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第三章植物的器官 Plantorgan 第二节茎 stem 植物器官形态和显微结构 教学目标 知识目标 1 能说出说出茎的类型及特点 根和茎的区别 2 说出变态茎的类型及贮藏根类型 3 说出茎尖和根尖的区别的特点 4 说出茎的初生构造特点及识别特征 5 说出茎的次生构造特点及识别特征 7 说出茎的初生构造向次生构造演化中的变化特点 8 说出茎的异生构造特点及类型能力目标 会识别植物茎形态和结构德育目标 接受辩证唯物主义观点 树立科学世界观 重点 难点 Begin 什么是茎 茎的定义 是植物的地上部分的营养器官 上面着生叶 花 果实 种子 下面连接根 特性 背地性 向光性功能 输导 支持 贮藏 繁殖 一 茎的形态 茎一般呈圆柱形 以下是几种特殊的形态 方竹 方形 扁平 莎草 三棱形 茎的形态 二 茎的外形 顶芽 腋芽 节 芽鳞痕 托叶痕 节间 无花果 长枝 短枝 银杏 芽 bud 芽是尚未伸展的茎枝叶花或花序的原始体 枝芽叶芽花芽 最初的芽 胚芽顶芽主芽植物的主干 腋芽侧芽分枝 顶芽纵切 根据位置 发育性质 有无鳞片包被 活动能力的不同分类1 依芽的生长位置分定芽有一定的位置顶芽腋芽 侧芽 柄下芽副芽不定芽无一定的位置 芽的类型 2 依芽的发育性质分 叶芽花芽混合芽 3 依芽鳞的有无分 鳞芽裸芽 4 依芽的活动能力分 活动芽休眠芽 含笑 二 茎的类型 一 按茎的质地分1 木质茎乔木 主干明显灌木 近地分枝木质藤本 茎长 缠绕或攀援常绿 不同时落叶落叶 同时落叶 华中五味子 2 草质茎 一年生草本二年生草本多年生草本草质藤本 一年内完成生命周期头年萌发 翌年开花结实生存期两年以上 宿根草本常绿草本 3 肉质茎 二 按茎的生长习性分 1 直立茎 2 藤本茎 1 缠绕茎 2 藤本茎 2 攀援茎 2 藤本茎 3 匍匐茎 茎的变态 一 地下茎的变态 1 根状茎 姜 华重楼 B芽痕C鳞叶痕 2 块茎 鲜天麻 可见到 顶芽 侧芽眼 鳞叶痕 3 球茎 芋 4 鳞茎 无被鳞茎 百合 4 鳞茎 有被鳞茎 蒜 茎的变态 二 地上茎的变态 1 叶状茎石刁柏 2 刺状茎 3 钩状茎 4 茎卷须 爬山虎卷须顶端变态为吸盘 5 小块茎和小鳞茎 百合与卷丹 四 茎的分技 一 单轴分枝 杉木 四 茎的分技 二 合轴分枝 无花果树 四 茎的分技 三 二叉分枝 四 茎的分技 四 假二叉分枝 石竹 TheEnd 茎的内部构造 一 茎尖的构造 二 双子叶植物茎的初生构造 三 双子叶植物茎的次生构造 四 单子叶植物茎和根状茎的构造特征 五 裸子植物茎的构造特征 一 茎尖的构造 茎尖是指茎或枝的顶端 为顶端分生组织所在的部位 它的结构与根尖基本相似 由分生区 生长锥 伸长区和成熟区3部分组成 茎尖与根尖比较 茎的发育 生长锥 原表皮 基本分生组织 原形成层 表皮 皮层 维管柱 原分生组织 初生分生组织 初生构造 初生生长 初生分生组织 初生构造 由生长锥分裂出来的细胞逐渐分化为原表皮层 基本分生组织和原形成层等初生分生组织 这些分生组织细胞继续分裂分化 形成初生组织 由这种组织形成了茎的初生构造 二 双子叶植物茎的初生构造 茎的成熟区横切面 从外到内分为表皮 皮层和维管柱三个部分 1 表皮2 皮层3 维管柱 1 初生维管束a 初生韧皮部b 束中形成层c 初生木质部 2 髓 3 髓射线 三 双子叶植物茎的次生构造 1 双子叶植物木质茎的次生构造 1 维管形成层的产生及其活动 2 次生木质部 纵向成分 导管 管胞 木薄壁细胞 木纤维径向成分 木射线 年轮 早材 春材晚材边材心材 木材三切面 横切面 可见射线的长度和宽度 年轮为同心环状 其它成分呈类圆形或多角形 径向切面 可见到射线的高度和长度 年轮呈垂直平行的带状 其它成分呈纵长筒状 切向切面 可见到射线的宽度 高度 年轮不见 3 次生韧皮部 成分 筛管 伴胞 韧皮纤维 韧皮薄壁细胞和韧皮射线 4 木栓形成层的产生及其活动 2 双子叶植物草质茎的次生构造 1 最外层为表皮 2 维管束呈环状排列 3 有些种类仅具束中形成层 没有束间形成层 4 髓射线较宽 5 髓部发达 3 双子叶植物根状茎的构造 1 表面通常具木栓组织 少数具表皮或鳞叶 2 皮层中常有根迹维管束和叶迹维管束 3 皮层内侧有时具纤维或石细胞 维管束为外韧型 成环状排列 4 贮藏薄壁细胞发达 机械组织多不发达 5 中央有明显的髓部 根茎 味连 4 双子叶植物茎和根状茎的异常构造 1 髓维管束是指位于双子叶植物茎或根状茎的髓中的维管束 2 同心环状排列的异常维管组织在某些双子叶植物茎内 初生生长和早期次生生长都是正常的 当正常的次生生长发育到一定阶段 次生维管柱的外围又形成多轮呈同心环状排列的异常维管组织 3 木间木栓在甘松根状茎的横切面上 可见木间木栓成环状 包围一部分韧皮部和木质部 把维管柱分隔为数束 四 单子叶植物茎和根状茎的构造特征 1 单子叶植物茎的构造特征 1 维管束为有限外韧型 一般没有形成层和木栓形成层 只有初生构造 不能无限增粗 2 最外层为表皮 无周皮 禾本科植物茎的表皮下方有数层厚壁组织分布 起支持作用 3 维管束散布在表皮内基本薄壁组织中 无皮层和髓及髓射线之分 玉米茎 2 单子叶植物根状茎的构造特征 1 少有周皮 根茎表面为表皮或木栓化皮层细胞 2 内皮层大多具明显凯氏带 3 皮层常有叶迹维管束 4 维管束多为有限外韧型 5 有些根状茎在皮层近表皮的部位形成木栓组织 或皮层细胞转变为木栓细胞 而形成所谓的后生皮层

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