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文档简介
专题2营养均衡与人体健康第一单元摄取人体必需的化学元素 第二课时 北京每千名儿童有12名残疾儿缺碘是致残主因 已知 离子方程式IO3 5I 6H 3I2 3H2O 化学方程式KIO3 5KI 6HCl 3I2 3H2O 6KCl 课堂探究一 从实验试剂 仪器 实验步骤 实验现象和结论等方面展开讨论交流 并记录于下表 食盐 KI溶液 稀盐酸 淀粉溶液等 试管 滴管 烧杯等 溶液变蓝色 有碘酸钾存在 课堂探究二 1 本实验中的淀粉的作用是什么 2 该化学反应的反应类型是什么 KIO3在反应中体现什么性质 1用电子天平 精确度较高的天平 称取一定质量的食盐 2用容量瓶配置成溶液 3用酸式滴定管量取一定体积的食盐溶液滴入锥形瓶中 并加入过量的KI溶液 稀盐酸和几滴淀粉液 反应IO3 5I 6H 3I2 3H2O 4用碱式滴定管向锥形瓶中慢慢滴加Na2S2O3 直到蓝色溶液刚好变成无色 反应I2 2S2O32 2I S4O62 连四硫酸根离子 并同时读出起始时与终点时溶液的体积 5计算据IO3 3I2 6S2O32 的关系式计算出KIO3的质量 实验步骤及原理 课堂探究三 1为什么本实验过程要注重 过量 与 刚好 2国家规定食盐中碘以KIO3的形式存在 那是否可以以I2单质或KI的形式存在 为什么 3人体摄取碘是不是越多越好呢 课堂小结 同学们讨论总结 本节课主要学习内容1 初步认识定性检测和定量检测加碘盐中碘含量的方法 认识补充碘的重要性 2 认识化学中另一种实验方法 滴定 认识酸式滴定管与碱式滴定管 3 通过科学探究 培养自我严谨的科学作风和科学态度 加碘盐中的碘以IO3 的形式存在 已知在溶液IO3 可和I 发生反应IO3 5I 6H 3I2 3H2O 据此可用试纸和一些生活用常用的物质进行检验 可供选择的物质有 自来水 蓝色石蕊试纸 淀粉碘化钾试纸 淀粉 食糖 食醋 白酒
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