平为了让大家更好地开展工作，我们组织举办这次培训，集中学习国家有关食品安全的法律法规和食品卫生基本知识。适逢暑假，天气炎热，大家挤出时间来参加学习实属不易，希望大家珍惜这次学习机会，静下心来，认真听讲，记好笔记，把宝贵时间和主要精力放在学习培训上，真正做到学有所思、学有所得,为胜任岗位、干好工作做好准备。最后，预祝这次培训取得圆满成功！谢
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