BTV《养生堂》各种代茶饮.doc

BTV养生堂各种代茶饮 1、玉米雪梨陈皮饮 原料：玉米、雪梨、陈皮。 做法：先煮陈皮，再加梨块和玉米。煮熟后吃。 作用：缓解便秘。 来自：李乾构，北京中医院原院长。 2、三花茶 原料：三七花、菊花、玫瑰花各三五朵。 做法：开水冲泡。 作用：活血通脉健脾和胃，治血压高血脂高。 来自：李乾构，北京中医院原院长。 3、甘草酸梅汤 原料：生甘草5g、乌梅15g。 做法：开锅熬5分钟，加冰糖。 作用：夏天生津止渴健脾养胃。 来自：李乾构，北京中医院原院长。 4、苦瓜柚子茶 原料：苦瓜、柚子各适量。 做法：榨汁，加木糖醇。 作用：降血脂血糖，去火。 来自：王玉英，北京中医药大学教授。 5、上热下寒方 原料：冬虫夏草3条、菊花3g、何首乌3g。 作用：治心肾不交上热下寒。 说明：肉苁蓉5g可取代虫草。 来自：付亚龙，广安门医院主任医师。 6、白芷鱼头汤 原料：白芷15g、川芎15g。 做法：煮鱼头。还可加当归15g、黄芪15g。 作用：治偏头痛。 来自：柳红芳，东直门医院内分泌科主任。 7、更年期盗汗 原料：浮小麦30g、大枣20g、甘草10g。 作用：治跟年期燥热盗汗。 来自：柳红芳，东直门中医院内分泌科主任。8、阿胶粥 原料：阿胶30g、糯米30g、粳米60g。 做法：阿胶加水蒸化后入粥。 作用：治女性秋季皮肤干燥。 来自：王国宝，鹤年堂传承人。9、沙参百合粥 原料：北沙参10g、南沙参10g、百合20g。 做法：熬粥。作用：男性滋阴治燥。来自：王国宝，鹤年堂传承人。10、橘红茶 原料：生姜3片、橘红10g、蜂蜜1勺。 做法：沸水泡茶。 作用：治气管炎。 来自：王国宝，鹤年堂传承人。11、陈皮茯苓粥 原料：陈皮20g、茯苓10g、粳米100g。 做法：用前二者煎的水煮粥。 作用：生津止咳祛痰。 来自：王国宝，鹤年堂传承人。12、扶正排毒饮 原料：枸杞子10g、甘草2g、陈皮3g、决明子6g、菊花3g、 红花2g、淡竹叶2g。 做法：沸水冲泡或稍煮。 作用：补气血活络通三管。 来自：李刘坤，北京中医药大学教授。13、化瘀代茶饮 原料：玫瑰花5g、山楂5g。 做法：冲泡。 作用：化瘀。 来自：韩学杰，中国中医科学院主任医师。14、厥麻薏米粥 原料：淮山药2份、枣1份、粳米3份、薏米2份、厥麻2份。 做法：熬粥。 作用：祛湿除肿。 来自：高忠英，鼓楼中医院原院长。15、三汁饮 原料：芦根30g、梨30g、藕汁30g。 做法：芦根煮水后加梨藕榨汁。 作用：清热生津。 来自：李明，周耀庭（国家级老中医）传承人。16、人参姜枣茶 原料：人参6g、甘草3g、生姜3g、陈皮5g、枣5枚。 作用：术后大虚时用，去掉人参则活脾化胃。 来自：王庆国，北京中医药大学副校长。17、莲心麦冬饮 原料：莲心3g、麦冬5g、枣仁5g。 作用：清心火，滋肾，缓解焦虑，改善睡眠。 来自：王庆国，北京中医药大学副校长。18、黄芪鲤鱼汤 原料：生黄芪15-30g、赤小豆30g、生姜10g、砂仁6-10g、 葱白3茎、鲤鱼或鲫鱼1条。 做法：鱼药同煎30分钟，不放盐。 作用：利水消肿。 来自：聂莉芳，西苑医院原肾病科主任。19、防癌汤 原料：猴头菇150g、黄芪30g、鸡肉250g、生姜18g、葱白18g、食盐5g、白菜心150g。 来自：李忠，东直门医院肿瘤科主任医师。 20、抗癌汤 原料：藤梨根50g、白花蛇草50g、猴头菇50g。 来自：李忠，东直门医院肿瘤科主任医师。 21、疏肝顺气茶 原料：陈皮10g、白梅花5g、枸杞10个。 来自：王国玮，北京中医院副院长。 22、通鼻小方 原料：马孛10g、辛夷花10g。 来自：吴大真，中国保健养生协会会长。 23、生津液 原料：白芍30g、木瓜15g、灸甘草10g。 做法：加水200ml熬至100ml。 适宜：津液耗损肌肉拘挛抽筋者。 来自：陈生，鼓楼中医院男科主任，陈慎吾传承人。 24、谷精蒙花饮 原料：谷精草6-10g、蒙花3-6g。 做法：沸水冲泡或稍煮。 作用：明目清肝。 来自：韦启平，中医药大学东方医院眼科主任。 25、祛痰湿代茶饮 原料：荷叶10g、玫瑰花10g、泽泻15g。 来自：鲁兆麟，北京中医药大学教授。 26、浴足中药 原料：桃仁30g、红花30g、黄芪30g、当归30g。 适宜：足跟干裂者泡脚。 作用：活血养血。 来自：韩洪，东城中医院内科主任医师。 27、补气茶 原料：生黄芪10g、西洋参5g、枣2枚。 做法：泡30分钟后喝一天。 作用：气虚者恢复功能。 来自：徐春军，北京中医院副院长。 28、咽炎茶 原料：金银花15g、石斛15g、金莲花15g。 注意：偏寒，部分人胃不适宜。 来自：王耀献，东直门医院院长。 29、清肝饮 原料：夏枯草5g、薄荷3g、白菊花5g。 作用：清肝明目疏肝解郁。夏枯草可以降压，同时还能清火、清头目；白菊花平肝明目；薄荷有疏肝的作用，逍遥丸里面就有薄荷，医学衷中参西录说少量薄荷可以治肝气胆火郁结作痛。这三个药一起，既可以清肝明目，又可以疏肝解郁，药味轻清平和，适合作为清肝降火的茶饮，日常服用。 来自：王耀献，东直门医院院长。 30、固肾消肿两须汤 原料：玉米须10g、莲须10g。 来自：王耀献，东直门医院院长。 31、莲子清心茶 原料：莲子心3g、淡竹叶10g、水350毫升。 作用：清火解暑安神，可加绿茶。 说明：胃寒脾虚泄泻者不用。在中医五季对五脏中，夏天与心相对应，说明夏天要格外注重心的问题。在中医五季对五脏中，夏天与心相对应，说明夏天要格外注重心的问题。如出现了舌尖红、糜烂生疮，或者伴有小便黄赤、烦热、自汗盗汗、失眠多梦、心慌不安、胸闷憋气的情况，就要注重对心的调理。可以尝试用莲子清心茶调理身体。 来自：王耀献，东直门医院院长。 32、三子消脂茶 原料：冬瓜子10g、决明子10g、水红花子5g。 适宜：胖腻脂肪肝者。 不宜：体虚便溏者、素食者。 来自：王耀献，东直门医院院长。“六高”是脏腑不通的主要表现，饭后一杯消脂茶，可以帮助缓解症状。决明子消脂减肥，冬瓜子利水除湿，水红花子可以协助决明子、冬瓜子清除肝脏过多脂肪，三味药一消一排一通，用于治疗肥胖、脂肪肝、高血脂等。特别提醒：素食者最好不用，脾胃虚寒者人少用或不用。 33、理气化痰汤 原料：萝卜半斤、陈皮10g、蜂蜜适量。 作用：消食化痰降气通腑。老年人本身脾胃运化不好，容易生痰，经常有胸闷痰多便秘的情况。专家推荐通气化痰汤，白萝卜入肺和大肠，上可理肺化痰，下可通腑消食，陈皮理气化痰，蜂蜜润肠通便。 来自：王耀献，东直门医院院长。 34、三参饮 原料：丹参10g、三七参5g、西洋参5g。 做法：煮滚5分钟。 作用：益气活血，防心脑血管病。 不宜：出血者不宜。 血脉不通的危险性很高，应及早干预治疗，防止血管阻塞不通。用西洋参益气，丹参活血行血，三七参就是三七，在植物学分类上和人参是同一个科的，也是人参家族的一支，所以也叫三七参，具有补气的作用，但三七善于活血，所以能补而不滞，对于心脑血管病血脉不通具有防治作用。 来自：王耀献，东直门医院院长。 35、血虚茶 原料：黄芪30g、当归6g、鸡血藤15g、夜交藤15g。 做法：泡10分钟煮5分钟。 作用：祛瘀生心、通脉去风、通络安神。 适宜：皮干痒、麻木、失眠的老年人。 不宜：对二藤敏感者不用。 来自：王耀献，东直门医院院长。 36、升陷汤 原料：黄芪9g、升麻3g、柴胡3g。 来自：王耀献，东直门医院院长。 37、补肾茶 原料：杜仲10g、补骨脂15g。 做法：煮5分钟。 作用：温补肾阳抗衰老。 适宜：足跟疼腰腿疼、腰膝酸冷、阳气不足。 不宜：阴虚火旺（急脾气、出热汗）。 来自：王耀献，东直门医院院长。 38、缩泉茶 原料：益智仁10g、乌药5g、炒山药10g、白果5g。 作用：治排尿无力、夜尿多、尿频。“坐车憋尿难，咳嗽尿出来，入夜小便频，尿尿滴湿鞋”，这四句话，是老年人常有的尴尬问题，有不少老年人，坐车因为憋不住尿而提前下车，咳嗽两声结果裤子湿了，一到晚上就老起夜，小便却老没劲，尿线过短而滴湿鞋子。这些尴尬问题，归根结底，是肾气亏虚以后，肾主水的功能差了，固摄不住导致的尿频、排尿无力、排尿困难。 来自：王耀献，东直门医院院长。39、安躁饮配方：桑叶30克，浮小麦30克，红枣10枚，甘草10克。功效：安神止汗，甘缓和中。脏躁症的表现以更年期为代表，或以喜怒无常、心烦不安、心悸失眠、潮热汗出为主要表现，此时治法以调为主。安躁饮中用了甜味的大枣、甘草，中医认为甜味药有舒缓急迫症状的作用。桑叶可以稳定人的情绪，缓解情绪激动，还有很好的止汗作用。40、助眠茶配方：炒酸枣仁30克，灵芝30克，夜交藤30克。功效：安神助眠。民间有句俗话“吃得好不如睡得好”。睡眠不足除了第二天头昏脑涨、精神不集中，久而久之会影响个人情绪，烦躁易怒，消沉，严重的可能导致高血压，体重增加，最后影响一个人的寿命。如果您平时失眠或睡眠质量低，可以泡一杯助眠茶，帮您安稳入睡。41、舒心茶配方：白梅花3克，玫瑰花3克，厚朴花3克，白芍6克，炙甘草3克。功效：舒肝醒脾，缓急止痛。养神还要有好心情，中医常用花类药物缓解精神、情绪压力引起消化系统症状。这类人经常胃胀满、胀痛，两肋胀满，总是打嗝，尤其是一生气或者紧张，症状就会加重。现代药理研究花类药物中含有挥发油的成分，能被机体快速吸收，增强胃肠蠕动。42、清热化湿代茶饮：芦根2枝切碎，谷芽3钱，竹茹1钱5分，焦山楂3钱，橘红8分，霜桑叶2钱 “神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”可见茶原本就是药，最初就是用来防病治病的。清热化湿代茶饮，就比较适合中老年人在这个季节（春夏交际）饮用。作用：清利头目，调和脾胃。适应症：头目不清，腹胀纳差，咳嗽有痰。43、孔圣枕中丹配方：龟板10克，龙骨10克，远志10克，菖蒲10克。 这个方出自唐代名医孙思邈所著的备急千金要方，是历代医家大为推崇的益智效方。“孔圣”，指孔子；“枕中”，古时候指枕头一样的小箱子，可以储藏一些小物件。起这样的名字，寓意着服用此方后，会像孔子一样博闻强记，如藏在“枕中”，牢记不忘