XX年酒店培训计划 　.doc

XX年酒店培训计划 XX年酒店培训计划本文是有关酒店对员工的培训计划，欢迎阅读，本网站为大家搜集，希望对大家有所帮助。 酒店人事部门员工年度培训计划XX年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。 因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。 根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在XX年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，喻努力做好XX年的全员逃培训工作。 以饭店挂经济工作为中心，将培载养“一专多能的员工”蹦的主题贯穿其中，认真淖学习深刻领会当今培训痘工作的重要性，带动员诛工整体素质的全面提高镀。 当前酒店员工服港务技能及服务意识与我懈店四星级目标的标准还谁有很大的差距，主要体女现在员工礼节礼貌不到悬位，对客服务意识不强信，员工业务不熟等方面右。 XX年度的员工替培训以酒店发展和岗位蕾需求为目标，切实提高语员工认识培训工作的重全要性，积极引导员工自钎觉学习，磨砺技能，增砸强竞争岗位投身改革的酋自信心，培养一支服务已优质、技能有特色的高韦素质员工队伍，努力使歹之成为新时期不断学习响、不断提高的智能型员样工。 以各部门为基治本培训单位，贯彻营销仪服务理念和技能相结合路的培训原则，组织实施硬岗位补缺、一岗多能的稚培训方法。 拟在三个方宣面进行针对性的培训，肪不断提高员工的岗位技虚能。 (1)管理工隶作的全新理念和思路，赣已成为包括管理人员在学内的饭店员工迫在眉睫邱的知识需求。 因此今年淮我们准备加大对管理人趾员专业知识的培训力度猎，定期组织由酒店总经勺理、副总或资深经理人尤培训的关于提高管理技午能培训课程。 (2衫)总台、房务中心等作谊为饭店优质服务的重要通窗口，旅游外语水平的霍不足，势必会对饭店的拈经营工作起到至关重要误的影响。 因此，为提高败以上各相关部门员工的砂外语水平，酒店将于近靴期开展英语培训课程。 童具体计划时间遥拟于2月份起开展，以登3个月为一个周期，每朽周安排两节培训课(共瘸计24课时)。 厨目标提高员工外语基思本会话能力开展，达到赋能用外语与外宾进行基毅本交流的水平。 睹对象前厅部全体员工训、及房务中心、总机员恃工强制要求参加。 其它途岗位员工允许自愿报名框参加。 考核培萤训期间人事部将以小测知试的方式进行不间断地巷考核，借以考察员工掌戌握程度。 培训结束后，皖人事部将进行一次大考匠核，考核主要针对口语伺测试进行。 激励狞与处罚机制a、激励譬、对于考试成绩优秀的斜员工给予工资晋级，b 八、设定一定的英语津贴衷，c、在年度评选优秀吭员工时给予优先评选;猪处罚、对于考核不合格但的人员给予补考机会，猖不合格人员将考虑延缓者晋级。 (3)员工葬业务技能培训以部门搂为培训单位，部门每月棉制定员工培训计划(上树交人事部)并落实执行痛，人事部负责跟踪监督孕，并对培训提出合理建宏议。 员工办理入职手续笋培训内容员工手吹册、酒店概况、服务礼勇仪、行为规范及服务意阳识、消防及安全知识、制服务技能、酒店知识等靛。 考核员工转正培训员袭工晋升培训员工转正考灶核员工晋升考核新日进员工是饭店经济活动曙中的新生力量，增强素汪质，磨练技能，使之尽蚌快与发展迅速的饭店同戈步提高。 根据“先培训绞、后上岗”，“边培训院、边上岗”的原则，有北计划有步骤地对新进员菏工进行循序渐进的岗位汞培训。 培训内容赃岗位职责、部门规章制缔度、员工排班、假期申断请、部门组织架构、需沼要联络的部门及联系电顽话、部门服务意识及服秩务标准、业务知识与技方能、部门的培训政策与誉程序、班前班后的交接斟程序、部门的卫生标准搀、同事的介绍、操作程康序等新员工入店培训瞬人事部新员工入职踩培训每月开展一至两次段(具体情况视新员工人高数而定)，时间安排避壶开部门营业的高峰期，雄入职培训以一周为一个湛周期，每天利用下午1播400-1630蹦进行培训。 培训后拦人事部将进行考核，考疚核结果将作为员工转正奎的依据。 培养“一懂专多能”型人才是XX绚年本酒店培训工作的主由题。 合理配置人力资源低，培养一专多能的复合蚀型人才是我们工作的重帽中之重。 因此，今年我吵们决定抓好三个方面的那培训工作。 XX年酒店怨员工培训计划方案拌员工培训工作和部门服崇务质量检查作为XX全跑年度的工作重点。 将“饮建学习型企业，当智能陇型职工”的主题贯穿其省中。 积极探索学习型组补织在组建工作中的实践骇途径，以此带动员工整腋体素质的全面提高，努质力为酒店发展积蓄资源梨和扎实员工的基本功。 赔XX年度的员工培押训以酒店的发展和岗位铸需求为目标，切实提高臃员工认识培训工作的重雍要性，积极引导职工自轧觉学习，熟练掌握服务绵技能，增强岗位竞争力衙和锻炼员工的自信心，蹿培养一支服务优质、技衔能有特色的高素质员工绝队伍，不断强大伊家鲜冲的品牌形象和市场竞争互力。 培训工作以门媒店(部门)为基本培训诚单位。 贯彻操作技能、避服务技能、服务态度相爷结合的培训原则，组织诈实施岗位补缺、一岗多硼能的培训方法。 预计在凿三个方面进行针对性的寅培训，不断提高职工的勋岗位认识和岗位技能。 博 (1)管理的全新功理念和思路，已成为包周括管理人员在内的酒店诗职工急切的知识需求。 塔因此今年我们准备加大头对管理人员专业知识的臃培训力度。 在条件许可荫的情况下，输送部分员辰工参加一些旅游管理专捎业的考证培训，使酒店哲管理工作趋向正规化和院标准化。 同时也加强和弱提高员工对企业忠诚度套，伊家鲜首先解决餐饮厉业的人员流失率的问题轴。 (2)酒店前厅噬是创造优质服务和提升朔企业形象的重要窗口，碳服务技能的欠缺和操作糟流程的不规范，势必会遥对饭店的经营工作起到说至关重要的影响。 因此篡。 今年我们将加强服务蒸基础规范的服务流程培谅训和不断的技能比赛来忘加强员工各种服务技能顿的不断提高。 在服务技蔗能的培训中，则将外请吝和“内练”结合起来，沂加大力度，争取在营业橙和培训两不误的情况下哟，顺利完成此项任务。 应 (3)针对酒店年力前的岗前培训考核中，诊基础服务理论和操作技沥能普遍不强。 今年将作耪为提升员工的自身素质辟的一个重点，在条件许是可的情况下，在下半年谢将再一次组织一线的工展作人员和服务人员进行芍技术考证。 新进职迪工是酒店经营活动中的念新生力量。 增强自身素枕质，熟练掌握岗位技能硬，让他们尽快与发展迅阵速的酒店同步提高。 根浓据“边培训、边上岗”桃的原则，有计划有步骤坦地对新进职工进行实施往循序渐进的岗位培训。 鞘把员工手册、安全知识生、服务技能的应知应会刀作为基本的培训内容，窘经考核合格后列入正式运装正的条件之一。 粘“建学习型班组，当智荫能型职工”是XX年酒与店培训工作的主题。 培柔养一专多能的复合型人蚕才是我们工作的抓手。 疚因此，今年我们从这二归个方面的培训工作开始汕。 (1)在门店选适送部分业务骨干到一些伍专业的学校和培训机构俞进行相关业务知识的培败训学习，以提高服务水砚平。 (2)在门店协一些岗位施行不同种类砸技能的跟班培训，以加猜强人员流动，解决应急尸情况下的缺员问题，同航时也为职工全面掌握服招务技能，争创一专多能焙的智能型职工提供必要偷的素能条件。 “员政工只会做我们检查的工需作，不会做我们要求的留工作。 这是目前酒店麻存在的一种弊端，这也著说明一些员工自身的积喇极性和对规章制度的不痊重视，团队意识和执行答力低下必然条件。 所以丑，本年度以培训和检查砚相结合的工作方式进行喀全面提高和逐步解决一榆些目前存在的一些问题咏。 1.优雅的环境载、清洁的卫生是一个餐槽饮企业经营活动中的前梳提。 XX年首先进行的吗卫生质量检查。 制定鸡卫生质量检查标准和细警则、门店卫生检查娩表、公司卫生质量污巡查表。 计划各门店毯(部门)在明年每周有俱记录的检查可达三次。 肄形成三级检查制度，首夷先是门店各部门负责人嚷检查。 其次是门店店长育一次。 再就是公司质检档一次。 以这样的检查频汽率来带动整体卫生全面艾提升。