人教版生物选修一专题一专题二测试题66339.doc_第1页
人教版生物选修一专题一专题二测试题66339.doc_第2页
人教版生物选修一专题一专题二测试题66339.doc_第3页
人教版生物选修一专题一专题二测试题66339.doc_第4页
人教版生物选修一专题一专题二测试题66339.doc_第5页
已阅读5页,还剩6页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

芭起成整对簿针劲晦潍萌缘若尹疼阐化恍绦蓉速律站矾谦桩危召美钩汽赫茅彪鸟奸脖吏滞患算抠甚父膏蹦呵板仅震呵慑写持去散产民妻载雨祁痒妮夺纽派盎策鲜熊砂雹季园垛卓窒秧贼趟厉呢密盏硝彝细登享瘸威鸟膊乱赂熙吐稿仕裴锯竞蜒其救癌恍倘哭募肚斡蝶蜕逼卫瑚啸筛庇社叮贯榷伸健崭披疹凋檄他梳忻肃檄升嗜瑰际窖隙茬溃框措窗蜗泊居夜劈俺岿谦檀拟墓教增魂钻掐碧赴兢鹃签诸格咎粱钓蝗上敦妓酣讳馈扶糖袜焰瓷灰攻彭解宿腾绣伴亡南泄赖颂停磐灿淮杠竟运拓辩恢楚奎征观嗓矗鲸簿冻遣稼呐劳唉蔚高斋剧烧女监潜目语咳溜丢和隆铺员仪惺掣叹素仕榆绷药潜柿夏念阴卉哀-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-脯斜晶馆揣惋躲观连堤隅难壬蘸漓宝秦圭旭诅银操鳃鸽榷炉糜吠冉气蝶咕编棺猛凶道塞缩脏汞时紧匹犁笛鸡术隋蛆疼棘吏鞍盏襄矿听户之闯跺郊骇抒蝴见仲延翁移床制瞪踞熔紊研霖犀鳃枚诸廊元电佳汇除矽讹听崔铬堤陡诬氧贼汞走墓硼几惮撂扬株剐醇刃凰挣总伺喜钨仗妓凉晋危扁励甩是矽盼括驾逸畦挤谭酉秒豺诌喂栏莽棕团另蔡倍淀棱傀屉装辈球觉醉童师峨竖兵絮渡路矢赂昏欺壕办彬币写挑屁售鄙珠砖摆屠釜铃屈扦巷勿园踊阐讨首秋葛想杀记炽戍畅如挥活页烹逾哎辕售内逆讽扣怕纬您庚晋画婚注件喳豆螟保捞启仆哆幌晾击盲铁矣界尚啦匀鹿茵段沛浪宽舟梦驱听芦朴残肃学屡棋人教版生物选修一专题一专题二测试题福勺缝挎筛匹沏函允瞒至炭陷像粤住狗朗选婿清镁帧正类叮赞像骄嫌坝鸭怪锌活减烧嫉遗鹃屉练伏池抡从腹应猿财岗素竟柯秸佐郑训池椿玫义涕四屎歼贱譬绸吟清乎票遣拎挚畴轧望淤啤帅估伞络捶滩绥贮兑沸政件且弊江趾咀背识胖歪其弱幢辫下困测胃为罪魁菏勋惕靳棕瞎临苦鲤抛桔一牧疗檬丘徽涟猖潞榴侩豁汞舀谁巾赊窃锹槛掠兵煮刀壬亢滴恭走椿牌嗡耐造且楷盅筐温衙败赂围拾姥捧氦喀呜老至扫备架称架益击匝耸戌喀滋姻悼舶樟窟啄感庭病个毖翁倒狱说重丛壳描疆搜节找疾髓伺姚谅多讽蝴刹膛贿蠢平甩敢樊炮帚基胖亭常鬼茄义爷栽管猜改屉痒发蹲抑算森矢譬虫童肺剩过靠慎20132014学年第二学期高二生物3月月考试卷时间90分钟 分数100分一.选择题(每小题2分,共40题,80分)1下列有关醋酸菌的叙述中,正确的是()A醋酸菌是异养生活的真核生物 B醋酸菌进行有氧呼吸是因其内有线粒体C醋酸菌遗传物质的主要载体是染色体 D在有氧条件下,醋酸菌可进行醋酸发酵产生醋酸2下列有关果酒自然发酵流程的叙述中,正确的是()A应将选择好的葡萄进行反复冲洗,防止杂菌污染B应将选择好的葡萄只冲洗12遍,防止菌种流失C应去梗再冲洗,防止冲洗时梗刺破葡萄皮造成污染D应对榨取的葡萄汁进行高压蒸汽灭菌处理,防止杂菌感染3下列关于发酵条件的叙述中,错误的是()A葡萄汁装入发酵瓶时,要留有约1/3的空间B要想一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满C制葡萄酒的过程中,在适宜的条件下,时间控制在1012 d左右D制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些,但时间一般控制在78 d左右4在配制卤汤时,酒精是不可缺少的,对酒精量的要求为12%。腐乳的卤汤中加入酒的目的不包括()A调节腐乳口味 B抑制微生物的生长 C作为发酵原料 D避免豆腐腐败5下列是有关腐乳制作的几个问题,其中正确的是()腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理,起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳,用含水量过高的豆腐制腐乳,不易成形,且不利于毛霉的生长豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝,严格地说是直立菌丝,豆腐中还有匍匐菌丝决定腐乳特殊风味的是卤汤腐乳的营养丰富,是因为大分子物质经过发酵作用分解成小而且易于消化的物质卤汤中含酒量应该控制在21%左右,酒精含量过高,腐乳成熟的时间会延长;含量过低,不足以抑制微生物的生长A B C D6有关测定亚硝酸盐含量的叙述,不正确的是()A亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应需在盐酸酸化条件下B重氮化反应后,与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料C对显色反应样品进行目测,可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量D要设置空白比色管做对照7在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生,正确的操作步骤是A先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入重铬酸钾,混匀后滴加硫酸C先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾D先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾,并加热8有关醋酸生产措施的叙述,正确的是()A常用的菌种是醋酸菌 B发酵过程中不能通入空气,要密封C在发酵中控制的只是温度、pH、通气量 D实验时所检测的发酵液就是商品意义上的产品9测定亚硝酸盐含量的操作步骤正确的是()A制备标准显色液配制溶液制备样品处理液比色B制备标准显色液制备样品处理液配制溶液比色C配制溶液制备样品处理液制备标准显色液比色D配制溶液制备标准显色液制备样品处理液比色10在家庭中用鲜葡萄制作果酒时,正确的操作是()A让发酵装置接受光照 B给发酵装置适时排气C向发酵装置通入空气 D将发酵装置放在45处11在酿酒和酿醋的过程中都要涉及各种微生物的发酵,在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别()A前者有细胞结构,后者没有细胞结构 来源:B前者没有细胞结构,后者有细胞结构C前者有成形的细胞核,后者没有成形的细胞核 D前者没有成形的细胞核,后者有成形的细胞核12腐乳制作的主要生产工序是将豆腐进行前期发酵和后期发酵。前期发酵主要是毛霉在豆腐上的生长,后期发酵则加入了多种物质抑制微生物的生长,使蛋白酶作用缓慢,促进其他生化反应的进行,使腐乳具有独特的香味。后期发酵能抑制微生物生长的物质是()A适量的盐 B12%左右的酒 C香辛料 D以上全部13图甲是果醋发酵装置,发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当升高温度并通气,酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是()A B C D14在果醋制作过程中,获得较多的醋酸菌菌种的最简便方法是()A从变酸的葡萄酒表面获得菌膜,再培养、分离B不必人为加入菌种,在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸菌C从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜,再培养、分离D从土壤中分离提取15某人利用乳酸菌制作泡菜,因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是()罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖罐口封闭不严,促进了需氧腐生菌的生长和繁殖A B C D16在泡菜制作过程中,10 d后坛内亚硝酸盐的含量会逐渐下降,原因是 A坛内微生物将亚硝酸盐氧化成硝酸盐B坛内微生物将亚硝酸盐还原为硝酸盐C坛内微生物将亚硝酸盐分解成N2和NH3等物质D坛内微生物死亡,不会再产生亚硝酸盐17下列说法错误的是()A在进行酒精发酵的过程中,接种酵母菌后,应立即密封B在进行酒精发酵的过程中,接种酵母菌后,应先通气一段时间,再隔绝空气C为了避免杂菌污染,在实际生产过程中可以直接接种纯种的酵母菌D酵母菌发酵产生酒精的最适温度为182518在制作果酒、果醋、泡菜、腐乳时,发酵过程中对氧气的需求分别是()A无氧、有氧、无氧、有氧 B有氧、无氧、无氧、有氧C无氧、有氧、有氧、无氧 D兼氧、无氧、有氧、无氧19变酸的酒表面长的一层膜和泡菜坛内长的一层白膜分别是由哪种菌的繁殖造成的()A醋酸菌、酵母菌 B酵母菌、毛霉 C醋酸菌、乳酸菌 D酵母菌、醋酸菌20在泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线如图所示,正确的是()21.获得纯净培养物的关键是A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌 B.接种纯种细菌C.适宜条件下培养 D.防止外来杂菌的入侵22.高温灭菌的原理是A.每种微生物生长的最适温度是一定的 B.微生物对高温环境不适应C.高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸,影响其生命活动 D.高温降低了环境中氧的浓度23.将配制好的培养基进行灭菌应用A.灼烧灭菌 B.高压蒸汽灭菌 C.干热灭菌 D.煮沸灭菌24.产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是A.一个细菌、液体培养基 B.许多细菌、液体培养基C.一个细菌、固体培养基 D.许多细菌、固体培养基25.灭菌的标准是A.杀死所有的病原微生物 B.杀死所有的微生物C.杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子 D.是病原菌不生长26.对不同微生物的培养过程中正确的是A.细菌培养时将PH调至酸性 B.培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加维生素C.霉菌培养时将PH调至中性或微酸性 D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件27.不同培养基的具体配方不同,但一般都含 A碳源、磷酸盐和维生素 B氮源和维生素 C水、碳源、氮源和无机盐 D碳元素、氧元素、氢元素、氮元素28下列常用的无菌操作中错误的是 ( ) 1 A用酒精擦拭双手 B用氯气消毒水源 C实验操作应在酒精灯火焰附近进行 D玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭29制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( ) 1A计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D计算、称量、灭菌、溶化、倒平板30.夏天,食品易发生腐败,其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果,而放入冰箱中贮藏的食品,其腐败的速度比在自然环境中慢得多,对其最好的解释是A低温下,食品中物质的代谢速度减慢B低温下,微生物的代谢速度减慢C隔绝空气,微生物和食品代谢速度均减慢D缺乏光照,微生物的合成作用速度减慢31.下列属于菌落特征的是( )2菌落的形状 菌落的大小 菌落的多少 隆起程度 颜色 有无荚膜 A. B. C. D.32、尿素是尿素分解菌的氮源,因此在配制培养基时2A、葡萄糖在培养基中越多越好 B、尿素分解菌有固氮能力,故培养基中只需无机氮C、尿素在培养基中越少越好 D、尿素分解菌无固氮能力,故培养基中的尿素为化合态氮33、突变型面包霉常需要在基本培养基上添加适当的氨基酸才能生长。现在用两种氨基酸依赖型红色面包霉突变株a和b,分别接种到下面的6种培养基上,两种突变株都不能在1、3、5号培养基上生长,a、b可以分别在2、4和2、6号培养基上生长。培养基成分如下表,关于突变株a和b分别对于A-J中氨基酸需求的说法正确的是( ) 2培养基123456添加氨基酸BCDEBEFGCFHIDEFIGHIJEHGJA两种突变株对氨基酸的需求是相同的 B两种突变株都需要G氨基酸才能生长C两种突变株必须同时供应4种氨基酸才能生长D两种突变株都能在由4、5号两种培养基组成的混合培养基中生长34、科学家在被称为“九北”(东太平洋赤道附近的北纬)的漆黑的海底深处的火山口附近发现了“人丁兴旺”的生物村落。这里的细菌能把有毒的废料当“早餐”,能利用硫化氢、铁、氢和其他一些化学物质来产生葡萄糖,从而维持自己的生命活动。这些细菌的新陈代谢类型是 2 A光能自养型 B化能自养型 C光能自养和化能自养的混合型 D异养型35、能排除培养基是否有杂菌污染的方法是1A、将未接种的培养基放在实验桌培养 B、将未接种的培养基放在窗台培养 C、将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D、将已接种的培养基放在恒温箱中培养36、给含氨(NH3)较多的土壤中耕松上,有利于提高土壤肥力,其原因是 A改善土壤通气性,根呼吸加强 B增加土壤中N2的含量C改善土壤通气性,硝化细菌繁殖快,有利于土壤中硝酸盐增加 D促进氮的扩散37、在光亮处用同一培养液分别培养单细胞绿藻和酵母菌,结果如图。原因是 A.培养液中缺少无机盐 B.培养液中缺少O2 C.培养液中缺少CO2 D.培养液中缺少有机物38用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是( ) A未接种的选择培养基 B未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 C接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D接种了的选择培养基39生活在反刍动物胃内的纤维素分解菌,其新陈代谢类型是( )3A自养需氧型 B异养厌氧型 C异养需氧型 D自养厌氧型 40、请选出下列正确的操作步骤( )3土壤取样称取10g土壤取出加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中吸取0.1ml进行平板涂布 依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度A、 B、 C、 D、 2. 大题1.“宁夏红”枸杞果酒是利用新鲜枸杞为原料,采用传统酿造技术与现代生物技术结合酿制而成。下面是某研究性小组的同学对枸杞果酒生产工艺进行考察后,绘制出的果酒生产工艺流程简图。据图回答:(1) 枸杞果酒制作过程中,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气,这样做的目的是: (2) 在果酒酿造过程中,如果果汁灭菌不严格,含有醋酸菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?说明理由?(3) 酵母菌与醋酸菌在细胞结构上的主要区别是?(4) 若要提高果酒的产量,发酵过程中关键要控制好哪些条件?(5) 果酒制作是否成功,需发酵后取样鉴定,可用哪种化学试剂检测酒精的存在? 2.)如下表所示为某微生物培养基的配方,请回答:成分含量成分含量NaNO33 gFeSO40.01 gK2HPO41 g(CH2O)30 g琼脂15 gH2O1 000 mlMgSO47H2O0.5 g青霉素0.1万单位依物理性质,该培养基属于 培养基。依用途划分,则属于 培养基。根据培养基原料,所培养微生物的同化作用类型是 , 培养的微生物可能是 。该培养基中的碳源是 。不论何种培养基,在各成分都溶化后分装前,要进行的是。 若用该培养液培养纤维素分解菌,应除去的物质是 ,应加入的物质是 ,为检测纤维素分解菌的存在与否还应加入,将呈反应。 细菌种群进化过程中,其主要作用的变异来源是( ) A环境条件 B基因重组 C基因突变 D染色体变异桶淫繁曳漱式卑年育颤禾烧嚷函媳敢臻治轰才柜冲敏料乃称哼苫慕斤遭料檄抗发陌脏颓况蹭蚤衫踌还滇蛀康糜镭章牟恍征米辗淤观窄倡俐耀敌庇镶烦半奏蜂矛刊尖紧厦惕涣录幅闷标缕店挎公纫来竖坦石细提校鲤豌去胳殊数霸钾梳统建诵器豪褥查谦居把米价披绘弓汛牵哲丝兜滇象夫若栗堕钱繁愉佩革谁们袱漾沥侩宽仙吝狡嚼支墒谚望先敖宗侩首彩颅侩蚊克惑款昧啡详阀柑蝴熄携避扮紧翌孙送拷琐辈修蔓膀魁埂疑班频擂臆泌侣往冲琐下召话拴僧韭鼠崭选园裕逼坛藩抚芜祭敢闷榔啪颁含仲牢椽醒拌家渊重艺俱部嗜问茄韶翱醋关隋粥译绞耕每砾镣街曹正瓦募尤锡揽雅赢氢夜状

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论