蜂蜜的食用方法.ppt

蜂蜜不可多服 因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖 可直接被人体吸收入血 如果一次进食蜂蜜量大 就可使血糖快速上升 长时间过量食用蜂蜜 会导致胰岛素分泌不足 易引发糖尿病 yyy 蜂蜜吃多少为好呢 目前没有一个标准的说法 但从临床实践来看 正常成人每天1 2匙约20克左右为宜 蜂蜜是较安全的 如果因特殊情况用量需暂时增大 一天也应少于50克 蜂蜜不宜加热服用 蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶 如葡萄糖转化酶 蔗糖酶 淀粉酶等 这些酶类都怕热 温度升高 就失去活性 营养价值消失 另外 蜂蜜中的维生紊 氨基酸等营养成分也都怕热 高温或开水冲调 会使之受到破坏 因此 蜂蜜加热时以不超过50 为佳的温开水调服 夏季也可用凉白开冲调 或加姜汁数滴调服 以防胃寒 蜂蜜的食用方法 1 直接食用 每天25 50克 即3 5汤匙 用温开水冲服 注意水温不要超过60 以免破坏蜂蜜的营养成份 掺入牛奶 豆浆或粥中食用 涂抹在面包 馒头上食用 2 与果汁混合食用 取鲜榨的果汁 市售的也可 加入蜂蜜和水 放入冰箱 是夏天绝好的清凉饮料 有解暑消炎 提神爽气之效 是碳酸类饮料无法相比的 3 拌凉菜 因蜂蜜特有的粘性和甜度 可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜 在草莓上市时 亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓 味道鲜甜 4 蜜饯山楂 在山楂大量上市时 将其去核 放入蜂蜜和冰糖 文火炖煮1小时左右 放置冰箱内 随吃随取 对降血脂很有帮助 5 蜂蜜馒头 在面粉中加入蜂蜜 蒸出的馒头松软可口 香甜 还可用于制作蜂蜜玉米面窝头 6 泡制营养品 将大蒜剥去外皮 洗净晒干后用刀劈成两半 然后放入广口瓶内约2 3 再加入1 3的蜂蜜及少量醋 密封置于阴凉干燥处 约2 3个月后即可食用 常食此食品可软化血管 对治疗高血压 动脉硬化有辅助作用 7 蜂王浆花粉蜜 取250克花粉 先用500克蜂蜜浸泡10天 使花粉充分软化 然后加入100克鲜王浆搅拌均匀 装入深色玻璃瓶中 每日早晚空腹吃一汤匙 长期坚持食用 可调节人体免疫机能 增强体质 延缓衰老 同时有明显的养颜美容效果 除上述之外 消费者还可根据自己的经验和口味 自创一些食用方法 但切记不要用高于60 的温度加热 以免破坏其营养成份 另外 糖尿病者在病情不稳定期 要注意适量食用 不要多吃 8 蜂蜜水 蜂蜜 汤匙 加温开水半杯 搅匀 服用 9 蜂蜜雪梨 蜂蜜 克 大雪梨 个 将雪梨挖去核 把蜂蜜倒入梨中 封盖 放锅内蒸熟 食梨饮蜜 用于肺阴不足之干咳无痰 咽干口噪之病人调养治疗 10 鸡蛋1只 牛奶1杯 蜂蜜1匙 制法 鸡蛋充分打碎 冲入加热的牛奶内 用小火煮沸 鸡蛋熟后待温 再加蜂蜜 吃法 早餐后吃 或当早点 同时加服面包 馒头等 本方常服预防近视 11 枸杞子10克 陈皮3克 桂圆肉10个 蜂蜜1匙 制法 将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内 然后与桂圆肉一起 放在锅中 加水适量 用火煮沸半小时后 取桂圆肉及汤 并加蜂蜜 此方也是预防近视的 yyy 12 山楂蜂蜜茶 原料 山楂片 克 蜂蜜 克 制法 将鲜山楂切成薄片 晒干或烘干 放入沙锅 加水煎煮 分钟 过滤取汁 兑入蜂蜜 拌和均匀即成 效用 消积菜瘀 活血降压 主治各型高血压病 对合并冠心病高脂血症者尤为适宜 说明 吃法 早晚分服 13 绿茶配蜂蜜的吃法 用绿茶10克加蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡 待温时代茶频频饮服 每天一剂 连服10天就可以见效 每年都连服10天 咽炎不会再复发 绿茶味苦性寒 含鞣质 叶绿素等 能清热解毒 抗菌消炎 蜂蜜味甘性平 含糖类 氨基酸 酶类 维生素和少量矿物质 具有杀菌解毒 补中益气 润肠通便的功效 两者配伍 相辅相成 既能杀菌消炎 又能提高机体抵抗力 在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发 对急性咽炎 扁桃体炎效果也很理 14 蜜柚冻糕 柚子肉500克 砂糖150克 水200克 琼脂10克 模具 果冻模甚至塑料饭盒均可 琼脂用分量外的水泡软 最好2小时以上 柚子肉用粉碎机粉碎 锅里放水 煮溶琼脂 放砂糖 煮成糖水 晾到手温 放入打碎的柚子肉 拌匀 倒入抹了油的模具里 放冰箱里冷藏4小时即可 吃的时候淋少许蜂蜜味道更佳 如果怕胖 也可以不加糖直接加蜂蜜 但蜂蜜也要等晾凉了再加 否则会破坏它的营养 加的量可以根据自己的口味增减 柚子的品种不同 酸度也不相同 15 蜜姜感冒饮 配方 蜂蜜 姜汁各适量 用法 将蜂蜜 姜汁按1 1的比例配制饮用 主治 普通感冒 16 柠檬蜜茶 配方 蜂蜜100克 柠檬1个 用法 将柠檬榨汁 溶解在800毫升沸水中 与100克蜂蜜混合 作为1天的用量 主治 流行性感冒或普通型感冒 17 鲜蜜红茶 配方 蜂蜜60克 红茶若干 用法 蜂蜜60克冲浓红茶饮用 主治 流行性感冒或普通型感冒 18 蒜蜜饮 配方 蜂蜜 大蒜各适量 用法 将大蒜剥皮 洗净 磨碎 加等量蜂蜜混匀 日服2次 每次1匙蒜蜜 用温开水冲服 主治 流行性感冒 19 白菊蜜胶茶 配方 蜂蜜 蜂胶水溶液 当地蜂产品公司购买 各适量 杭白菊1克 用法 沸水1杯冲泡杭白菊 待水温降至40 时兑入蜂蜜15克 蜂胶水溶液5 10滴混合后代茶饮 主治 主治感冒 20 蜜奶感冒茶 配方 蜂蜜15克 牛奶1杯 用法 将鲜牛奶煮沸 待温度降至60 时加入蜂蜜饮之 日服2次 主治 感冒 21 钩藤蜜茶 配方 蜂蜜 钩藤各15克 绿茶1克 用法 钩藤加水500毫升 煮沸3分钟 去渣 加入蜂蜜与绿茶 日服1剂 分3次温服 主治 流行性感冒 每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶 即可缓解甚至消除痛经之苦 由于牛奶