洗浴中心前厅筹备计划.doc

洗浴中心前厅筹备计划 洗浴中心前厅一岗位职责1.前厅部长督导下属领班贯彻俱乐部的各项规章制度，服务程序，操作规程，完成上级安排工作任务，做好VIP客人接待工作，处理客人投诉，参加酒店组织会议，即使向客人推介洗浴中心的服务2.前厅领班负责检查每天班会仪容仪表，检查下属工作进度，并投入一线服务中去，完成上级部长安排任务，安排好下属的排班表，并协助部长提高基层员工服务技能。 3.收银遵守洗浴中心工作制度和工作流程，穿着整齐大方，提前做好班前准备，核对好前厅备用金，检查好收银设备，并按正确方式使用，严格按照财务制度处理各种帐目，要做到专人专账管理好帐目和现金，并做好交接班工作。 4.门童迎宾穿着整洁大方，熟练运用普通话欢迎客人，以标准手势热情主动接待来宾，主动介绍和推销洗浴中心服务项目，负责好自己区域卫生，做好交接班工作。 二岗位编制1.前厅新核算人数分早中晚三个班次，每个班次由领班或部长带班，中班原则由部长带班，在部长休班情况下，夜班领班可以取消，迎宾门童需要休班，则把夜班迎宾或门童只留一个人，收银休班，则相应只留夜班收银一人值班，核算后前厅总共员工为部长1人，领班2人，收银6人，迎宾4人，门童3人，总共17人。 具体班次人数为早班领班1人，收银2人，迎宾1人，门童1人，共5人中班部长1人，收银3人，迎宾2人，门童1人，共7人晚班领班1人，收银2人，迎宾1人，门童1人，共5人00.511.522.533.5领班收银迎宾门僮早班中班晚班前厅每月人力工资成本早班:领班12300元收银22100元迎宾22200元门童12200元=13100元中班部长12500元收银32100元迎宾22200元门童12200元=15400元晚班领班12300元收银22100元迎宾12200元门童12200元=10900元总计每月工资支出39400元，以30天为计每天工资支出1313元/人，以前厅总共人数17人计算，每人支出工资约77.3元/天。 2.原方案前厅编制为20人为部长1人，领班3人，迎宾5人，门童4人，收银7人，具体为早班领班1人，收银2人，迎宾2人，门童1人，共6人。 中班部长1人，领班1人，收银3人，迎宾2人，门童2人，共9人。 晚班领班1人，收银2人，迎宾1人，门童1人，共5人。 新方案编制减少3人，领班减少1人，迎宾减少1人，迎宾减少1人，门童减少1人，原方案每月工资支出为46100元，新方案为每月工资支出39400元，共节约6700元/月，每天节约223.3元/天。 0246810早班中班晚班原方案新方案三前厅服务流程1.迎宾门童以标准的服务站姿站好，热情饱满的精神状态等待迎接客人。 当客人到来时主动为客人开门，热情微笑的行鞠躬礼30度问好“先生/女士您好！其他人同时喊欢迎光临”！同时引领客人至换鞋处换鞋“先生/女士您请坐，请在这里换鞋”与此同时将手牌号鞋牌号与客人皮鞋一一对应起来夹好。 指引更衣室方向“男宾这边请！女宾这边请！祝您休息愉快！当客人离开前去结帐时，接过客人手牌，指引总台结帐方向，“先生/女士结帐（埋单）这边请”！待结帐完毕后，请客人至换鞋处换鞋。 （如有客人在大堂等待，要为客人提供纯净水）.欢送客人“先生/女士您慢走，其他人同时喊欢迎下次光临！”2.收银以标准的服务站姿站好，热情饱满的精神状态等待迎接客人。 当客人离开前去结帐时，接过客人手牌，认真核对帐单，如须和帐转帐挂帐支票会员卡现金结帐时，要一一做好分类，同时作到唱收唱付，“请问先生/女士您是现金结帐还是会员卡结帐？先生/女士您一共消费是XXX元，请看帐