2015年食品安全汇报

2015 年食品安全汇报 更多 0 分享本页将有机会获得最新 其它奖品 . 一年来，在县委、县政府的正确领导下，在县人大、县政协的监督支持下，我们始终坚持“群众路线是我们工作的生命线”的理念，积极开展党的群众路线教育实践活动，认真贯彻执行食品安全法，精勤履职，务 实创新，积极探索完善新形势下的食品安全监管新机制，各级各部门密切合作，不断加大监管力度，食品安全工作取得明显成效。现将工作情况总结如下： 一、 201x 年工作开展情况 (一 )明确目标，科学安排布全局。 食安工作是系统工程，涉及部门众多，必须统筹安排，才能有力推进。为此， 3 月 28 日召开了全县 201上下发了县 201县 201x 年食品安全工作要点、县 201x 年食品安全联合整治工作方案、县 201x 年度食品安全宣传教育培训工作计划等文件， 对全县 201x 年度食品安全工作进行了安排和部署。同时县政府与食安委各成员单位和乡镇、办事处签订了食品安全责任状，落实责任、分解目标。对 201x 年食品安全工作先进单位和个人进行了表彰，树立榜样、激励后进。 (二 )广泛宣教，全面动员营氛围。 食品安全工作涉及面广，监管难度大，需要动员社会各方广泛参与。一是有序推进教育培训。按照年初计划要求，对乡镇、办事处的食安站站长和专干、食品生产经营业主和食品安全执法人员、农村食品安全信息员、农村厨师进行了培训。通过这些培训，提高了执法人员的业务素质和工作水平，规范了执法程序 ，增强了经营者的诚信意识和守法意识。本篇文章来自资料管理下载。二是大力实施有奖举报。积极贯彻执行县食品安全有奖举报暂行办法及实施细则，受理消费者咨询 60 余起，处理消费者投诉和举报 10 余起。三是广泛开展宣传发动。以重大主题活动为契机，着力开展了“ 3 15”国际消费者权益日、“农产品质量安全行”、“ 5 12”应急知识宣传周、食品安全宣传周等大型宣传活动，出动宣传人员 3000人次，车辆 900 余车次，悬挂横幅 1200 余条，设置宣传拱门 17 个，摆放食品安全宣传展板240 块，发放各类食品安全法律法规、食品安全知 识宣传资料 75000 余份，接待咨询群众 6700余人次。从 11 月初至年底在新闻综合栏目推出“舌尖上的守护”系列专题片，宣传展示我县食品安全工作动态；在手机报开辟了食品安全小知识专栏，发送食品安全手机短信 80 万余条，编印发放 10 万份食品安全宣传手册，强力推进“六进”“五创”活动，为市民提供食品安全科普知识，提高消费者的食品安全防范意识，树立健康科学的饮食观念。积极向株洲日报、新闻网、市食安办投稿近 30 篇，大力宣传我县食品安全工作成果，及时揭露、曝光食品安全领域的违法行为，增强了人民群众的食品安全参与 意识和责任感，形成了全社会关心、参与和支持食品安全工作的良好氛围。 (三 )扎实工作，齐抓共管保安全。 食品安全工作，监管是基础。一是有效推进日常监管。各乡镇监管站对辖区内的食品生产经营单位坚持日常巡查，摸底排查小作坊和食品摊贩，实行农村集体聚餐“备案登记”制度，并安排专人全程监控；农业部门狠抓源头管理，规范生产基地管理，强化“三品一标”认证，举办“三品一标”认证技术培训班一期，培育了蔬菜基地 2 个，面积 400 亩，强化蔬菜农残检测，今年已抽检农产品样 15080 个，其中合格样 15039 个，检测合格率达 无害化处理不合格的农产品达 30 多个批次 800 多公斤；畜牧部门采取局长为首的领导小组下的责任包干制，与全县规模生猪养殖户、兽药经营店、饲料经营店签订不经营、使用“瘦肉精”等违禁物品的承诺书，大力开展全县养殖户逐户排查，对出栏生猪严格按照实地临栏 2%的比例，对临宰生猪按 5%比例进行抽检，抽检猪尿样 8673 个，排查生猪 40 万余头，检测结果全部呈阴性；质监部门加强巡查、回访，严格落实食品生产许可证年度审查，从严进行获证企业后续监管，累计巡查 92 次，抽检生产加工环节的相关食品批次 135 批次，完成委托检验 62 批次 ，检验合格率为 95%；工商部门加强日常巡查，开展针对性清查，出动执法人员 672 人次，检查食品经营户 917 户次，查处违法案件 182 起，其中立案 17 起，办结 2起，抽检流通领域食品 2896 个，合格样 2888 个，合格率为 食药监部门认真落实餐饮服务环节监管责任，对城区 200 余家餐饮店全面推行餐饮服务量化分级管理，进行综合评判，确定食品安全信用等级，进入“红黑榜”公示，积极组织实施创建国家级餐饮食品安全示范县，创建示范店 15 家，示范街 2 条，示范乡镇 2 个；商务部门严厉打击收购、贩卖、屠宰“病死猪”的非法行为 ，积极开展病死猪无害化处理工作；粮食部门进一步加大粮油购销环节监管力度，检查粮油收购主体 48 个 ,共出动检查人员 94 人次，出动车辆 21 车次，申报了放心粮油示范点 2 家，正式授牌的企业 3 家。二是强力推进专项整治、联合执法。根据摸排线索和群众举报，各部门在食安办组织下联合开展专项行动、查处重大食品安全违法行为。根据公安部提供的违规购买 人员名单，对犯罪嫌疑人刘昌军的豆芽生产小作坊进行了突击检查，现场发现有毒有害物质 数包，刑事拘留 2 人； 2 月 26 日，开展“毒豆芽”专项整治行动，收缴再生塑料桶 106 个，依法立案 2 起，其中犯罪嫌疑人刘昌军已于今年 7 月 10 日被县人民法院判处有期徒刑二年，并处罚金一万元；对城区儿童类鱼肝油经营户进行全面检查，责令存在的台账记录不规范、未索票索证等问题的企业进行整改；大力开展农资打假，先后出动农业执法人员 850 人次，整顿市场 18 个次，检查农资生产企业 5 次，检查农资经营门市 120 次，共抽检种子样品 4 个，农药样品 7 个，肥料样品 5 个，受理举报投诉 4 件，立案查处案件 4 起，挽回经济损失 115 万元；对全县 60个饲料生产经营企业、30 个兽药经销店、 11 个定点屠宰场、 359 个规模化养殖场全面开展隐患排查 ，查出存在问题 296 个，查处人药兽用案件 1 起，摸排饲料经营违法线索 5 条，已立案查处 2 起；组织开展了 7 次农贸市场整治集中行动，出动执法人员 89 人，检查集贸市场 63 个次、超市 32 个次、捣毁沥青褪毛工具 6 件，收缴注水牛肉、白板肉、沥青脱毛禽肉 73 公斤，并进行无害化处理；集中开展了“桶装饮用水”、“过期食品”和“学校及周边食品”安全专项整治，邀请县人大、县政协全程参与监督，共检查了桶装饮用水生产、经营企业 6 家，中小学校、幼儿园 6 所，营养餐供应企业 1 家，乡镇副食店 4 家，餐饮店 2 家，责令 1 家桶装饮用水生产企业停产整改， 收缴过期包装食品四十余包，现场监督销毁发霉墨鱼 10 余斤；开展食用油专项整治，清查食用油经营户 176 户次，查获经营不合格食用油案件 2 起；开展夜宵摊专项整治，分三个组对城区 100 多家夜宵摊点进行全面摸底、登记、整治，对存在食品安全隐患的夜宵摊点进行整顿； 7 月 28 日至 8 月 4 日，开展了为期一周的冷冻食品专项整治，出动执法人员 38 人，检查冷冻食品经营户 49 户，对存在严重违法行为的 7 户经营户进行立案调查，打造规范了一批冷冻食品经营户样板；从 10月 23 日起，开展为期一个月专项整治集中行动，兵分多路地毯式对全县集镇、乡村食 品经营户、现场制售食品小作坊进行全面清查，共检查食品经营户 2667 户次，查获收缴问题食品 1751 公斤，查处无证经营 70 户，取缔 2户，立案调查和查处违法行为 49 起。这些联合执法行动打击、震慑和教育了不法经营者，营造了诚信经营环境。 (四 )勇于探索，务实创新显特色。 根据工作需要，结合日常监管实际，创新思路和方法，形成食品安全监管新机制。一是加强婴幼儿配方乳粉管理。推行了“婴幼儿配方乳粉销售专区 (专柜 )”提示牌，首次共责令婴幼儿配方乳粉经营者悬挂提示牌 73 块。二是加强了对规模养殖场的质量安全监管及兽药饲料管理使 用规范。向所有规模养殖户发放了质量安全监管记录，并与之签订了不使用“瘦肉精”违禁物品承诺书，安排专人每月就兽药饲料采购使用、投入品存放、废品处理等情况监检一次，及时作好检查记录，处置存在问题，加大了监检频率，实现了全覆盖监管。三是强力推进建设有机蔬菜示范园建设。科学规划农业产业结构，有效整合项目资源和农业科技力量，扶持创建现代农业产业园区，积极发展生态农业、有机农业、设施农业，大力扶持有机果蔬现代农业示范园区。 3 月 26 日，湘冠有机蔬菜示范园正式开工建设，标志着县在现代农业建设上又