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文档简介

最新XX情侣餐厅创业计划书 新最新xx情侣餐厅创业计划书创业计划书怎么写?以下是网为大家推荐的最新xx情侣餐厅创业计划书,希望大家在阅读中有所收获 一、创业目标根据市场需求,针对现代年轻人的消费心里,利用合理有效的管理与投资,建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。 二、产品简介在青田开一家主要为情侣精心设计的主题餐厅,餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题,并且每对情侣的用餐空间都是独立并相互隔开的。 除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上,虽然餐厅是主要针对情侣开放,但是也欢迎社会上单身或者休闲类一族。 三、创业分析俗话说的好,民以食为贵,这足以说明餐饮也的重要性。 随着社会经济的不断发展,餐饮业近几年的发展突飞猛进,大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷,所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出,占领市场份额,是我们需要解决的问题。 我们认为,情侣餐厅解决这一问题的关键之处在于抓住消费者的心理,并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围,优质的服务吸引消费者,外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务,增进情侣之间的感情,以达到双赢的目的,使情侣高兴而来,满意而归,使情侣餐厅业务不断的推广扩大。 根据调查发现,目前青田还没有专门针对情侣设计的餐厅,然而only two餐厅是以情侣为主的餐厅,符合消费者的要求。 许多情侣们以前只能去面向所有人的餐厅吃饭,不能感受到浪漫的气息,并且有时候吃饭还被人打扰,这是每个情侣都忌讳的。 当今市面上的餐厅有的价格偏高,无法到达大众所能接受的程度,因此门庭冷落,不得不面临倒闭;有的为追求低价位吸引消费者,使得菜品质量与餐厅的整体环境下降,情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价,这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。 现在大街上情侣一抓一大把,而这里竟然没有情侣专属的餐厅,这并不是人们不需要,而是没有被人开发,由此看来此处为市场空缺,潜在的市场非常广泛。 四、经营范围餐厅初步主要以中餐餐为主西餐为辅的经营策略,以及配合销售各种饮料酒水。 经营种类会根据餐厅发展过程中所遇到的情况而做出符合消费者的调整。 五、营销策略主要目标市场为青田中心地带以及围绕中心地带的情侣们。 可通过墙面广告和横幅的形式先进行开业前的宣传,等一切准备就绪后用传单网络的形式再次进行宣传,宣传的内容为餐厅的特色开张日期以及举行各种开业优惠活动来吸引顾客。 开张期间服务尤为重要,几乎决定了餐厅以后的命运,所以在这期间要严格把关各项工作,不求做到最好只求更好。 为了使餐厅能够长远发展,在情人节、七夕、中秋、春节等重要节日期间推出各种符合特色的活动以及优惠方式。 六、经营细节餐厅内部就餐设计可分成两层,楼上以大小包厢组成内部设计和ktv差不多,分成两边一边设置唱歌功能提供给一些喜欢热闹奔放的情侣们,一边则不设置唱歌功能提供给喜欢安静的情侣们。 楼下则设计为大厅,用来举办一些活动。 这里所有的墙都具有很强的隔音效果。 大厅设有播放器可播放轻音乐,也可提供给客人点歌。 平时没有活动则把大厅预留给散客。 若情侣同时到达,则可直接由服务生为其服务就餐。 若一位先到一位后到先到者需记录自己身份信息,并且登记部分对方身份信息,等待对方来是达对双方身份信息时方可入内。 二楼以上则是客房,酒店将与小舟山合作,去小舟山的游客来这里可以享受十分优惠的待遇。 七、企业竞争从长远来看,随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速曾长,城乡居民收入增加,生活水平不断提高,我国餐饮业发展非常迅速,近几年餐饮业的增长率比其他行业高出十个百分点以上可以说我国迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。 主题餐厅本就是一个极其具有开发价值的市场,更何况在青田还没有这种情侣主题餐厅,竞争自然而然就小了不少。 顾客就餐,各投所好据一些主题餐厅的店员介绍,来主题餐厅吃饭的顾客除了吃饭外,的是冲着餐厅的附加服务来的。 而且,情侣主题餐厅的布局也比较高雅,情侣一起来就餐,除了享受美食外,还可以感受浪漫的气氛。 八、人员组织以及管理机构餐厅分为六个部门餐饮部、财务部、客房部、后厨、传菜部、保安(工程部). 九、财务分析 1、支出餐厅+客房的房租8万每年,装修设备500万元,宣传支出5000元,原料支出20万元每月,员工工资发放25万每月。 2、收入月收入为6585万每月熟食店创业计划书想要开一家熟食店,那么熟食店创业计划书怎么写呢?下面为大家带来的是熟食店创业计划书范本,欢迎阅读参考。 一、熟食食品行业的发展概况 1、消费者行为分析1.1消费态势随着现代人们物质文化生活水平的不断提高,人们对食品的消费也趋向多样化,特别是在珠江三角洲较地区,外来人口的增多,带来口味需求的多样化,各种饮食文化互相交流和渗透,不同种类的饮食店也遍地开花。 适应快节奏和流动快的现代人们的生活和工作节凑的西式或中式快餐连锁店成为大众消费者的消费主流。 稳定的本地家庭,外来工在外住宿的家庭,大量的工厂集体食堂消等费单位的大量存在,他们在购买一般肉菜食品的同时,会对已制作好口味独特的熟食食品有较大的消费需求。 1.2购买熟食的诱因自己动手制作的困难一般做不到专业的卤水或盐局食品口味。 制作工序的敏锁,所需的时间较长。 熟食食品对空闲时间较少的打工一族来说省时方便和快捷可偿试较新口味的食品。 而不作为主材,将不作为小食的个人消费者也大量存在。 1.3影响消费者购买的主要因素食品的口味卫生清洁程度是否新鲜价格水平是否方便购买所以企业在经营管理上要重点考虑以上几个因素。 2、熟食行业的现状2.1熟食食品行业的主要经营方式开在肉菜市场的专门熟食食品店,有档口形式也有店铺形式,主要产品有卤水、盐局、烧腊食品等。 以家庭消费主菜为主。 开在闹市的盐局食品店,主要产品有盐局鸡翼、凤爪、全鸡等,以平时的个人消费为主,价格较高。 专门的卤水或烧腊食品快餐店,以堂食形式为主配以外卖;酒楼或一般餐饮店的熟食食品专柜,以堂食或外卖形式销售。 开在步行街或主要商业区,如超市、大型商场旁的烧烤类小食店,产品有鱿鱼、肉丸串、牛杂、鸡翼等小食品,以年青人特别是年青女性平时消费为主。 超市内的熟食食品专区。 2.2市场定位肉菜市场销售的熟食档位主要是以家庭经营为主,档次较低,产品缺少创新,卫生条件较差,没有连锁经营,由于没有行业的领导者,一般定位于大众家庭消费的熟食档口,都能靠较低的价格和有选择性的食品满足于部份消费的需求。 但并没有能领导和扩大该市场的消费潜能。 定位偏高的熟食食品专卖店,走的是另外一条路,他们选择城市中心繁华区作为店址,以较高的价格区隔特定的消费群体,此类店必须要靠特色产品和有效的营销管理来占有市场。 但此类店的营销水平依旧是停留在销售阶段,没有上升到营销的高度,故永续经营还是存在问题。 二、长安镇区域市场状况 1、长安镇区域概况长安位于东莞市最南端,紧临深圳,靠近港澳,广深高速公路、107国道、C358省道横贯而过,是广州、东莞与深圳交通往来的南大门。 总面积83平方公里,辖13个村(居)民委员会,户籍人口3.5万多人,外来流动人口60多万人,旅游同胞3万多人。 长安镇云集了大量的制造加工企业,吸引了大量的外来人口在此工作、生活,带动了饮食、休闲、娱乐等产业的发展。 特别是和人们生活息息相关的饮吃方面,大量的人流产生了巨大的消费需求,具有很大的市场潜力。 工业园区、居住区、商业区的明显划分,为定位明确、针对目标市场人群的连锁业的发展带来无限商机。 2、时间、人流调查资料一般市场从6:00始人流开始增加,到7:30左右到达顶峰,然后开始缓慢下降,到9:00后可发现人流量明显减少。 从12:00到16:30,市场基本处于休业期,然后从16:30始到19:00市场开始每天第二次的旺市时间。 3、长安镇熟食市场分析3.1市场繁荣程度一般市场最旺的时间是上午,下午人流很少。 而上午人流最多的时间段是从6:308:00这段时间。 早上人流最旺的市场是长安综合市场、厦岗市场和宵边市场,上沙市场、乌沙市场和街口市场次之。 一般熟食购买的产生都集中在早上,另外下午5:007:00这段时间也有一部分购买产生。 3.2熟食店的分布熟食店主要开在肉菜市场里熟食专区,开业数量会因市场的繁荣程度而有差异。 从以上数据图可以看出,开业档口最多的市场是长安综合市场和厦岗市场。 宵边市场、乌沙市场、沙头市场和上沙市场的开业档口数量差不多。 而厦边市场、街口市场、咸西市场等熟食店的数量相对较少。 3.3各市场的行业特征长安综合市场主要以批量购买为主,一般是早市,下午基本歇业。 熟食档口基本都有招牌,主要做卤水盐局食品的有广州明子盐局手撕鸡、荣记麻油鸭、徐敏肉丸、潮汕标记肉丸、潮汕池记正宗盐局卤水店、阳江正宗盐局鸡;专卖金猪的有景记金猪档和顺意金猪档;主营烧腊的有粤西烧腊店、富记烧腊店、永记烧腊店、亮记烧腊店、江门绰记烧腊店、陈记烧鹅档、明记烧腊卤水店;金猪和部分烧腊店约上午10:00就收铺,下午基本没有营业。 长安综合市场有几家冰鲜肉类食品批发商,是长安

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