学生营养餐实施方案.doc

精品协境学生“营养改善计划”实施方案 农村义务教育学生营养改善计划是一项利国利民的民生工程，是党中央惠民政策的高度体现。为进一步贯彻落实国家、省、市、县有关“学生营养改善计划”的文件精神，切实实施好我校的学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，根据我校小学生营养改善计划试运行一学期来的具体情况，结合我校实际和学生现状，、对供餐方式及操作流程进行了认真细致的分析讨论和总结。为使我校小学农村义务教育学生营养改善计划工作成为民心工程、放心工程和阳光工程，特制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“学生营养改善计划工程”，改善我校学生长期营养，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、基本原则（一）坚持统筹、校长牵头、全校教职工执行的原则。（二）坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。三、加强领导，明确职责为加强对全校实施农村义务教育学生营养改善计划的顺利有序实施，成立了以校长为组长，相关人员为成员的学生营养改善计划的工作小组，负责“计划”实施的具体工作，有力保证“计划”的顺利实施。（一）小组成员组 长：叶春梅（校长）副组长：梁春桃（教导主任）成 员：杨其凤、廖欢、侯启珍、张培沥、张琼支职责：校长是本学校营养改善计划工程具体责任人，对本学校营养改善计划工程实施过程具体负责，及时准确上报学生人数，及时认真做好配送牛奶、等的接收、登记、入库、保管、出库、配发及学生用餐环节的监管等工作，收集整理各种档案资料，并及时上报中心小学。班主任是本班“营养改善计划工程”具体责任人，对“营养改善计划工程”的实施和发放食用过程直接负责。全面掌握本班学生体质状况，负责营养餐的领发和监督学生食用，要天天询问学生食用后的情况，认真做好记录并建立班级管理档案，及时向学校营养改善计划工程管理员报告班级情况。做好食品包装盒的回收处理。四、补助标准、实施范围和形式补助标准：“营养餐”配发标准为每生每天3.00元。全年按学生在校200天计算；补助资金全部用于为学生提供等值优质的食品；不得直接发给学生和家长，不得取代学生原有消费。实施范围：一至六年级全体学生。供餐形式：结合我校实际情况，为对学生营养改善计划工作实行统一管理，规范操作，将在全校统一由供货商向学生提供价值3元的营养餐，主要食品为牛奶、和面包，由供应商每周直接配送到校，学校每天组织学生用餐。以保障供餐质量和食品卫生安全。营养餐食用时间：学生营养餐食用时间为周一至周五每天上午第一节课后由班主任领取后分发到学生手中食用，学生不得带回家中食用。发放食物时未到校的学生不再享受当天的营养餐。五、监督管理（一）、加大监管检查力度。要加强对营养早餐食品质量及卫生安全检查，要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生，坚决杜绝不符合卫生质量的营养餐进校。严把食品质量关、保管关。（二）、加强宣传教育工作。广泛利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传“计划”实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，我校要依托“计划”实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。（三）、杜绝事故，应急避险。学校制定学生就餐安全事故应急预案，成立“突发事件应急救护领导小组”，分工具体，职责明确。做到统一指挥，组织有序，行动迅速，有备无患。一旦发生饮食安全事故时，应在第一时间按照学生就餐安全事故应急预案处理。（四）、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找不足，