种子收获与干燥.ppt

种子 收获与干燥 为什么要储藏种子 怎样采收 收获时期 适宜的采种时期 怎样采收 种子完全成熟 伤害性气候刚开始或尚不严重 种子容易收获和清选 种子损失最小的时候 材料类型 一 干种子和干果例 十字花科蔬菜 豆类 等二 相对干燥的肉质果例 辣椒 黄秋葵三 潮湿的肉质果例 黄瓜 西瓜 茄子和甜椒等 怎样采收 采种方法 植株上采种 收割植株 水面采集 怎样采收 种子脱粒 后熟处理 人工脱粒 机器脱粒 后熟作用 种子形态成熟后被收获 并与母株脱离 但是种子内部的生理生化过程仍然继续进行 直到生理成熟 即从形态成熟到生理成熟变化的过程 休眠与后熟 这里的休眠指生理休眠 种子是活的 给予适宜的条件也不发芽 后熟是休眠的一种状态 或是引起休眠的一种原因 后熟与种子贮藏的关系 出汗 现象 仓库贮藏 3 种子 出汗 预防后熟作用较长的种子在入仓前必须充分晒干 促进后熟作用提早完成 在贮藏初期进行间隙通风 以排除种子空隙内的过多水汽 种子收获期间 如果天气不好 不能充分晒干 入仓后要进行强烈通风处理 种子贮藏初期 对种子的温度与水分要定期检查 干燥处理 原理 方法 干燥原理 种子是一团凝胶 对水分具有吸附与解吸的特性 当外界水汽压小于种子内部水汽压时 种子失水 过程分为两步 扩散 种子内部水分沿毛细管扩散到种子表面 蒸发 种子表面水分汽化蒸发到干燥介质中 小粒种子常扩散 蒸发 外部汽化控制 蒸发控制速度 大粒种子常蒸发 扩散 内部扩散控制 影响种子干燥的因素 化学成分 含水量 种粒大小和种层厚薄 一 内部因素 影响种子干燥的因素 相对湿度 温度 气流速度 二 外部因素 种子的传湿力1 种子的传湿力 种子在低温潮湿的环境中能吸收水汽 在高温干燥的环境中能散出水汽 种子这种吸收或散出水汽的能力称种子传湿力 2 影响种子传湿力的因素 种子本身的化学组成和细胞结构及外界湿度 3 传湿力与种子干燥关系 传湿力强的种子 干燥起来就比较容易 种子干燥方法 一 自然干燥 晒干 日光下晾晒阴干 将种子置阴凉通风处 种子水分缓慢散失而使种子干燥 选择天气 清场预晒 薄摊勤翻 适时入库 二 机械通风干燥即利用鼓风或排气设备将种子堆中的高湿气体随风带走以干燥种子 如通风干燥仓 玉米穗干燥室等 1 通风干燥目的避免热量积聚导致种子发热变质 使种子变干和降温 暂时防止潮湿种子发热变质 抑制微生物生长 2 种子通风干燥条件种子水分为15 温度4 5 空气相对湿度低于68 三 加热干燥 加热使种温上升 加快水分蒸发 从而加快种子干燥 加热后的空气穿过种堆 将热传给种子同时把湿空气带走 以达干燥目的 指利用辐射源的射线将其电磁能传给种子 使种子中的水分子运动加剧 升温蒸发即干燥常用的有远红外线干燥和微波干燥 也称接触干燥 即将种子直接接触热表面进行干燥 种子少或很潮湿时可用此法 四 干燥剂脱湿干燥利用吸水能力强但对种子无害的化学物质 将种子周围空气中的水分吸收掉 1 干燥剂干燥法的特点 干燥安全高效 人为控制干燥水平 但只适用于少量种子或种质资源的保存2 干燥剂的种类和