做蛋糕教学设计.doc_第1页
做蛋糕教学设计.doc_第2页
做蛋糕教学设计.doc_第3页
做蛋糕教学设计.doc_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

_做蛋糕教学设计教学目标：1、通过制作做蛋糕这一环节，培养学生动手操作能力，并能有顺序有条理地叙述制作过程。2、清楚地表述自己在制作蛋糕过程中的内心活动和感想。3、让学生学生体验合作学习和创作学习的活动乐趣。教学重点：引导学生学习有顺序有条理地叙述制作过程，并清楚、准确地表达在在制作不倒翁过程中的内心活动和感想。教学难点：通过制作不倒翁活动，让学生体验合作学习和创作学习的乐趣。教学方法：活动体验法。教学过程：一、直接导入，提示注意事项。制作蛋糕是一项非常有意义的活动课，不仅需要有创意，同时要注意制作过程的卫生，不要随意涂抹。并且认真听蛋糕师傅的提示，注意记录观察步骤、制作的动作、制作时的心理、语言。在蛋糕师傅准备的过程中，我们先了解一下蛋糕的由来：中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。 生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。二、实践活动：制作蛋糕。1、制作原料：蛋糕盒 蛋糕底 奶油 转盘 裱花袋 喷粉2、制作步骤：第一步：用奶油把蛋糕包裹起来。好像给蛋糕穿上了一件雪白的棉衣。第二步：先在裱花袋里装满奶油，然后给蛋糕裱花，最后用喷粉给裱好的花涂上魅力的颜色。第三步：先将制作好的蛋糕打包装在蛋糕盒里，然后封号口，最后拿一张纸片，上面写上祝福语。3、制作好的蛋糕的样子：形状：圆柱形 像.颜色：五颜六色 五彩缤纷 颜色鲜艳 像.味道：香甜可口 4、同学们的作品怎么样？5、回家后，大家看到并品尝到你做的蛋糕后，是什么感受？怎么说的？你又是什么感受呢？三、下笔成文，详写制作过程。四、板书设计 制作蛋糕开头 制作原料：蛋糕盒 蛋糕底 奶油 转盘 裱花袋 喷粉制作步骤：第一步：用奶油把蛋糕包裹起来。第二步：装奶油，裱花，涂上颜色。第三步：装盒、封口、写祝福语。介绍蛋糕的样子。介绍同学们制作的蛋糕。有的像有的像有的像形态各异谈家人品尝你蛋糕后的感受
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论