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文档简介

藏匠茶业 如何鉴别藏茶的品质 一看 A 二闻 B 三泡 C 四品 D LOREMIPSUMDOLOR 一看 一看形和表 外形卷曲紧实 成条索性或颗粒形 叶片完整 结实 有韧性 手持有重实之感 叶片表面富有光泽 感觉油光亮丽 呈褐黑色 此为好茶 反之 叶片受损 韧性差 感觉很轻 不经风吹 有的呈网状 表面黯淡无光 均为品质不好 二看 二闻香和霉 藏茶有扑鼻的浓香 如果保存得当 可历经多年而不衰减 所以通常情况下 只要能闻到浓郁的茶香 均可谓之好茶 反之 如果闻不到茶香 并伴有霉味 或其他不纯的味道 则不可谓之好茶 三泡 三泡红与透 用滚探戈沸水冲泡藏茶时 会溢出琥珀红的茶汤 由浅而深 随之一股浓浓茶香会扑鼻而来 茶汤红是藏茶的基本特征 关键是要看茶汤不仅要红 而且要透亮 晶莹剔透之美 纯正的藏茶汤色带有玫瑰色 最高品质的藏茶橙黄而透亮 反之 茶汤红里带黑的 浑浊的 暗淡的均不算好茶 四品 四品味和香 品茶是双重的 嘴里喝口味 鼻里闻香味 藏茶的味道很难用准确的来描述 虽然我们平时说滋味醇和 厚重 甘爽 回甘等 其实难尽其妙 而实际上 味觉系统感受到的 远比我们描述的要深刻的多 喝了还想喝 愿意接受 乐意接受 就可谓之好茶 反之 喝着有怪味 闻着有异味 嗅觉生排斥 味觉
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