第一节_养殖鱼的形态结构.ppt

1 鱼的分类知识 鱼类在分类上属脊椎动物门 这一门包罗着从外形上 生活习性上及栖息条件上式样极其繁杂的许多动物 4纲 盲鳗纲Myxini 头甲纲Cephalaspidomorphi 软骨鱼纲Chondrichthyes和硬骨鱼纲Osteichthyes 57目479科3848属 我国有4纲45目299科1214属约3166种和亚种 2 鱼类特征 一 鱼区别于其它脊椎动物的特征 1 水生 变温 2 大多用鳃呼吸 3 以鳍运动和维持身体平衡 4 体多被鳞片 3 什么是鱼 鱼 是一种变温的水生脊椎动物 它们绝大多数用鳃呼吸 以鳍帮助运动和维持身体平衡 有发达的脑颅和咽颅 体多被鳞片 鳔多存在 4 有些动物 虽然称之为 鱼 但却不是鱼 如 鲸鱼 哺乳动物鳄鱼 爬行动物娃娃鱼 两栖动物星鱼 棘皮动物墨鱼 软体动物 5 一 鱼类的体型 头尾轴 主轴 背腹轴 矢轴 左右轴 横轴 6 鱼类有哪些体型 鱼类生活于水中 由于环境条件和生活方式的不同 因而形成不同的体型 大致可分为4种 纺锤形 侧扁形 平扁形 棒形 鳗形 其他特殊体型 带形 箱形 球形 海马形 翻车鲀形 箭形 7 最常见的一种体型 其体轴比例为头尾轴 背腹轴 左右轴 大部分行动迅速的鱼类多属于这种体型 纺锤形 fusiform 8 背腹轴相对增加而左右轴更短 多栖息于水流较缓的水域 运动不甚敏捷 侧扁形 compressiform 9 平扁形 depressiform 背腹轴特别短而左右轴特别长 行底栖生活 大部分栖息于水底 运动较迟缓 10 头尾轴延长 背腹轴和左右轴都很短 身体呈棍棒状 适于穴居或穿绕水底礁石岩缝间 棒形 鳗形 anguilliform 11 特殊体型 海马刺鲀 12 二 鱼类的体表分区与附属器官 一 鱼类的体表分区 鱼类身体分为头 躯干和尾三部分 没有颈部 这是与陆生脊椎动物的区别之一 头和躯干的分界线 鳃盖后缘或最后1对鳃裂 躯干和尾的分界线 肛门或臀鳍的起点 13 鱼的形态 返回 14 鱼的身体构造 口 鱼眼的水晶体是球形 只能看見较近的物像 鱼都是近視眼 它们很少能看到12米以外的物体 鳃 是鱼的呼吸器官 鳞 功能1 天然伪裝功能2 保护作用功能3 可知鱼的年齡 背鳍 是鱼类运动和维持身体直立的平衡器官 尾鳍 尾鳍位于尾部末端 在鱼的运动中为推进和舵的作用 臀鳍 位于体后腹面正中的肛门与尾鳍之间 功能与背鳍相似 维持身体直立的平衡器官 腹鳍 腹鳍和运动没有什么关系 主要作用是相当于船底的 龙骨 或作为一种副调度器官 胸鳍 是使身体前进和控制方向或行进中 刹车 的作用 15 二 鱼类体表主要附属器官 一 鱼类的头部器官问题 鱼类有哪些头部器官 各器官有何功能 16 口 Mouth 功能 鱼类捕捉食物的主要工具 呼吸时水流进入鳃腔的通道 口的形状 位置 主要与鱼类生活习性及食性有关 硬骨鱼类的口可以分为 上位口 下位口及端位口 17 鱼类的口 口上位口端位口下位 18 须 barael 功能 须上有味蕾分布 辅助鱼类发现和觅取食物 鳅科及鲇形目均以口须多而著称 深海种类颌下常具一长须 分叉呈树枝状 在一些末梢上可能具有发光器 19 1 吻须 2 颌须 3 鼻须 4 颐须口须的形状 位置 长短和数目为分类特征之一 20 一般多位于头部两侧 扁平的鱼类 眼转到头顶 鲽形目 眼睛扭转在体之一侧 弹涂鱼 眼十分突出 且能左右转动观看四方 盲鳗 眼已退化 深海鱼类 有些种类已退化为盲鱼 而有些种类的眼则变得特别大 眼 eye 21 鱼眼既无泪腺 亦无真正的眼睑 眼完全裸露 脂眼睑 adiposeeyelid 若干鲱形目和鲻形目的种类 眼的大部分或一部分所被覆的透明的脂肪体 瞬膜 有些鲨鱼的眼所具有的可以自行移动眨眼的膜状器官 22 主要的嗅觉器官 由一些多褶的嗅觉上皮组成嗅囊 嗅囊以外鼻孔与外界相通 不兼作呼吸道作用 鼻孔的形状 位置和数目因鱼的种类而异 鼻 nose 23 硬骨鱼类 绝大多数每侧均有两个鼻孔 前鼻孔为进水孔 后鼻孔为出水孔 由鼻瓣隔开 少数硬骨鱼类每侧只有一个鼻孔 除肺鱼等一些种类 一般鼻孔不与口腔相通 24 鱼类头部后方两侧的孔裂 与呼吸有关 所有的硬骨鱼类都具有鳃盖 并有骨骼支持 在外观上只能看到一对鳃孔 鳃盖边缘具有皮质鳃盖膜 鳃裂 gillcleft 和鳃孔 gillaperture 25 二 鱼类躯干部和尾部附属器官 鱼体有哪些鳍 各鳍有何功能 26 功能 鳍 fin 是鱼类特有的器官 是鱼体运动和维持身体平衡的主要器官 27 鳍的种类 奇鳍 Medianfin 背鳍dorsalFin臀鳍analfin尾鳍caudalfin偶鳍 Pairedfin 胸鳍pectoralfin腹鳍ventralfin鱼类鳍的组成和鳍条的数目常作为分类的主要根据 28 功能 维持直立和平衡 攻击或自卫 数量 背鳍一个 二部分或三部分 或更多部分 有的种类背鳍后面生有一个或若干个小鳍 fin let 又称副鳍 或脂鳍 adiposefin 一 背鳍 几种鱼类的背鳍 29 几种鱼类的背鳍和臀鳍 30 二 胸鳍 功能 运动 转向和维持身体平衡 黄鳝和丝鳗科的鱼没有胸鳍 31 三 腹鳍 功能 协助平衡 腹鳍的不同位置在鱼类分类和研究鱼类进化上具有重要意义 腹鳍胸位或吼位在进化上比较高等 32 四 臀鳍 位于肛门与尾鳍之间 其形态与功能基本上与背鳍相似 多数鱼类具有一个臀鳍 但也有些鱼类具有两个 如鳕 33 功能 推进鱼体运动和转变方向 组成 由鳍条组成 绝无真正的鳍棘 特化 尾鳍退化或没有尾鳍 硬骨鱼类的尾鳍 新月形 深叉形 内凹形 平直形 圆形以及尖圆形等 五 尾鳍 34 鳞片 scale 鳞片是鱼类最显著的皮肤衍生物 也是鱼类的主要特征之一现存圆口类无鳞 但其祖先有硬甲 鱼类大多具鳞 少数无鳞为次生现象按外形 构造及发生特点 可分 盾鳞 硬鳞和骨鳞 35 36 三 鱼类的内部构造 一 骨骼 37 脑颅 上部 包藏脑及视 听 嗅等感觉器官 38 咽颅 又称咽弓 由包含口咽腔及食道前部的颌弓 舌弓及鳃弓组成 一般有1对颌弓 1对舌弓 5对鳃弓 39 硬骨鱼的骨骼系统 40 脊柱 vertebralcolumn 由脊椎骨 vertebra 组成 功能 支持身体和保护脊髓及主要血管 种类 躯椎 尾椎特点 椎体前后面呈凹漏斗形 其中容纳残余脊索 为双凹型椎体 41 附肢骨骼 可分为奇鳍骨和偶鳍骨两部分 奇鳍骨骼的结构基本相似 有埋入肌肉中的支鳍骨支持鳍条 但尾鳍无支鳍骨 偶鳍骨骼包括带骨 肩带和腰带 以及支持鳍的鳍担骨和鳍条 42 鲤鱼的偶鳍骨 43 二 肌肉 一 机能与骨骼系统一起构成运动装置 肌肉附着在两块或两块以上的骨块上 在神经系统支配下收缩 牵动骨块 形成各种动作 44 二 结构依形态和功能特点 可分3种基本组织 1 平滑肌 分布在内脏器官的管壁 肌纤维上不具横纹 受植物性神经支配 又称不随意机2 心肌 分布在心脏 肌纤维上具横纹 受植物性神经 也是不随意机3 骨骼肌 横纹肌 随意肌 动物学中专以骨骼肌为研究对象 45 基本单位 肌细胞 肌纤维musclefiber 内含有大量能收缩的肌原纤维 46 鲈鱼的肌肉系统 47 三 消化系统 组成 消化道和消化腺组成 与水生生活相适应 1 消化道 由口 咽 食道 胃 肠和肛门等组成 消化道的结构与食性有关 48 1 口 捕食工具 鱼类的捕食工具 其位置与食性有密切关系 上位口 主要摄食浮游生物 下位口 主要摄食底栖生物 端位口 摄食中上层食物 49 鱼类的口 50 牙齿 生于上下颌 也见于腭骨 犁骨等骨片上 鲤科鱼类在第5对鳃弓上长有咽喉齿 其形态 数目和排列方式为分类依据之一 牙齿的形状与食性有关 肉食性鱼类的牙齿较尖锐 杂食性鱼类的牙齿多呈缺刻形或磨形 摄食浮游生物鱼类的齿则较细弱 51 1 犬齿状 犬牙状齿 齿尖而锋利 有时齿端有钩状铁刻 如狗鱼 鳜鱼 带鱼等的齿 具这类齿的鱼类往往以其它水生动物为主要食物 2 圆锥齿状 圆锥状齿 齿呈圆锥状 细长而尖 有的鱼类发达 有的则不甚发达 如大麻哈鱼 鳕鱼等的齿 以小鱼和无脊椎动物为食 3 臼齿状 臼状齿 齿宽扁 适于压碎食物 如鲤鱼 青鱼 真鲷等的齿 它们常食螺类 蚌类等坚硬的食物 4 门齿状 门牙状齿 如平鲷 二长棘鲷 香鱼 河等的齿 适于摄取固着岩礁上的生物 52 鳃耙 两侧鳃弓的内缘着生鳃耙 为滤食器官 以浮游生物为食的鱼 鳃耙特别密而长 如鲢的鳃耙密成网状 能过滤出微小的浮游植物 53 2 食道 鱼类食道短而宽 管壁较厚 大多数鱼类的食道内壁具纵行粘膜褶 当吞食大型食物时可用以扩大食道容积 鱼类食道由三层组织构成 粘膜层 肌肉层 浆膜层 食道粘膜层中尚有味觉细胞味蕾分布 食道因有味蕾及发达的环肌 具有选择食物的作用 当环肌收缩时 可以将异物抛出口外 食道还能分泌粘液 将食物制成团状 便于吞咽 由于食道环状肌肉的收缩 当鱼呼吸而大量水进入口咽腔时 决不会将水吞入胃肠内 54 3 胃 胃位于食道的后方 是消化管最膨大的部分 其接近食道的部分称为贲门部 Cardiacpoction 胃体的盲囊状突出部分称盲囊部 Blindsac 连接肠的一端称为幽门部 Pyloricpoction 一般鱼类的胃由四层组织组成 粘膜层 粘膜下层 肌肉层 浆膜层 55 硬骨鱼类的胃在外形可以分为五大类 1 I型 胃直而稍膨大 呈圆柱状 无盲囊部 如银鱼科 烟管鱼科 鲀科鱼类的胃 2 U型 胃弯曲呈U形 盲囊部不明显 如斑鰶 银鲳 池沼虫鱼 白总鲑等鱼类的胃 3 V型 胃弯曲呈V形 有盲囊部 但不甚发达 如鲑鳟类 香鱼 蓝子鱼 鲷科等鱼类的胃 4 Y型 在V型胃的后方突出明显的盲囊部 贲门部 幽门部及盲囊部分界明显 如大多数鲱科鱼类 星鳗 日本鳗鲡等鱼类的胃 5 卜型 盲囊部特别延长而发达 幽门部较小 胃一般为圆锥形 如蛇鲻 鲭科等鱼类的胃 56 57 4 肠 草食或杂食性鱼类无明显的胃肠分化 肠较长 可达体长的4 8倍 如草鱼 肉食性的鱼类胃肠分化明显 肠较短 只有体长的1 3到1 4 如乌鳢 有些鱼类有幽门盲囊 软骨鱼类多具螺旋瓣 以加强对食物的消化吸收 58 2 消化腺 一 胃腺是一种单盲囊状构造的腺体 埋在粘膜下层中 开口于胃腔的粘膜表面 少数无胃鱼类 如鲤科 隆头鱼科 海龙科等 二 肠腺多数鱼类无真正的肠腺 59 三 肝脏肝脏是鱼体内最大的消化腺肝脏的颜色 一般为黄色 黄褐色 但鱼安鱼康为白色 肝脏能分泌胆汁 胆汁一般呈绿色或黄色 不含消化液 肝脏的功能 分泌胆汁 胆汁不含消化酶 但能使脂肪乳化 使脂肪酶活化 刺激肠动物 对来自消化管内的毒物进行抗毒 肝能从血液中扣留无关的物质 并通过胆管把它们排除出去 储存糖元以调节血糖的水平 60 四 胰脏胰脏是鱼类重要的消化腺 胰脏能分泌胰液 其中含有蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 能分解蛋白质 脂肪 醣类 为十分重要的消化酶类 胰脏的消化酶需要在碱性环境中才能起作用 而肠道内经常是碱性的 61 四 呼吸 1 鳃 鱼类特有的呼吸器官是鳃 着生在鳃弓上 每个鳃弓上前后各有一个半鳃 合成为一个全鳃 当水流由口通过咽部经鳃裂流出时 即可进行气体交换 此外 鳃还可以排泄代谢废物和调节渗透压 62 鱼类的鳃 63 2 特殊呼吸器官 1 皮肤呼吸 鳗鲡 2 肠呼吸 泥鳅 3 口腔表皮呼吸 黄鳝 4 鳔呼吸 肺鱼 64 3 鳔 1 比重调节作用 鱼类在不同深度借放气或吸气来调节鱼体比重 使它可以不费力地停留在水的各层 2 呼吸作用 肺鱼 多鳍鱼 雀鳝及弓鳍鱼的鳔有肺的作用 3 感觉机能 鳔能起测压计或水中传声器的作用 有些鱼的鳔与内耳发生程度不同的联系 因而具有较灵敏的听觉和感觉压力的能力 4 发音作用 鳔对附近器官所产生的声音起着共鸣器的作用 使声音扩大 65 鱼类的鳔 66 五 循环 1 心脏 小 约为体重的0 2 血流速度慢 与鱼类的代谢水平低相适应 组成 静脉窦 一心房 一心室 心室的前方 在软骨鱼类有可搏动的动脉圆锥 在硬骨鱼类有不能搏动的动脉球 67 2 血液循环 单循环 心脏内的血完全是缺氧血 循环途径 心室 腹大动脉 缺氧血 鳃 气体交换 含氧血 动脉 全身各器官 缺氧血 静脉 心脏 鱼类的红细胞多为椭圆形 有核 68 鱼类的心脏及血液循环 69 鱼类的血液循环 70 六 排泄 中肾1对 狭长 紫红色 位于腹腔的背部 紧贴背壁 又称 背肾 输尿管1对 在后端汇合成略膨大的膀胱 末端通入肛门后方的泄殖窦排出 71 鲤鱼的泌尿与生殖 雄 72 鲤鱼的泌尿与生殖 雌 73 注意 肾脏除泌尿外 还有一个重要功能即调节体内的水分 对于淡水鱼 由于水不断地由环境进入体内 其肾脏能不断地排出浓度很低的尿液 使体内水分保持恒定 海产硬骨鱼的体液浓度低于环境 体内的水分会不断地渗透到体外 鱼必须大量吞饮海水以维持平衡 而多余的盐分则靠鳃上的泌盐细胞排出 海产软骨鱼的情况则与淡水鱼相似 除肾脏外 鳃也能排泄废物 是排泄的辅助器官 74 七 生殖 由生殖腺和生殖导管组成 多为雌雄异体 在生殖季节 有些雄鱼的颜色会变得比较鲜艳 如斗鱼 一些鲤科鱼雄体的胸鳍上会出现 追星 或称 婚姻装 极少数的鱼为雌雄同体 如鳕鱼 黄鳝从胚胎到成体都是雌性 只有卵巢 产卵过后 卵巢逐渐转化为精巢 变为雄性 称为性逆转 75 鱼类受精和发育有如下几种类型 1 体外受精 体外发育 绝大多数鱼类如此 2 体内受精 体外发育 如虎鲨 霍鳉 3 体外受精 体内发育 如非洲鲫鱼的雌体将受精卵吞入口中孵化 4 体内受精 体内发育 卵胎生 如星鲨 柳条鱼 76 八 神经系统