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青岛版四年级科学上册第一单元试题及答案学校 班级姓名 等级 一、查漏补缺。1我们常吃的食物，有的来自 ，如 、 等；有的来自 ，如 、 等；还有的来自 ，如 等。食物虽然多种多样，但都直接或见接地来自 。2饮食计划不仅要考虑均衡搭配，还要综合考虑每个人的 、 、 等不同而产生饮食差异。如果当天的运动较大，应多配些 等食物。3. 维持人类生命健康的营养素，主要包括 、 、 、维生素、 、矿物质和 。4.将花生仁放在纸上挤压，会在纸上留下_，这说明花生仁里含有_。5.合理的饮食应 ：把我们的食物分成10份，那么米、面食应占_份左右，蔬菜、水果应占_份左右；牛奶、肉、蛋、 油应占_份左右。二、海滩拾贝。1. 下列食物不是主食的是（ ）。 A、面包 B、馒头 C、米饭 D、面条2. 为了节约时间，我们应该边吃饭边看书，这种说法合理吗？（ ） A、合理 B、不合理 3. 下列烹饪方法中，（ ）对维生素的破坏较少。 A、煮 B、炸 C、炒4. 下列食物不同类的是（）。A、牛肉 B、牛奶 C、鸡肉 D、鱼 5. 在下列食物中，滴上碘酒能变蓝色的是（ ）。 A、 土豆 B、白菜 C、萝卜6. 肥胖往往是由于（ ）而造成的。 A、遗传 B、内分泌代谢紊乱C、摄入的食物或脂肪过多、又缺乏相应的体力劳动7. 人体活动所需要的主要能源是（ ）。 A、蛋白质 水 盐类 B、维生素 C、淀粉和糖类 D、脂肪8良好的饮食习惯包括（ ）。A、合理分配三餐 B、荤素搭配 C、不挑食不偏食 D、不暴饮暴食三、明辨是非。1.无论是芹菜、牛肉、牛奶，还是木耳这些食物都直接或间接来自植物。（ ）2. 黄瓜比韭菜中含有的纤维素多。 （ ）3用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时，最好把教室的窗户打开，以保持 良好的通风效果 。 （ ）4人体哪一种营养成分都不能缺乏，否则就容易患病。 （ ）5买食品时，要注意查看食品包装袋上的信息。 （ ）四、我帮它们找朋友：将食物和所含的营养成分用线连接起来。蛋白质 瘦肉、鱼脂肪 花生油、香油镘头、大米 食盐盐类 淀粉五、我的科学实验。被检验的食物检验方法我的发现检验结果 米饭 肉 花生 六、简答题。 结合生活实际设计出你的一日三餐，并说出你的理由。一、查漏补缺1. 植物芹菜白菜 动物 鸡鱼 微生物 蘑菇 大自然 2. 身高，体重，运动量 ，肉食性3. 蛋白质 脂肪 淀粉 纤维素 水 4. 油渍 脂肪5均衡搭配 4 4 2 二、海滩拾贝1.A 2.B 3.C 4.B 5.A 6.C 7.C 8.ABCD 三、明白是非 四、找朋友蛋白质 瘦肉、鱼脂肪 花生油、香油镘头、大米 食盐盐类 淀粉 五、我的科学实验被检验的食物检验方法我的发现检验结果大米饭滴碘液大米饭变蓝
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