异域风情文化ppt.ppt

异域风情文化 俄罗斯 俄罗斯 俄罗斯建筑 俄罗斯的古典建筑最大的一个特点就是受到了东正教的影响 东正教传入俄罗斯后 拜占庭教堂的建筑艺术对俄罗斯正教会产生了极大影响 圣索菲亚大堂成了俄罗斯正教教堂建筑的楷模 新古典主义建筑在俄罗斯的古典建筑中也占据着十分重要的角色 圣彼得堡的圣以撒大教堂便是代表 此外混合的建筑风格也是俄罗斯建筑常用的 救世主大教堂是威尼斯拜占廷风格和新古典主义风格相结合的代表作 著名的克里姆林宫的建筑形式则融合了拜占廷 俄罗斯 巴罗克 希腊和罗马等不同的建筑风格 还有一些其他的建筑风格 比如巴洛克 位于圣彼得堡的冬宫是18世纪中叶俄国巴洛克式建筑的杰出典范 俄罗斯美食 俄罗斯的美食享有悠久的历史兼容了英法菜系的精华 烧烤系列比较诱人 前菜则有腌三文鱼 肉酱茄子等 据说是最地道的俄罗斯味道 主食中有一道 羊肉包子 国人看了也许觉得普通 外表跟天津灌汤包子差不多 但入口能品尝到极浓而鲜美的羊肉汁 俄罗斯美食 中国人最熟悉的莫过于 土豆烧牛肉 著名的鱼子酱也不容错过 鱼子酱是俄罗斯的顶级美食 其尊贵程度甚至要超越中餐里的鲍鱼 鱼子酱分为红鱼子酱和黑鱼子酱两种 黑色的产于鲟鱼 红色的产于鲑鱼 而更珍贵的是黑鱼子酱 如果说鲍鱼是美食中的黄金的话 那么鱼子酱则是美食中的玉 为了避免高温烹调影响品质 鱼子酱一般生吃 尤其值得注意的是 鱼子酱切忌与气味浓重的辅料搭配食用 头盘 俄式大菜的第一道是头盘 味道以咸 酸为主 目的是开胃 头盘有冷热之分 包括鱼子酱 鹅肝酱 沙拉等许多品种 这里介绍的俄罗斯沙拉是很常见的头盘 它是全素的蔬菜沙拉 外观朴实无华 口味清新自然 饭前食用 开胃效果极佳 汤 俄式大菜的第二道是汤 这与中国人的饮食习惯极不相同 所以吃俄餐的时候千万不要犯晕 汤大致可以分为清汤 奶油汤 蔬菜汤和冷汤4大类 其中大家最熟悉的是俄式罗宋汤 其实 俄式菜里的好汤很多 像清汤里的豌豆汤和奶油汤里的杂拌汤味道都很棒 主菜 主菜无疑是一餐中的高潮部分 凝结着最迷人的美味和最精湛的厨艺 俄罗斯人偏爱用肉饼 牛排 烤鸡等高脂肪的肉类食品做主菜 虽然较为油腻 但味道香浓无比 主菜通常还会有配菜相伴 常见的有酸黄瓜 西红柿 鲜柠檬等 配菜不仅使主菜的视觉效果更佳 而且有清口解腻的良好作用 蔬菜 蔬菜类的菜肴可以安排在主菜之后 也可以与主菜一同上桌 俄式西餐中 烹饪蔬菜的方法不是特别丰富 常见的就是蔬菜沙拉 煮过的圆白菜 芦笋等 以及炸土豆条和酸黄瓜 蔬菜类菜肴有时会和肉食类的主菜摆在同一个盘子里 有时也会分开盛放 甜品 甜品在俄式西餐中是一个很宽泛的概念 它包括所有主菜和蔬菜之后的食物 比如布丁 煎饼 冰淇淋 奶酪 水果等 多数甜品有很浓的奶油香味 有的甚至略显甜腻 所以 吃过甜品之后 通常还会饮用咖啡或茶 这样才算完整的一餐 俄式大餐的最佳配角伏特加 噶瓦斯 伏特加酒是俄罗斯的国酒 历史悠久 声名远扬 吃俄式西餐如果没有它的陪伴 将是莫大的遗憾 伏特加的酒精度在40度 50度之间 比中国的高度白酒略逊一筹 俄罗斯还有种叫 噶瓦斯 的特色饮料 非常好喝 它酒精含量极低 味道偏甜 口感清爽 女士们在享用俄国菜时 不妨点一杯噶瓦斯 2020 3 16 13 可编辑 俄罗斯食物 俄罗斯人怎样举行婚礼 俄罗斯人怎样举行婚礼 结婚申请后 只在一个月后才能结婚 婚前准备的第一件事 就是买金戒子 按传统 戒子由未婚夫和未婚妻一起选购 男方付钱 在沙皇俄罗斯 婚礼服由少女自己缝制 今天可以在商店里买现成的婚礼服 或是定制 在大城市里 可以租婚礼服新郎衬衫必须是雪白的 对俄罗斯信徒来说 在户籍登记处进行结婚登记是必须的法律手续 但不属最终仪式 如果新婚夫妇是东正教徒 他们的花车队自户籍登记处将驶往教堂举行婚礼 持续约一个小时 神父为他们祈祷 然后捧上放着两只戒子的托盘让新郎和新娘进行三次戒子交换 随后 在新郎和新娘头上托上婚姻冠 神父为他们递上一杯葡萄酒 新郎和新娘轮流喝尽这杯酒 俄罗斯民间工艺品 俄罗斯男女都过三八节 3月8日在俄罗斯是全民节日 全国放假1天 按照俄罗斯的习惯或者是当地的规矩 男人在节日前夕要主动向亲友中的女性致以节日的问候 还要给母亲 妻子 姐妹 女儿买礼物 可以买香水 也可以买糖果 甚至可以买贵重的金银首饰 在所有礼物当中 鲜花占据着一个非常特殊的地位 甚至可以说是必不可少的礼品 俄罗斯中学毕业生的毕业庆典 最后的钟声 18世纪初 莫斯科一所中学学生毕业后纷纷跑到当地喷泉池中嬉戏打闹 弄得全身湿透 以此方式庆祝毕业和成人 二战结束后 苏联更加重视中学生毕业庆典 在 最后的钟声 这一天 女孩子们都喜欢穿黑色的小短裙 再配上白色的围裙和白色的蝴蝶结 这是苏联时期女学生的统