[果树栽培学].完整课件-总论1.ppt

第一章果树的分类 一 植物学分类二 园艺学分类 一 植物学分类银杏科 银杏裸子植物果树紫杉科 香榧松科 果松凤梨科 菠萝单子叶植物果树芭蕉科 香蕉 芭蕉被子植物果树棕榈科 槟榔 椰子双子叶植物果树大部分果树 香榧Chinesetorreya 槟榔Areca 椰子Coconut 重要的双子叶植物果树1 蔷薇科 rosaceae 苹果 梨 李 桃 杏 山楂 樱桃 草莓 枇杷 木瓜 海棠等 2 芸香科 rutaceae 枳 金柑类 柚类 柠檬 枸橼 甜橙 脐橙 宽皮柑橘 红桔 温州蜜柑 山楂 海棠 3 葡萄科 vitaceae 葡萄4 桑科 moraceae 无花果 树菠萝 果桑5 漆树科 anacardiaceae 芒果 腰果 树菠萝 无花果 漆树科 芒果 漆树科 腰果 6 无患子科 sapindaceae 荔枝 龙眼7 猕猴桃科 actinidiaceae 猕猴桃8 胡桃科 juglandaceae 核桃 美国山核桃 野核桃 9 鼠李科 rhamnaceae 枣 酸枣10 壳斗科 fagaceae 板栗 二 园艺学分类 一 按叶生长期特性分类1 常绿果树 evergreenfruittree 主要特征 叶片终年常绿 春季新叶长出后老叶逐渐脱落 无明显的休眠期 主要种类 柑橘 枇杷 荔枝 龙眼 芒果 榴莲 椰子 菠萝 槟榔等 常绿果树落叶果树 榴连 2 落叶果树 deciduousfruittree 主要特征 叶片在秋季和冬季全部脱落 第二年春重新长出 有明显的生长期和休眠期 主要种类 苹果 梨 桃 李 柿 枣 核桃 葡萄 无花果 山楂 板栗 樱桃等 蔷薇科 苹果 李 蔷薇科 梨 丰水梨 蔷薇科 樱桃 杏 柿树科柿属 甜柿 二 按生态适应性分类 寒带果树 cold areafruittree 温带果树 temperate zonefruittree 亚热带果树 subtropicalfruittree 热带果树 tropicalfruittree 1 寒带果树 cold areafruittree A 主要特征能耐 40 以下低温 只能在高寒地区栽培 B 主要种类醋栗 山葡萄 果松 越橘 等 穗状醋栗 2 温带果树 temperate zonefruittree A 主要特征多是落叶果树 适宜在温带栽培 耐 20 30 低温 休眠期需要一定的低温 B 主要种类苹果 梨 桃 杏 枣 核桃 柿 樱桃等 3 亚热带果树 subtropicalfruittree A 主要特征能耐0 左右低温 冬季需要短时间的冷凉气候 10 既有常绿果树 也有落叶果树 B 主要种类柑橘 荔枝 龙眼 枇杷 橄榄 杨梅 杨桃 常绿 扁桃 石榴 枳 无花果 猕猴桃 落叶 温带果树枣 梨 李和柿等也可在亚热带地区栽培 杨桃Carammbola 4 热带果树 tropicalfruittree A 主要特征适宜在热带栽培的常绿果树 较耐高温 高湿 常具有老茎生花的特点 B 主要种类香蕉 菠萝 尖百达 鸡蛋果 人心果 槟榔 芒果 椰子等 热带草本果树 芭蕉科 尖百达 番木瓜 人心果 鸡蛋果 芒果Mango 热带果树 红心果 三 按生长习性分类乔木果树 arborfruittree 灌木果树 bushfruittree 藤本果树 lianafruittree 草本果树 herbaceousfruittree 1 乔木果树 arborfruittree A 主要特征有明显的主干 树体高大 B 主要种类苹果 梨 李 荔枝 椰子 柿 枣等 2 灌木果树 bushfruittree A 主要特征树冠低矮 无明显主干 从地面分枝呈丛生状 B 主要种类石榴 醋栗 无花果 刺梨 树莓等 石榴 3 藤本果树 lianafruittree A 主要特征茎细长 蔓生不能直立 必须依靠支持物才能生长 B 主要种类葡萄 猕猴桃等 落叶藤本果树 葡萄 落叶藤本果树 猕猴桃 4 草本果树 herbaceousfruittree A 主要特征 具有草质茎 多年生 B 主要种类 香蕉 菠萝 草莓等 草莓 仁果类 pomaceousfruits 核果类 stonefruits 坚果类 nutfruits 浆果类 berriesfruits 柿枣类 Persimmonsandjujubesfruits 柑果类 hesperidiousfruits 荔枝类 litchiesfruits 聚复果类 Collectivefruits 四 按果树果实构造分类 果树 1 仁果类果树 stonefruittree A 主要特征为混合芽 子房下位花 果实为假果 果实由花托 萼茼肥大发育而成 果实内有多数种子 故称为 仁果 B 主要种类苹果 沙果 海棠果 梨 山楂 木瓜等 仁果类 梨 2 核果类果树 stonefruittree A 主要特征果实为真果 果实由子房发育而成 有明显的外 中 内三层果皮 中果皮为食用部分 内果皮木质化 成为坚硬的核 B 主要种类桃 李 杏 梅 樱桃 枇杷 芒果 橄榄等 橄榄Chineseolive 枇杷 3 坚果类果树 nutfruittree A 主要特征果实或种子的外皮具有坚硬的外壳 食用部分为种子的子叶或胚乳 B 主要种类阿月浑子 核桃 银杏 扁桃 栗 椰子 腰果 榴莲 马拉巴栗等 坚果 阿月浑子 马拉巴栗 4 浆果类果树 breeyfruittree A 主要特征果实除外面几层外 肉汁化且充满浆汁成为可食用部分 B 主要种类葡萄 猕猴桃 草莓 树莓 杨桃 人心果 番木瓜 蒲桃 番石榴等 浆果 草莓 人心果 番木瓜 番石榴 5 柑果类果树 hesperidiousfruittree A 主要特征果实为柑果 由子房发育而成 外果皮革质化 富含油胞 中果皮疏松呈海绵状 内果皮含有多浆的汁胞为食用部分 B 主要种类 柑橘类果树 柑桔 6 荔枝类果树 litchiesfruittree A 主要特征 外果皮革质化 食用部分为假种皮 B 主要种类 龙眼 荔枝