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文档简介
油橄榄品种介绍1、佛奥(Frantoio),又名佛朗多依奥、番桃、阿列。1964 年由阿尔巴尼亚引种我国的五大品种之一。我国油橄榄适生区大都有种植,且表现良好。 树型。树体生长茂密、旺盛,株型开展,树冠自然开心圆头状。发枝能力强,节间短,果枝长而下垂是其特征。5 年生树高可达45 米,冠幅45 米。 叶。长椭圆披针形,先端锐尖,基部宽楔形。叶色深绿而光亮,背面浅绿色,叶缘下卷,披有鳞毛。花。花序长而大,每一花序着生2024 朵小花,花期4 月份至5 月中旬。自花结果率较高。与配多灵(Pendollin)、马拉纳罗 (Morachiaio)自然授粉形成优化组合可提高结果率13。 果实。果实较小,椭圆形。单果重23 克,大的可达6 克。肉、核比5:1,含油率2630。西昌10 年生树,株平均产量 21.25 千克;昆明17 年生树,株平均产量50.8 千克。 佛奥在我国适生地表现了适应性强和丰产的特点。抗寒力虽较弱,但冻害以后的恢复能力较强,是油用优良品种之一,也是自花可孕性较强和较好的授粉品种之一。不少适生地都把佛奥作为当地的主栽品种。 2、莱星。因原产地意大利的莱星城(Leecio)而得名。 因本品种以抗寒及抗孔雀斑病而出名。深受各国油橄榄种植者欢迎。现已引种到西班牙、阿尔巴尼亚、阿根廷、日本等国。中国已引入,种植四川、甘肃等地。能适应碱性土壤并耐干旱。 树冠大而平展,果枝平而下垂。叶披针形,叶面浅绿,叶背银白色。花序较短,花朵大。 一个花序可结35 个果。自花不孕,它的授粉树有佛奥、配多灵。果实长椭圆形,果重3.54 克,成熟时黑色,有光泽。 果肉率71%76.2%,鲜果含油率20%。产量中等,油质非常好。成熟期11 月下旬。以抗寒及抗孔雀斑病而著称,一般在-12不受冻害。 1969 年从阿尔巴尼亚小量引入,1979 年由FAO 的技术基金项目又引入大量种条。在中国亚热带的北部地区表现良好。甘肃武都引种 4 年生幼树601 株中有161 株结果,最高株产果7 千克。健壮,无病。在四川绵阳也表现良好。作为一般油用品种,值得推广。也可制成盐渍黑色餐用橄榄。因世界上近年来大量发展果用品种,油用品种数量在逐年减少,但在中国油用区和油用品种还有很大的发展潜力。3、皮肖利(Picholine),原产法国加尔德省的科利阿斯,是法国最有名的青橄榄果用品种,也是一个油质很好的油用品种。树型。树体生长中等,紧凑。树冠球形。枝条细而向上,顶梢下垂、节间长。可以接受各种品种的花粉授粉。叶。叶小而窄,长椭圆披针形。叶面深灰绿色,叶背银灰白色。 花。花序长2535 毫米,每一花序着生28 朵小花。自孕率低。果实。果大,卵圆形。单果重45 克,果肉率8590,含油率1926。 皮肖利是个抗寒、抗孔雀斑病、耐瘠薄、喜石灰质土壤、适应范围较广的品种。1978 年我国引自法国和意大利,在四川的西昌和三台、陕西的城固、甘肃的陇南等地种植,表现都好。陇南定植3 年即获得产量,种植4 年平均株产1.4 千克;三台种植68 年平均株产45 千克。说明它是个早产、适应范围较广的品种,也是一个油、果兼用品种。 从皮肖利一个花序能结数个果的特性看,坚持适时整形修剪十分必要。只要每年修剪,避免产量大、小年现象也是可行的。 4、戈达尔(GORDAL):又名戈达尔一塞维耶,是产地地名。“Gordal” 原意是“意大利”的意思。也有很少地方采用“Injerta”为品种的名字。中国于1976 年,由联合国自西班牙引入接穗1225 条,种于西昌、武都,已结果。该品种主要种植于西班牙塞维那省,产地位于西班牙的西南部,靠近葡萄牙,有29000 公顷。其临近Haelra 及Cordoba 省也有种植。各地有散生。在1 月均温10的地区可生长良好。在美国加利福尼亚州、以色列、阿根廷以及其他国家也有种植,面积超过8000 公顷。树势强壮,有直立主枝,树冠中等大小。果枝灰绿色,稀疏分布。叶长椭圆形而大,叶面是曲型的,暗绿色。果实成熟时为黑色,大(10 12 克),100120 个/千克。果的肉核比为7.5:1,果实长椭圆卵形,略不对称,顶圆,最大处的横切面椭圆。核椭圆卵形,略不对称,面粗糙,有910 条纤维沟;核的尖顶常为针状;核的中部最宽处为长椭圆卵形。 树体强盛,但根系弱,扦插生根不易,多用嫁接繁殖。产量不稳定而低产,自花结实率仅0.1%,雌性不育率高,花粉发芽率低,配置授粉树“贺吉”可提高结实率到1.9%。对干旱敏感,要求比较长时间的寒冷才能结果。果肉结构好,含油率非常低(10%),但果形很大,最佳的用途是加工成餐用果。栽培管理要求仔细,抗孔雀斑病,对肿瘤病敏感。5、 配多灵(Pendollin),有授粉树之称谓。原产意大利的佛罗伦萨省。 树型。长势中等,树冠低矮而稀疏,扁圆头形或倒圆锥形。主枝直立,枝条下垂,有的下垂略轻。叶。叶片窄,椭披针形。叶色暗绿。花。花序长2430 毫米,每一花序着生2030 朵小花。花期4 月中旬至下旬,与佛奥品种花期大体吻合。果实。倒卵形,单果重约2.56 克,每千克574 个果。含油率22,油质好。 该品种是个抗寒、抗晚霜、中抗孔雀斑病,且适应性较强、长势好、稳产高产的油用品种。在四川西昌4 年试种,5 年生株平均产果3.7 千克,10 年生株平均产果16.7 千克。与佛奥组合,各自分别提高产量1.58 千克和1.53 千克。它也是个优良的授粉用品种。在意大利与莱星、马拉约、软阿斯、佛奥等品种组合,被认为是最好的授粉组合。6、皮瓜尔(Picnal),原产西班牙哈恩省。西班牙政府确定为该国的发展品种,并要求各农场高度密植(每公顷种400 株)。 树型。树体生长旺盛。自然开心形呈伞状。主枝斜向或直立生长,小枝直立或水平生长。不论在3、4 年生枝上或老干上都能萌生长出枝条。叶。叶小而窄,椭圆披针形。叶面深灰绿色,背面银灰白色。 花。花序长2535 毫米。小花着生紧密,每一花序着生1020 朵小花,自孕率低。果实。长椭圆形,大、小中等。单果重34 克,每千克300400 个果,肉、核比3.86:1,含油率2327。 该品种适应性强,耐寒(-10),萌蘖性强,扦插、嫁接成活率高。是个具有高产、优质特色的油用品种。19761979 年引种我国,在四川三台,4 年生嫁接树平均单株产果7.5 千克;甘肃陇南4 年生幼树,平均株产0.6 千克,表现了结果早、产量高的特点。在我国是个可以推广的油用品种。7、截风龙(CIPRISINO):又名Frangivento,该品种原产意大利托斯卡纳大区,油用品种,在法国、意大利常用它作防风林树种。作者曾在法国尼斯海滨苹果园看见用该品种建的防风林。中国有引种。 地理分布, 该品种在意大利托斯卡纳区为栽培品种,意大利、法国常用作防风林树种。阿尔巴尼亚及南斯拉夫沿海地区有分布。适合年均温16 17,年降雨量8001000 毫米,1 月平均温79的地区生长,适于石灰质沙土生长。植物学描述 树冠狭,直立,圆筒形分枝角度小,树冠茂密;叶片长椭圆形,先端突尖,基部狭、截形。花序松散而长。一般着花32 朵,完全花比率45.4%,每个花序结果不到2 粒。农艺学特性 有大小年,含油率不高,比较耐寒,耐水湿,适应性强。油用品种,果实小,椭圆形,成熟时从果顶开始着色,紫色到黑紫色。单果重 2.77 克,果肉率77.1%,含油率20%,油质好。果实大小均匀,每千克有果321 粒。结实早、产量高。发根能力强,插条容易生根。可密植,一般用1.53 米的密度营建防护林、薪炭林。 8、科拉蒂(Coratina),原产意大利南部的巴厘省。是世界著名的油、果兼用品种,也是意大利政府决定推广的品种之一。 树型。树势中等,生长旺盛,树冠茂密。主枝及侧枝直立。果枝短细,呈水平状态。叶。叶披针形,长而坚硬。叶面深灰绿色,叶背灰色。花。花序长2025 毫米,每一花序着生20 朵小花,每个花序能结37 个果,白花结实率高。果实。果实椭圆形。果大,黑色,成熟早,便于加工。单果重4 5 克,每千克230 个果。含油率32。肉、核比4:1。既可油用,又可果用。 科拉蒂抗寒力强。扦插容易生根,易于繁殖。结果枝长,萌发和愈伤力也强。19751976 年分别由西班牙、意大利引种我国。在四川西昌一般单株产果100120 千克,按工厂出油率27计算,单株可产油2730 千克,是个很有推广前途的油、果兼用品种。 9、(AscolanaTanera) 又名软阿斯科拉纳。原产意大利阿斯可利(Askoli)区。世界各国油橄榄栽培范围内都可适应,是目前最好的国际果用品种之一,深受各国种植者的欢迎。树型。树体高大,树势旺盛。主枝向上,果枝下垂,自然开心,呈倒花盆状。叶。倒椭披针形。叶面深绿色,叶背灰绿色。花。花序大,长30 毫米,每一花序着生25 朵小花。自孕率低。果实。果大,椭圆形。基部广而先端圆。单果重约8.8 克,每千克115 个果。肉、核比6:1,含油率18。果实成熟期变软,采摘时必须加倍关注,较好的办法是果实变绿即提前采摘。 软阿斯是个适应范围较广的品种,在我国各油橄榄适生地的表现也是好的。果大,结实早,产量高。既抗寒、抗孔雀斑病和油橄榄实蝇病,又耐旱,适应性较强;既能果用,又能油、果兼用。自孕率低是其不足之处,可在种植园内配置一定数量的授粉树塞维利诺(Sevillano) 或列阿(Lea),这样可提高其结果率1.2。 10、小苹果(MANZANILA)。这个名字代表着果实形状十分像苹果,不论是Manzanilia 或Manzanilio 在西班牙或外国都是知名的。由于它做餐用橄榄著名,有些国家有用其它品种顶替它的现象,都叫这个名称。本品种已推广到美国、以色列、阿根廷、澳大利亚、墨西哥、日本等国。中国1978 年引种,在四川开江和西昌凉山品种园表现非常好,产量高,试制的餐用塞维利亚式的绿色乳酸盐水橄榄,口味也很受欢迎,是一个在中国可以推广的品种。树型中等高,易采摘。枝直向上伸长,形成不太稠密的树冠。叶小,短而厚,具有绿至淡绿的脉。核卵形略不对称,一面粗,有9 条到十条脉,核顶圆,对称,最大的横切面在果的中央部位,圆形。果实苹果状,果斑凸起,果顶鼓起呈抛物状,果肉厚,乳黄色,含油率20%, 200280 个/千克,肉核比6:1。 完全花比率为8.49%,自孕率低,自由授粉率高于10%。本品种生长不甚旺盛,但有早结实的特点。果在绿色时可正常采收,有自然大小年,但不明显。对不同类型的土壤能适应,根系发达。在雾状扦插条件下,生根良好。根系发达。自花受孕率高,花期早,在美国已找到授粉品种。果成熟非常快,在西班牙为了餐用加工,果实绿时就采,几乎全部进行西班牙塞维利亚式乳酸发酵加工,制做餐用橄榄,果肉有非常好的口感。在美国加利福尼亚,当果实开始转色时采收,也几乎全部用作餐用橄榄,制成氧化黑色加利福尼亚式果用橄榄。本品种具有好的肉核比,贴在核上的肉很少。采收时要十分小心,以免损伤果实。具有中等的含油率(15%20%),油质好。对孔雀斑病、橄榄瘤和枯萎病敏感。11、卡林(KALINJOT)。本品种起源于阿尔巴尼亚发罗拉省,卡尼那村 (Kanina),是阿尔巴尼亚著名的油用品种。也是世界著名品种,中文名称译为“卡林”。在中国的引种实验中,南方较北方生长好,武汉表现不好,四川西昌表现良好。凡柑橘能生长的地方,该品种亦能生长,比柑橘略耐寒23。该品种产于阿尔巴尼亚南部沿海地区,特别在发罗拉省占该区总株数的90%,年产量占该区的1/3。南方的萨兰达省也是推广区。这里年均温16.9,一月均温9.2,极端最低温-7.2,年降雨量1027.6 毫米,土壤为黑色石炭土。树冠高大,枝开展而疏散。主枝角度开展约50。叶窄披针形而平展是其显著特征。完全花比例高,自由授
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