第2节生物膜的流动镶嵌模型.ppt

第2节生物膜的流动镶嵌模型 湘乡四中 时间 1895年人物 欧文顿 E Overton 实验 用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验 发现 细胞膜对不同物质的通透性不一样 凡是可以溶于脂质的物质 比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入 膜是由脂质组成的 1 生物膜的组分一定有脂质吗 资料1 E Overton的结论 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 磷脂分子在水 空气界面中以及水溶液中的排布方式 磷脂是一种由甘油 脂肪酸和磷酸等所组成的分子 磷酸 头 部是亲水的 脂肪酸 尾 部是疏水的 资料2 磷脂分子结构 磷脂分子 1 生物膜的组分一定有脂质吗 2 脂质在生物膜中是怎样排列的呢 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 资料3 1925年荷兰科学家E Gorter和F Grendel用丙酮从人的红细胞中提取脂质 在空气 水界面上铺展成单分子层 测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 1 生物膜的组分一定有脂质吗 2 脂质在生物膜中是怎样排列的呢 3 生物膜的组分一定有蛋白质吗 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 1 生物膜的组分一定有脂质吗 2 脂质在生物膜中是怎样排列的呢 20世纪初 科学家在实验中发现 细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解 也会被蛋白酶 能专一地分解蛋白质的物质 分解 资料4 3 生物膜的组分一定有蛋白质吗 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 1 生物膜的组分一定有脂质吗 2 脂质在生物膜中是怎样排列的呢 4 蛋白质在生物膜中是怎样排列的呢 3 生物膜的组分一定有蛋白质吗 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 1 生物膜的组分一定有脂质吗 2 脂质在生物膜中是怎样排列的呢 细胞膜结构的电镜照片 4 蛋白质在生物膜中是怎样排列的呢 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 标本用干冰等冰冻 然后用冷刀断开 升温后暴露断裂面 蛋白质镶在 嵌入 贯穿磷脂双分子层中 资料6 冰冻蚀刻技术 5 构成生物膜的成分是静止不动的吗 4 蛋白质在生物膜中是怎样排列的呢 3 生物膜的组分一定有蛋白质吗 一 对生物膜结构的探索历程 对生物膜模型的评价依据 1 生物膜的组分一定有脂质吗 2 脂质在生物膜中是怎样排列的呢 科学背景 20世纪70年代 荧光染料标记技术 标记大分子 并能检测到被标记的大分子的具体分布 已经得到广泛的应用 资料7 人 鼠细胞融合实验 1970年弗雷和埃迪登 Frye和Edidin 细胞膜中的蛋白质是可以运动的 1 磷脂双分子层构成膜的基本支架 2 蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中 有的贯穿于整个磷脂双分子层 3 磷脂分子和蛋白质分子都不是静止不动的 而是具有一定的流动性 二 流动镶嵌模型的基本内容 1972年桑格和尼克森提出了流动镶嵌模型 生物膜结构模型示意图 问题 在生物膜模型的建立和完善过程中 你受到哪些启示 据研究发现 胆固醇 小分子脂肪酸 维生素D等物质较容易优先通过细胞膜 这是因为 A细胞膜具有一定流动性B细胞膜是选择透过性C细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 第一关 A 不要灰心 再来一次 C D B 不要灰心 再来一次 不要灰心 再来一次 恭喜你 答对了 再接再厉 知识闯关 下列哪种膜结构能通过生物大分子 A细胞膜B核膜C线粒体膜D叶绿体膜 第二关 A 不要灰心 再来一次 B D C 不要灰心 再来一次 不要灰心 再来一次 恭喜你 答对了 再接再厉 一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来 进入一相邻细胞叶叶绿体基质内 共穿过的生物膜层数是 A5B6C7D8 第三关 A 不要灰心 再来一次 B D C 不要灰心 再来一次 不要灰心 再来一次 恭喜你 答对了 再接再厉 变形虫的任何部位都能伸出伪足 人体某些白细胞能吞噬病菌 这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的 A保护作用B一定的流动性C主动运输D选择透过性 第四关 A 不要灰心 再来一次 B D C 不要灰心 再来一次 不要灰心 再来一次 恭喜你 答对了 再接再厉 细胞膜上与细胞识别 免疫反应 信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是 A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸 第五关 B 不要灰心 再来一次 A D C 不要灰心 再来一次 不要灰心 再来一次 恭喜你 答对了 再接再厉 下列物质中 不能横穿细胞膜