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繁华的北京 北京的景点 你知多少 故宫 鸟巢 圆明园 水立方 天安门 长城 天坛 2020 3 16 11 可编辑 相传 烤鸭之美 系源于名贵品种的北京鸭 它是当今世界最优质的一种肉食鸭 据说 这一特种纯白京鸭的饲养 约起于千年前左右 是因辽金元之历代帝王游猎 偶获此纯白野鸭种 后为游猎而养 一直延续下来 才得此优良纯种 并培育成今之名贵的肉食鸭种 即用填喂方法育肥的一种白鸭 故名 填鸭 不仅如此 北京鸭曾在百年以前传至欧美 经繁育一鸣惊人 因而 作为优质品种的北京鸭 成为世界名贵鸭种来源已久 北京美食 烤鸭 北京美食 驴打滚 驴打滚 北京小吃中的古老品种之一 特点是香 甜 粘 有浓郁的黄豆粉香味儿 北京美食 门钉肉饼 门钉肉饼 据说清朝时皇宫的御膳房为特意慈禧太后做了一道有馅的点心 慈禧很喜欢吃 问这种食品的名字 厨师临时想到宫廷大门上的门钉 就回答说叫做门钉肉饼 在北京推荐去处有门丁李白魁老号 宽街 丰年灌肠号 隆福寺 北京美食 艾窝窝 艾窝窝 用糯米洗净浸泡 尔后入笼屉蒸熟 晾凉后揉匀 揪成小剂 摁成圆皮 包上桃仁 芝麻仁 瓜子仁 青梅 金糕 白糖 拌和成馅 艾窝窝就做成了 楼主到街头的小吃店里就可以品尝到 北京美食 炒肝 炒肝 汤汁油亮酱红 肝香肠肥 味浓不腻 稀而不澥 不愧为京城小吃中的佼佼者 北京美食 糖火烧 糖火烧 北京人常吃的早点小吃之一 已有300多年历史 以大顺斋的糖火烧最出名 讨论 这些美食你喜欢哪种 你还知道哪些北京美食 你的
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