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文档简介
_ 从橙皮中提取柠檬油的实验方案一、实验思路:柠檬油是一种常见的天然香精油,主要存在于柠檬、橙子和柚子等水果的果皮中。柠檬油中含有多种分子式为C10H16的物质,它们均为无色液体,不溶于水,溶于乙醇和冰醋酸。柠檬油的主要成分(90以上)是柠檬烯,它是一环状单萜类化合物,其结构式如下:柠檬烯本实验,我们将从橙皮中提取柠檬烯(柠檬油),我们设想将橙皮用无水乙醇萃取,加入无水硫酸钠干燥,然后抽滤,抽滤后取滤液,再蒸馏,留下的残液为柠檬油,主要成分为柠檬烯。二、实验仪器与药品实验仪器 直形冷凝管 尾接管 圆底烧瓶 分液漏斗 锥形瓶 烧杯 抽滤装置实验药品新鲜橙子皮 无水乙醇 无水硫酸钠三、实验操作步骤:将24个橙皮磨碎,称重后置于烧杯中,加入无水乙醇充分溶解,用抽滤装置进行抽滤,抽滤后将滤液转入烧杯中,再加入无水硫酸钠吸收水分,然后用漏斗过滤,将滤液转入圆底烧瓶中,安装水浴蒸馏装置,控制蒸馏温度为80到100,控制馏出速度为每秒1滴,直到没有锥形瓶中无馏出液下滴时结束蒸馏。称量圆底烧瓶中剩余物的重量,以所用橙皮的重量为基准,计算橙皮油的回收重量百分率。纯柠檬烯的沸点为实验装置图四、注意事项:1橙子皮要新鲜,剪成小碎片。2可以使用食品绞碎机将鲜橙皮绞碎,之后再称重,以备水蒸汽蒸馏使用。 Welcome T
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