创业计划 (2).doc

创业计划 (2) 新好食品公司策划书策划人经济学院11级金融三班张雷经济学院11级金融三班王琳xx年10月24日2 一、公司简介拟建的“新好早餐店”是新好食品有限公司的初期规模，面向湖南农业大学学生，提供新鲜、好吃的满意早餐，来满足当前农大学子抱怨的早餐问题。 公司以“诚信，健康”为宗旨，以“服务广大师生，合理创造盈利”为目标，力求安全健康的质量，尽善尽美的服务，合情合理的价格来满足广大师生的需求。 公司的广告语为“心好，新好”。 拟建“新好早餐店”选址于芷兰宿舍研究生楼一楼3 二、行业分析俗语说的好“民以食为天”。 自上初中以来我们便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，特别是早餐问题。 对于农大的这个早餐市场行业分析如下 1、店面多，但味道不佳。 一个店面要经营得好，它的产品必须得满足消费者的需求。 在农大早餐店很多，但好吃又营养的早餐店少之又少。 大家每天都是吃着乏味的早餐只是纯属为了填饱自己的肚子。 有的人甚至因为早餐不好吃而不吃早餐。 其实这样对于正在成长中的大家的健康是非常不好的。 这样一家新好的早餐店的建成是十分有必要的。 2、学生口味地域问题。 大家进入大学，于五湖四海，口味不尽相同。 我们发现农大的好多吃的都带着“湖南味”。 很多的同学不习惯，造成了他们的胃口不好，进而引发农大早餐市场人员的减少。 也导致了这一部分同学健康问题。 3、品种种类齐全，但各店并无品牌商品。 没有品牌商品的话对于行业中的竞争优势是十分小的。 这些早餐店口味差不多、门面差不多、价格也无差异。 同学们完全没有选择性，只有地域优势明显的店面可能盈利多些。 我们的“新好早餐店”会有自己的主打品牌“原味米粉”，争取以一小部分的学生为开始点，慢慢的深入同学们的内心。 4 三、市场分析 1、农大消费市场广阔。 我们拟经营的“新好早餐店”是以大学生为主要消费人群，有这么一个大的市场，它拥有6万多的学生。 不仅对于学生这个消费市场，在农大还有居民区，例如，科教新村小区、泉水塘小区、滨湖小区、东湖小区等等。 在农大建设一家好吃又营养的新好早餐店是十分可行的。 2、品牌商品效应。 农大的早餐有粉、面、包子、饼、粥等。 虽然种类齐全，但是口味差不多毫无竞争优势。 农大的面和粉店几乎没有一家是使用的猪油，几乎都是红红的辣椒油，我们拟建的“新好早餐店”一律使用健康的猪油，来使得早餐口味更加美味。 3、地理位置优势。 拟建的“新好早餐店”店面选择在芷兰宿舍研究生楼一楼。 这里位于农大大部分学生寝室与早自习教室第七教学楼的交界处，拥有绝佳的地理位置。 上下早自习都会经过那里，人流量很大。 4、店面环境优势。 芷兰宿舍地下室的早餐店虽然店铺多，但是油烟味极重，人又很多，让人食欲不振。 早上大家刚刚起来都不愿意进入地下室弄得满身油烟味，但是在我们的新好早餐店就不会。 我们拟建的店面空气流通，环境优良。 一个环境好的地方开一个好早餐店成功的几率是比较大的。 现在的人们更加注重健康饮食，校外的原味粉馆、农家包点的起名的店都能迎来不少顾客，仅仅因为他们的店名透露着健康的气息。 55、投资少，技术好掌握。 下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店，几千元投资不是问题。 这样一个公司不仅满足了广大同学对于早餐的需求，而且解决了下岗职工、离退休职工和农民在就业问题，为企业带来了盈利，降低了成本，一举多得。 对于早餐的制作，关键在于主料与配料的精细还离不开我们诚信的服务。 6、市场需求。 据我们的市场调查，和前面所进行的行业市场分析。 本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。 而本人正是学生这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。 6 四、投资概算 1、设备投资硬件设施及餐厨具购置费用3000元；桌椅四套及32把椅子，四张桌子500元；广告牌200元；小坪上搭一雨盆300元；合计4000元。 2、租房子20平方米门面房，月租金1000元，按季度付租金需3000元。 3、月初购进原材料500元，购买小礼品200元。 合计700元。 4、购买送外卖电动车1辆4000元。 4、周转金3900元。 以上投资概算总共为15000元。 五、成本利润分析 1、包点以每天销售400个计，5角钱一个，其收入200元，成本为50元，利润为150元。 2、粉以每天销售100碗，（每碗粉最低价4元，最高价6元）其最低收入为400元，最高收入600元，成本为100元，利润为300元。 3、员工的工资按4人(1000元+400*3=2200元/月，75元/天) 4、各种税费25元/日。 以上三项的利润为450元，减去100元支出，日净利润为350元。 年利在10万元以上。 7 六、投资风险 1、商品价格问题。 我们的产品成本较高伴随之而来的就是商品价格也会略高，不知道顾客是否能够接受比芷兰地下室早餐店稍贵一些的早餐。 但是在经营的同时我们会有各种的优惠活动进行（营销策略中会进行具体阐述）。 2、顾客需求的问题。 顾客于不同的地方，他们也会有自己独特的口味。 正所谓众口难调，很难保证满足每一位顾客的需求。 这是有风险的地方，不过在新店开张后我们可以通过充分的市场调查来了解顾客的需求，以便于做出更好的商品，创造更多的价值。 七、发展战略 1、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校宿舍有太大的距离。 餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。 如若有三份以上（包括三份）的叫量可以送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。 2、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如音响）等形式的简单广告即可。 83、暑假寒假期间由于学生骤减可以考虑修业两个月。 避免不必要的成本损失。 八、营销建议 1、产品营销建议两个早餐项目一起做，包点和粉面。 但是要以主打品牌“原味米粉”为主，包点为辅。 产品保证质量。 油是健康猪油、调料要精致，猪肉、牛肉要好、要鲜等等的食品安全问题尤其要注意。 给足份量。 粉面不能少，配料(辣椒油、香菜等等)不能少，牛肉牛杂更不能少，确保长久不衰。 (成本是按足料计算的)。 采取积分制。 买1次早餐算一积分，二十积分可兑换一次早餐，吃一次早餐算五个积分，如此循环，保障顾客的稳定性。 采用留言本。 我们在每个桌上都会放着留言本。 顾客可以将自己的信息留在上面，并且记录下己下一次想吃什么。 这样既可以了解到顾客的需求，也可以了解到店面每天所需要进货的量，可以留住顾客，降低成本。 2、店面服务建议优质服务。 对待顾客，要礼貌、客气、宽容。 不能因为自身情绪而影响