城市微农业发展价值分析.doc

.城市微农业发展价值分析一、城市微农业发展背景众所周知，工业化、城市化是人类社会发展的必然趋势，也给人类的工作和生活带来诸多便利，但是城市过度发展的负面效应也迅速呈现：交通拥堵、空气污染、城市热岛效应、城市内涝、土壤污染等等城市环境恶化现象，甚至城市居民的食品安全问题，人与大自然的隔离以及引发的一系列社会病等社会生态矛盾也日渐突出。为了解决这些矛盾，人们一直在寻求理想方案，经过国内外同仁大量理论研究和探索，提出了一些有重要价值的概念和实践，如都市农业、垂直农业、城市微农业（阳台菜园、一米菜园、屋顶蔬果园）等，有些还处于设计阶段，有些已开始应用推广，有些开始进入商业化运作并取得很好的社会、生态和经济效益。如美国的一米菜园在国际上有很高的知名度，粉丝上百万，掀起一股城市微农业热潮；美国布鲁克林屋顶农场（约一公顷）投入运营即盈利。我国也有不少单位、企业和园艺爱好者设计和推广一些阳台屋顶种植组合，可以说城市微农业以其特有的优势和价值正在引起广泛关注。 城市微农业主要是利用居民小区、学校、工厂、医院、机关等等地方的屋顶露台、较大的阳台、庭院，通过组织设计，种植应季的蔬菜、水果及花卉。与城市园林相比较，除了都能较好的解决城市化和工业化带来的一些负面效应如净化空气，减少城市热岛效应，美化环境，截留雨水等等外，如果组织、设计、经营的好还能满足城市园林不能提供的更多方面的需求（1）提供真正意义上的有机食材，（2）就近为城市居民提供亲子教育和休闲娱乐场所，（3）为学校提供真实的教育学习素材，（4）通过商业运作可以解决大量就业（5）实行城市废弃物就地转化，循环利用，减少城市垃圾，变废为宝，（6）能够集种植业、加工业、服务业为一体的综合性产业体系。如果得到广泛发展，势必从城市内部解决许多困扰城市发展的问题。二、城市微农业发展沿革、现状及问题早于1898 年英国著名社会活动家霍华德就提出了田园城市的设想，明确提出了农业、工业、服务业等都是城市产业的有机组成部分，提出将城市与农村有机地融合在一起，以解决城乡分离造成的社会问题和环境问题。近年，随着经济的快速发展，我国工业化、城市化进程明显加快，大城市和中小城市同步发展，一个以大城市和省会城市为枢纽、以市（地）县城为中心、以小城镇为基础的开放、发达的城市网络已基本形成，城市和农业更加紧密地连成一体，城市微农业已渐渐被人们所关注，其特点也逐步得到了体现。当然，城市微农业在我国还处在起步阶段，全国各地的微农业形式各有不同，南方要比北方发展的好，很多人都对发展微农业比较感兴趣，微农业作为能为城市提供优质农副产品和优美文化环境的新兴的个性化产业，在一些地方的实践中已取得了一定的收获。但是，国内的一些方案鱼龙混杂，设计的技术性专业性不强，尤其是操作困难，无法协调作物所需的水、肥、气，热，普通菜鸟很难种好而最终失去兴趣，推广难度很大。如深圳一农贸市场楼顶采用土培，屋顶承受重量大，搬运费工费时，种植效果差。再如美国的一米菜园，采用的是轻型介质，但主要原料是不可再生的泥炭和高能耗的蛭石，不符合可持续发展理念，且种植成本较高。现在关注度较高的各种水培，对环境温度要求严格，技术性很强，还无法实现有机栽培，更不能成为城市微农业的主流。三、城市微农业发展思路及对策城市微农业发展到今天，仅仅依靠田园情怀和梦是不够的，也不能总指望政府支持，而必须整合科技、人才、信息、市场和资本方面的优势资源，极大地挖掘城市微农业的经济价值是根本出路。因此，城市微农业应以市场为导向，以项目为载体，把社区、学校、工厂、医院、机关等区域与从业者和市场联系起来，构建多层次、多类型、多功能的城市微农业市场服务体系，实现前瞻性规划，高水平设计、高质量建设、高效率管理，因地制宜，突出特色、循环发展模式。同时着力发展精品型高端市场，满足个性化需求，利用现代互联网的优势加大宣传力度，提高城市微农业社会的知名度和辐射功能。发展过程中，不断收集社会反馈意见，及时调整，不断创新，向微农业的广度和深度拓展，实现微农业的大发展，如果能得到社会多方面认可、参入和支持，一定有希望发展成新兴产业，并作为成功案例，由国内推向国外。据市场调研和分析，目前保证城市微农业经济效益的关键是（1）理想的栽培容器 、（2）成熟可再生的栽培介质、（3）完善的技术服务、（4）良好的体验及参入（5）有效的宣传。 为此，我们对比各种容器、介质的优劣，结合多年从事农业的经验，同时参照国外一些先进容器的理念自行设计出一套有机生态种植箱，同时利用自配生物有机介质，经过几年的实践，很好的解决了现存的问题，并经过农庄、屋顶、学校、阳台等不同环境条件的种植测试，各类指标表现良好，特别值得推广。（1）理想的栽培容器- 有机生态种植箱简介1外形： 长宽高接近黄金分割比例，美观时尚2、用材：食品包装材料加抗老化剂，安全、卫生、耐用，使用时间可达810年3、内部结构合理技术含量高：有自动上水功能，能很好的解决蓄水和透气的矛盾加上配套生物有机介质的使用，能实现栽培容器内水、肥、气、热的协调，作物产量可比普通大田提高两倍有余，如种植的辣椒可达1,7米高，年产量达24公斤，按照市场有机价格30每公斤，产值达到720元，国内的市面上销售的有机还值得怀疑，自己亲自种植才是真有机。4、有机生态介质独一无二 容重小， 理化性能良好，养分充足，搬运轻便，可重复使用，较易达到有机标准。5、种植箱设计有架孔，可安装篱架，高蔓作物应用效果良好该有机生态种植箱不仅自成体系，与现代农业的设施设备相容度高，适用范围广。使得蔬果种植这种要求高水平管理技术的农业生产变成大众行为，便于推广，是发展城市微农业的理想选择。（2）成熟可再生介质 利用作物生长对水、肥、气、热的要求，研发出按照一定配比所得的介质，以轻质型为主，解决重量大搬运不变和屋顶承重问题，提供作物生长足够的养分，延伸发展后，能够就地取材，减少城市垃圾及城市垃圾产生的问题。（3）完善的技术服务体系进入商业运作过程后，首先按照各个场所的需求，结合当地不同季节和节假日的体验，设计几套方案供消费对象选择；同时培养一批懂基本维护的团队，这方面可以与农业职校合作，让职校的学生学会管理和养护，获得职业技能后，定期定时进行管理，确保关键时期由专业人士操作，降低作物生长的风险，提高体验人员的乐趣，确保种植成功；建立互动平台，利用互联网可进行远程诊断，及时跟进，确保只要种就能成，扩大微农业的影响力和知名度（4）良好的体验与参入人类是大自然的产物，与大自然有着千丝万缕的联系，这种联系是刻在基因里的近乎本能的联系，表现在亲近大自然的安逸；观赏生长良好的农作物，因为对食物的潜意识需求会对植物生长全过程产生兴趣：如观赏到植物开花就想着结果；观赏到植物的果自然联想到食物而得到身心的满足和安宁。可以说这是现代社会高科技发展到今天，城市大量电子产品充斥的环境下人们身心真正得到愉悦的片刻机会。城市微农业的作物生长有不同的阶段，利用有机栽培种植箱生长的作物生机勃勃，给人们的是一种震撼，不同于以往任何一种植物栽培，刚好为社区、楼顶、学校、医院、工厂、机关等区域的白领、蓝领、小孩、老人等各类人群提供这种稍纵即逝的植物生长观赏体验，在果子成熟时又能参入进来采摘更是回归自然地一种享受，人们在忙碌工作、紧张学习、过度劳顿之余，大家在一起交流、体验、学习，可以想象那是一种什么样的情景。对于许多现代家庭，如果你正在寻找一种能够学习知识、享受乐趣并和孩子们建立亲密纽带的方式，那么，你找不到比和孩子们一起建造、栽培和收获屋顶或阳台菜园更愉快、更健康、更积极、更有趣的了。屋顶菜园就像一份路线图，它将指引你和孩子在亲近自然、利于生长和学习的健康环境中，体验种植的乐趣，发现世界之美。如果在中小学校支持城市微农业则意义更加广大：培养学生的观察能力、围绕不同学科的社会实践如生物、地理、历史、数学、语文、英语、劳动技术等等，把课堂教学生动的引入到微农业上，还可以培养学生的合作精神；在校园周末面向家长销售有机菜培养学生的销售、沟通和解决问题等一系列让我们想象不到的能力。(5）良好的宣传好的事物自己都可以宣传，我们要做的工作就是先选择几个试点，做到规划设计和管理，让市场自动宣传，现在微信的功能很强大，我们要做的就是前期的引导，邀请有识之士的参入；寻求政府的支持，利用报刊、电视等新闻媒体进行报道。四、城市微农业应用范围和延伸发展 有机生态种植箱由于设计美观时尚，搬运便捷，后期养护方便，应用范围非常广泛：目前可用作生态农庄、家庭农场、咖啡屋、素食馆、小区楼顶阳台、学校、机关、医院、工厂、商业楼顶、城市废弃零散土地、别墅等。利用的好可以解决几乎城市三分之一的有机蔬果供应， 目前的有机介质主要配方是不可再生的东北泥炭土，今后大面积推广则需要大量的有机介质和有机堆肥，可以充分利用城市