今日阳光食堂承包合同.doc

食堂承包合同甲方：浙江今日阳光新能源车业有限公司 乙方：台州市黄岩南新餐饮管理有限公司一、双方合作的原则与目标为了搞好甲方的伙食保障，更好地保证甲方企业的生产、科研、市场、日常工作任务的完成，乙方提出以下承诺：1、双方本着“平等、互利、真诚合作”社会化伙食保障的基本原则，双方定期举行协调会议，解决有关问题，遇有特殊情况，任何一方均有权提出召开临时协调会议的建议。2、社会化伙食保障目标，坚持微利经营，改进管理办法，提高伙食水平，确保就餐人员吃饱吃好、吃够标准，减轻甲方管理负担，实现互惠互利的双赢局面。二、承包场地甲方公司食堂及小卖部经营。三、就餐标准甲方员工每天早中晚三餐,由甲方每月补贴员工200元以快餐自选方式在食堂用餐。四、承包期限为壹年：本合同期满，如双方愿续签的，应在期满前壹个月提出双方协商续约。在同等条件下，乙方享有续约优先权。五、甲方的权利和义务1、甲方将员工食堂餐厅、操作间、桌椅、以及厨房设施等（附清单）提供给乙方经营使用。2、甲方免费提供水 电给乙方使用。3、甲方有权对伙食质量，卫生安全、员工管理等工作进行指导、监督。4、甲方可不定期召集双方联席会，沟通情况，查找问题、研究解决办法。5、甲方应教育部属及就餐人员服从乙方合理、规范的管理。6、甲方要尊重乙方独立开展管理工作权利，不得无故影响乙方的正常经营。六、乙方的权利和义务1、乙方对甲方的资产合理管理使用，若由乙方管理不善造成甲方的一切损失，则由乙方无条件全额赔偿。2、乙方对甲方提供的设备、厨具、餐具妥善管理使用，除原自然贬值以外，人为损坏应如数补充。3、乙方要按员工食堂实际用工标准招聘、使用员工，凡患有传染病或来历不明的人员不得招聘和使用。4、乙方负责食堂本部员工的工资及福利。5、乙方工作人员每年进行一次体检。6、乙方要防止和杜绝食品卫生方面的事故，确保供应的食品无腐烂、无变质、无污染。7、主副食品按国家卫生法规定。8 乙方交纳押金壹万元整，合同期满或解约时退还乙方。七、伙食费结算办法1、就餐人员的伙食费，按甲方员工及客户每月实际消费结算。食堂所有餐费在每月 号前结算给乙方（不含税）。八、伙食供应：1、乙方要搞好食堂饭菜调剂，确保伙食品种数量、质量等适应员工身体健康要求。（1）主食品种：主食制作以蒸、煮、炸、烙、烤制为主。（2）副食品种：中、晚餐菜品10个以上。（3）汤食品种：中、晚供应时汤（紫菜汤、西红柿蛋汤、咸菜汤等）。同时可根据要求提供适合大部分员工所需地方口味的品种。2、甲方在餐厅悬挂各项管理制度，设立“意见箱”，并下发征求意见卡，主要征求用餐人员意见，及时改进乙方自身进工作的不足。3、乙方应经常进行员工的思想政治教育和业务技能培训，不断提高饭菜质量与服务水平。4 食堂的食用油必须使用正规厂家的合格油品，大米必须用品质优良的优质大米。九、卫生管理1、严格执行国家食品卫生法与公司的各项管理规定。2、禁止采购、加工、供应腐烂、变质、变形、变味食品。3、禁止食用隔夜食品。4、加强餐饮工作人员个人卫生监督管理，餐饮工作人员勤洗澡、勤换衣服，禁止留长头发、长指甲和工作时间掏耳朵，禁止用手直接触摸成品食物。5、保持食品加工场所室内与环境卫生，配备必要的卫生设备、设施。6、经常对饮食从业人员进行食品卫生防疫知识教育。十、员工管理1、乙方聘用人员要进行政审和体检，方能上岗。2、乙方所有员工必须遵守国家法律法规，遵守甲方有关规章制度，在双方划定的范围内活动，在合理范围内服从甲方的管理安排。3、对所有员工进行保密教育，不得向外泄露甲方机密。十一、监督管理1、甲方主管领导定期对食堂的各项工作进行检查或抽查，发现问题乙方应及时处理，对提出整改项目乙方据不执行时，甲方有权做出处罚甚至有权作出停业整改的决定。2、乙方定期向甲方上报伙食管理的基本情况和主要问题，主动服从甲方监督检查，认真听取甲方的意见，积极努力改进工作。十二、合同解除条件1、双方协商一致，可解除本合同2、因不可抗力原因，合作无法继续履行时，可解除合同.十三、违约责任在承包期内，不得单方解除合同。14、 附件详见食堂承包方案、食堂一周常用菜、食堂行政检查处罚条例15、 本合同一式二份，甲乙双方各执一份，经双方盖章签字后生效