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文档简介

养 生 药 膳橘皮醋煮花生原料：连壳花生1000克，橘皮50克，米醋150克做法：将洗净的橘皮，花生放入大砂锅中，加水适量，用中火烧沸15分钟后，加米醋、细盐一匙，茴香4只，再用小火慢煮一个小时，至水快烧干，花生熟烂后即可食用。功效：行气活血祛瘀党参羊肉原料：党参30克、羊肉250克，做法：将羊肉切成薄片，选党参，锅内放速游，生姜丝，盐及水，煮沸后加入党参，再煮10分钟，倒进羊肉薄片，加入料酒、五香粉等调料，稍煮即可。（此为一日量，克分次食完）功效：健脾补虚。海带排骨汤原料：海带200克，猪排骨1000克做法：将海带侵泡洗净，切成粗丝，排骨切块，起油锅，放入植物油2匙，用中火烧热油，倒入排骨，翻炒断生，后加黄酒3匙，水少许，闷5分钟。有香味时，盛入大砂锅内。再放入海带，加冷水，浸没为度，先用旺火烧沸，加黄酒1匙，后改用小火慢炖2小时，加细盐调味，在煨半小时，至排骨、海带均已酥烂，离火。功效：消痰散结，软坚通脉，益气养血。白果黄芪乌鸡汤原料：白果30克，黄芩50克，米酒50毫升，乌鸡一只（约500克）做法：将乌鸡去内脏、头足，洗净，将白果放入鸡腹内，用线缝口，与黄芪一起放入砂锅内，加酒及水适量，用文火炖熟，调味即可。功效：健脾益气，固肾止带。花生炖猪爪原料：花生米200克，猪爪两只，做法：将猪爪洗净，用刀划白，放入锅内，加花生米，盐，葱，姜，清水，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂。（随量食用）功效：益气养血通乳，适用于产后乳汁分泌不足金针炖肉原料：干黄花菜30克，瘦猪肉250克。做法：将瘦猪肉切成小块，与黄花菜一起放入锅内，加水适量，炖熟，调味即可。（佐餐分3次吃完，5日为 一个疗程）功效:宣郁通乳，适用于产后缺乳属于肝气郁结者糖渍龙眼原料：龙眼500克，白糖50克，做法：将鲜龙眼去皮和核，放入碗内，加白糖，反复蒸三次，至色泽变黑，再拌白糖少许，贮瓶备用功效：养心安神用法：每日两次，每次吃龙眼肉4-5粒泥鳅炖豆腐原料：泥鳅500克，豆腐250克。做法：将泥鳅加食盐，黄酒，水适量，炖至五成熟，加入豆腐再炖至熟烂即可。功效：清热利湿和中，适用于肝胆湿热的人，用法：喝汤，吃豆腐及泥鳅葱白红枣鸡肉粥原料：粳米100克，红枣十枚（去核），连骨鸡肉100克，姜，香菜，葱白适量。做法：将上述原料分别洗净，姜切片，香菜、葱切沫。锅内加水适量，放入鸡块、姜片大火煮开。然后放入粳米、红
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