XX宵夜商业计划书.doc

XX宵夜商业计划书 你以为夜幕降临是结束，其实我们才刚开始。 XX宵夜柳州XX宵夜中心创立于2020年，团队凭借经验丰富的餐饮经营模式，结合当地各大美食品牌，开创了以宵夜为主题的喧嚣不夜城。 局部极致场景化，引导食客进店拍照分享传播。 设计标志性墙面挂件、桌面摆件，让传播带有深刻记忆点，从而增强品牌影响力。 品牌推出了适合不同口味的消费者，避免了人们为了寻找合适的消费场所而头疼的难题。 在这里，只需大排档的价格，就可以体验大型商圈的消费体验，高端的装修，齐全的餐饮类别，为顾客带来全新体验。 我司立志以小而精为发展模式，专注于全面宵夜集中圈制作标准化设计；以成为 一、 二、三线都市人最佳宵夜就餐选择为发展目标；以服务现做为核心竞争力，打造专业宵夜品牌形象。 XX宵夜中心品牌定位于精致宵夜体验服务，专注于提供符合国人口味的创新体验与优质的餐饮服务，避开大众及低端宵夜体验竞争，开创精致产品新概念，在宵夜市场独树一帜。 项目背景随着中国经济的发展，人类的生活品质在不断提高的同时，休闲娱乐项目也在不断增加，而夜宵的出现无论是对平时工作压力较大的人来说，还是喜欢娱乐生活的人来说，都是一个放松的不二选择。 通过数据分析，以及对全国重要城市的大数据进行计算、分析得出全国男女夜宵的就餐比例正处于2:1的状态。 根据调查显示，我国夜宵就餐年龄以90后为主，其次是已婚人士；90后与00后的总数占比达59.36%，80后占比26.14%。 从夜宵就餐的职业分布来看，我国夜宵就餐的人群职业排列如下第一服务行业者，第二公司职员，第三学生，第四司机类职业，第五教育从业者根据夜宵就餐人群的口味喜好来看，小龙虾是夜宵的首选，快餐与火锅位列第二及第三。 那么消费者愿意为吃夜宵出行多远的距离呢？数据显示“吃货”为了一顿幸福佳肴可以接受的平均距离为3764米，其中北京人吃夜宵可接受的平均距离达到4984米。 客户画像X X宵夜公司职员月收入5000元-10000元。 消费特点追求独特，消费的东西需要有足够的性价比但不为低质妥协，不从众。 服务行业者月收入5000-10000元。 需要比较高端的场所促进与客户进行感情，业务上的交流沟通。 家庭月收入20000元+。 消费特点家庭聚餐消费，追求消费性价比、口味、单价较高、品牌认同感强大学生月收入1000元-2000元。 消费特点追求颜价比，环境及体验，需要性价比，有足够的消费时间。 需要能有与同学进行分享的东西商业模式X X宵夜XX宵夜中心XX夜狂欢中心店铺招商出租，并收取管理费场地装修带动拓展业务n业务描述基于消费升级所带来的就餐体验升级市场浪潮，XX宵夜中心打造高端舒适的宵夜场所体验，专注于高性价比的品牌的输出，全面涵盖宵夜场所制作标准化设计、细致美食区服务管理、宵夜文化自媒体输出、打造一，二，三线城市最佳精致宵夜就餐体验。 基础业务宵夜美食社区延伸业务宵夜狂欢中心n业务描述基于现有同事、家人、朋友等聚餐可选择范围单一的市场痛点，XX宵夜中心基于对宵夜服务的深度理解，打造适合大众化的夜生活狂欢体验场所，以让消费者获得味觉、视觉和速度的极致体验，吃的满意，玩的开心。 场地月收入预期铺租30万+管理费22+延伸业务X X宵夜狂欢中心夜生活狂欢中心n让消费者在宵夜之余，还可以享受高品质的环境及服务，配套宵夜中相关的棋牌活动和顺应现代年轻人风格的主题游戏体验如狼人杀，真心话大冒险等。 n高端宵夜社区定位多人聚会场景，送货上门，提供餐具和酱料，并配套服务人员，收取服务费和上门费。 n主题式餐饮按各种节日，以各种主题式运营为餐厅获取流量，并收取服务费。 30%+体验服务费用现阶段，由于美团，饿了么等线上餐厅的发展，线下餐饮店的市场饱受冲击，市场趋势又原来的产品优势转变为体验优势，狂欢中心的目标是把宵夜体验做到极致。 核心优势X X中宵夜中心n竞争机会差异化定位、细分市场n竞争根本构建以体验服务为核心的企业文化XX宵夜中心通过重建传统宵夜店的定位，以高端体验，高性价比迎合中国消费者，创造出精致的宵夜体验服务，更好地满足新都市人对于美食和就餐的新需求。 XX宵夜中心自成立第一天起就深知线下餐饮行业只有以最为出众和精致的体验服务以及卓越的口味才能够使得企业获得长期生存与发展，因此我们通过企业文化、考核制度、制度设计三个方面来打造令人难忘的宵夜体验文化。 竞争能力优质体验服务得客户口碑XX宵夜中心自成立以来便坚持以优质的出品作为激烈的市场竞争中突围而出的根本。 团队经过不断地研发、改进以及尝试，目前已拥有了XX专属的高端体验服务制度，形成的独特的宵夜狂欢体验。 竞争分析X X宵夜柳州出名的宵夜街特色食品不足之处北站路宵夜街荣军路口宵夜街旺泰对面宵夜街星河大厦楼底宵夜街最有名的是姚记冰渣豆腐花，凤张螺蛳粉，鸡翅包饭，烧烤，炒粉，台湾小吃，豆浆油条，肠粉肥罗庄螺蛳鸭脚煲林记猪脚粉，豆浆油条汤包，螺蛳粉，卷粉，卤菜粉多为地摊和餐车，餐饮特色不足，服务水平一般只能满足消费者温饱需求大排档品牌特色但可选择种类少消费场地较次，体验感不强定位低端快消交通不方便溢价能力弱，利润微薄出品水平差餐饮过于大众化消费场地较次出品水平较差时间轴2020年在柳州开始第一个尝试摸索运营模式，商业模式，并开始盈利2021年品牌打造及推广运营模式成熟。 2022通过成熟的运营模式及品牌效应，通过众筹进行融资，并开始扩张柳州周边城市。 2023年-2024年实现广西市场的全覆盖2025年开始全国市场的扩张发展规划The wantonarrogance of the night,It isthe releaseoftherebellious factorsin peoples hearts.One ofthe suitsgalloping inthe daytime,At thistime,the crowdgathered soundly.whatever所以我来了。 夜晚的肆意嚣张，是人们内心叛逆因子的释放。 白昼里西装疾行的某一个，此时聚众酣畅。 通过线上，线下渠道进行品牌推广，与小红书，美团，饿了么等线上渠道合作，打造自身品牌通过资源型投资人引流保障基本客源，经营柳州全品类宵夜。 以大型商场餐饮店的装修标准+品控标准+服务标准配合接近大排档的定价标准，给客户构成超高性价比的体验设计自有的VI，并结合自身特点进行餐饮类别的分类，做好市场定位及品牌形象的打造。 把体验服务做到极致，在节日做主题促销活动,满减活动，吸引客户，并通过会员卡等方式增加客户黏度。 e营销模式众筹模式X X宵夜筹资后股权结构创始人其他股东众筹股东XX宵夜有限公司39%61%，其中20%股权为创始人众筹投资人持有让出20%股权众筹模式在阳光100片区招募100个投资人众筹300万，1020个投资人众筹200万，投资额分18个月返还消费金额到股东卡，返还的金额中有一半的额度不限制使用，一半的额度每次到店可半价抵用。 额度每月最后一天清零。 众筹要求有一定的消费资源，比如商务场公主，夜场营销等，理想对象有企业高管、当地富二代、KTV、夜场经理以上领导等，总计500万，打造柳州旗舰吃喝中心。 资金安全保障X X宵夜XX宵夜有限公司每半年将邀请外部会计顾问对公司执行会计及审计并出具半年报/年报，并根据半年报/年报显示归属股东利润进行红利分配，保证每半年将分配按照账户留存利润总额给予投资人相应比例的公司分红。 公司分红业绩对赌若XX宵夜有限公司自融资合同签署日（XXXX年XX月XX日）三年起通过公司分红给予投资人的回报不足一万元，则公司将动用公司账户现金为投资人补足分红至一万元并收回投资人所持有股份。 （若公司破产，则将按照股权比例对公司清算后资产进行分配，对赌协议失效）n机构投资人进入若随着公司发展，XX宵夜有限公司引入机构投资人（机构投资者是指用自有资金或者从分散的公众手中筹集的资金专门进行有价证券投资活动的法人机构。 ）进一步融资时，XX有权要求众筹投资人无理由按照融资时的交易对价及市场公允价格转让股权予天香。 n管理层回购XX宵夜有限公司董事会有权利随时向众筹投资人提请股份回购，交易对价由双方协商决定。 （备众筹投资人无权提请联合创始人回购股份）n股权转让众筹投资人可随时向其他人转让所持有股份，但转让时需向XX进行说明并获得XX董事会同意。 股权转让风险提示X X宵夜本投资存在破产风险!Before makinginvestment decisions,please con