细胞中的糖类和脂质.ppt

核酸 知识回顾 1 DNA分子具有多样性的原因 A DNA是由4种脱氧核苷酸组成的B DNA的分子量很大C DNA具有规则的双螺旋结构D DNA的碱基对有很多种不同的排列顺序 答案 D 2 细胞内的遗传物质是A DNAB RNAC DNA或RNAD DNA和RNA 答案 A 3 杨树遗传物质中 含有的碱基 五碳糖 核苷酸的种类依次是 A 5 2 8B 4 2 4C 4 1 4D 5 1 8 答案 C 4 观察DNA和RNA在真核细胞中的分布实验中 需用质量分数为 的盐酸 下列关于盐酸的作用叙述错误的是 A 增大细胞膜的通透性B 调节染色液的pH C 加速染色剂进入细胞D 使DNA和蛋白质分离 答案 B 5 大豆根尖细胞所含的核酸中 含有碱基A C T的核苷酸种类数共有A 8B 7C 5D 4 答案 C 细胞中的糖类和脂质 第4节细胞中的糖类和脂质 主讲 谢小和 探讨 1 你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗 2 糖都是甜的吗 甜的都是糖吗 当你因剧烈运动消耗大量能量时 你选何种食物才能尽快补充能量 为什么 糖类是主要的能源物质 一日三餐 我们吃什么 一 细胞中的糖类 1 元素组成 2 种类 3 功能 C H O单糖 二糖 多糖生命活动的主要能源 CH2O n 蛋白质 CHON P S 核酸 CHONP 单糖 二糖 多糖是怎样区分的 1 单糖 不能水解的糖 2 二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成 3 多糖 由许多的葡萄糖分子连接而成 阅读课本P30 31 细胞中的糖类 并完成下表 表1 糖类的种类及其功能 二糖 单糖 多糖 功能 分布 种类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 返回 参加运动会或其他剧烈活动后喝葡萄糖水能尽快地补充能量 补充能量 葡萄糖 生命的燃料 1g葡萄糖完全氧化分解 可释放16 7KJ的能量 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦 谷粒中含量丰富 蔗糖 甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 返回 基本单位 葡萄糖分子 3 多糖 植物通过光合作用产生淀粉 作为植物体内的储能物质 糖原 主要分布在动物肝脏和肌肉细胞中 是动物细胞的储能物质 纤维素 在人体和动物体内很难被消化 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子 变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量调节血糖 储存能量 三 多糖 由多个单糖脱水缩合而成 糖原 单糖 二糖和多糖的转化过程 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 多糖 二糖 单糖 水解 水解 脱水缩合 脱水缩合 脂质 1 组成脂质的化学元素主要是什么 脂质的元素组成特点和糖类有何不同 2 常见的脂质有哪些 它们各有何作用 3 在人和动物体内 脂肪主要分布在哪些部位 二 细胞中的脂质 1 组成元素 2 种类及功能 脂肪 磷脂 固醇 细胞内良好的储能物质 还具有隔热 保温 缓冲和减压的作用 构成细胞膜 细胞器膜和核膜的主要成分 包括胆固醇 性激素和维生素D 对人体的代谢起到很重要的调节作用 C H O 有些含有P N 与糖类相比 O少H多 储能 保暖 讨论 脂肪在人体器官周围有何利弊 利 起到缓冲减压作用 保护内脏器官弊 过多的脂肪会加重内脏器官的负担 为什么脂肪是细胞内良好的储能物质 与同质量的糖类相比 脂肪有体积小 热量价高的特点 过多摄入脂肪类食物又缺少运动 有可能导致肥胖 增加内脏器官特别是心脏的负担 脂肪类食物的摄入应适度 联系生活 胆固醇摄入过多会导致动脉硬化 冠心病等疾病 膳食中要限制高胆固醇类食物 如动物内脏 蛋黄 过量摄入 正常人每天摄入的胆固醇应低于300mg 联系生活 男性 标准体重 kg 身高 cm 105女性 标准体重 kg 身高 cm 100 三 生物大分子以碳链为骨架 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架 由许多单体连接成多聚体 练一练 1 大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是A 糖原和脂肪B 脂肪和蛋白质C 脂肪和糖原D 脂肪和脂肪2 细胞中脂肪的主要作用是A 激素的主要成分B 储能的主要物质C 储能的唯一物质D 细胞膜的主要成分3 在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是A 乳糖B 淀粉C 糖原D 麦芽糖 练一练 4 动物饥饿或冬眠时 能源物质消耗的顺序是A 脂肪 蛋白质 糖类B 脂类 糖类 蛋白质C 糖类 脂肪 蛋白质D 蛋白质 糖类 脂肪5 糖原 核酸 淀粉的基本组成单位分别是A 碱基 单糖 氨基酸B 葡萄糖 碱基 葡萄糖C 葡萄糖 核苷酸 葡萄糖D 单糖 碱基 葡萄糖6 下列属于植物二糖的是A 蔗糖纤维素B 麦芽糖葡萄糖C 淀粉纤维素D 蔗糖麦芽糖 练一练 7 脂肪和糖类都是能源物质 两者在体内氧化分解时 同质量的脂肪和糖类相比A 放能多 耗氧多B 放能多 耗氧少C 放能少 耗氧多D 放能少 耗氧少8 下列糖中具有还原性的是A 蔗糖B 果糖C 淀粉D 纤维素 练一练 9 糖原和淀粉完全水解后的产物分别是A 葡萄糖葡萄糖B 葡萄糖果糖C 核糖葡萄糖D 乳糖果糖10 啤酒的成分中主要含有的糖类是A 蔗糖B 淀粉C 麦芽糖D 纤维素11 下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的A 它们是生物的主要能源物质B 它们是植物细胞壁的主要成分C 它们是遗传信息的载体D 它们的分子质量大 例1 等量的脂肪比糖类含有的能量多 却不是生物体利用的主要能源物质 下列相关叙述不正确的是 A 脂肪的氧化速度比糖类慢B 脂肪的氧化过程要消耗大量的氧气C 脂肪的氧化过程产生大量的水D 相同质量的糖类氧化分解释放的能量比脂肪多 点拨 相同质量的糖类氧化分解释放的能量比脂肪少 但由于脂质分子中氧含量远远少于糖类 而氢含量更多 因此氧化分解时释放的能量多 消耗的氧气多 产生的水多 答案 D 变式训练 根据下