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大专物流授课计划及教案 *院柳州函授站教师学期授课计划表xx-xx学年下学期课程名称现代物流管理概论班级*级函授班教师*周次教学方式学时内容摘要教学目的及要求作业备注1课堂教学2第一章第二章让学生初步建立物流的概念、通过描述物流美好的发展前景以激发学生学习热情；了解物流管理的最新发展趋势，了解供应链管理的基础知识。 12课堂教学第三章3课堂教学2第五章了解流通加工给企业带来的经济效益，懂得流通加工的基本形式，了解储存的意义。 懂得仓库的功能。 作业一题。 34课堂教学2第六章5课堂教学2第六章第七章了解仓库的基本设施，懂得仓库布局的基本参数，了解仓库的相关业务。 掌握装卸的基本特点和要求。 懂得如何防止无效装卸。 56课堂教学2第八章懂得运输的地位，它是物流必不可少的，掌握运输的基本方式，懂得合理的运输和不合理运输的表现形式。 会分清托运和承运接货的责任和义务。 7课堂教学2第九章让同学们了解配送的一般流程和如何实现合理配送及如何实现运输现代化。 作业一题。 8课堂教学2第十章客户服务懂得物流信息管理对物流工作的重要性，了解其运用。 了解客户服务的重要性，会分析客户的信息回顾所学习的知识，答疑。 9、10总复习2导入物流一词在这两年内到处可以看见，文章、报纸、广告。 在有些地方甚至连三轮车的上面都印有物流。 物流这一词到底是什么意思？为什么以前听都没听过，而现在又这么重视起来呢？今天我们就是要学习这个问题。 第一章物流的基本概念 一、概述物流是什么?1）、关于物流，应首先从流通谈起，而流通又离不开经济活动。 所谓经济活动是一个生产和消费的总的体系，基本上由生产和消费两种功能构成。 而将其制造产品、创造价值的生产和使用产品的消费连接起来的即是流通。 2）、亦即在生产与消费之间，存在着社会间隔(生产的人和消费的人不同)。 场所间隔（生产场所和消费场所不同）。 时间间隔（生产时期和消费时期不同）。 提问物流=运输吗？提示运输只是物流中的一个环节原始社会是自给自足经济，这些间隔很小。 随着社会分工越来越细，这种间隔也逐渐增大。 正是流通将生产和消费之间的这些社会的、场所的和时间的间隔联系起来。 沟通生产与消费之间社会间隔的是商业或贸易的流通（亦称商流）。 这种沟通，是在生产者和消费者之间为所有权的转让架设桥梁，产生所有权的功效，例如买卖活动。 此外，联结场所、时间间隔的则是物流（物的流通），是物品由生产者向消费者的转移，创造场所性价值和时间性价值。 如运输和保管。 运输联结生产和消费，在产地和销地之间架设桥梁，创造场所功效，如啤酒工厂生产啤酒，如果啤酒只是存在于工厂的仓库里，则它的功能与价值丝毫没有实现，只有当需要啤酒的人把它买来饮用，才实现其功能和价值。 同样，也只有把清凉的饮料，由山下运到山顶才能滋润爬山人的喉咙。 保管是联结着生产和消费的时间间隔，也就是在生产时间和消费时间之间搭桥，创造时间功效。 如我们的主食稻米，在秋天收获却在全年消费。 为将集中生产的产品，逐渐地、平均地消费，就需要进行时间上的调整，这就是要把它们保存在仓库里的原因。 另外如冷库和冰箱，在酷暑的季节销售较多，因而需要在夏季到来之前增加生产以满足夏季的需要。 如上所述，流通就是通过买卖消除社会间隔；通过运输消除场所间隔；通过保管来消除时间间隔，以实施所有权和物品的转移。 提问为什么说物流费用是冰山？提示费用看不见，没有规定简单的说就是（正确的时间、正确的地点）全面地说就是采购、运输、搬运、生产、仓储、销售、售后服务等一系列环节的活动。 物流有什么作用？我们有一组数据来说明1999年物流占我国全国国民生产总值的20%1999年物流占美国全国国民生产总值的9.5%2000年我国的全国国民生产总值为89404亿元2000年我国的物流费用为17880亿元，它的1%为178亿元由此可知，只有加强物流管理，才能降低物流费用。 同时值得我们重视的一个事实就是，在生产领域中，物流过程只有5%的时间是创造价值，而其余95%的时间是消耗在储存、运输、保管、配送当中，从这例子我们也可知道物流的重要性。 物流与物流技术 二、物流的功能 （1）物流的总体功能组织“实物”进行物理性的流动；实现对用户的服务；实现对物流资源和物流流程的整合 （2）物流的具体功能包装；流通加工；仓储；装卸搬运；运输；配送；信息第2节物流信息概述 1、物流信息的构成及功能 （1）物流信息的构成物流信息是指与物流活动相关的信息，是反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。 物流信息由以下两个部分构成物流系统内信息；物流系统外信息。 （2）物流信息的功能对物流活动具有支持保证的功能；连接整合整个供应链和使整个供应链活动效率化的功能。 2、物流信息的特征信息量大速度快多样化第3节物流管理 1、物流管理的含义物流管理，就是对物流过程中的包装、流通加工、存储、装卸与搬运、运输、物流信息等活动，进行计划、组织和控制。 2、物流管理的内容 （1）物流的业务管理物流的计划管理；调整物流关系；物流经济活动管理；物流的系统管理；物流的人才管理 （2）物流技术管理物流硬技术及其管理物流软技术及其管理第2章物流管理的发展第1节美国物流管理的发展 1、物流理论体系的形成与实践推广阶段（19501978年） 2、物流理论的成熟与物流管理的现代化阶段（19781985年） 3、物流理论、实践的纵深化发展阶段（1985年至今）第2节日本物流管理的发展 1、物流概念的导入与形成（1956年一1964年） 2、物流近代化（19651973年） 3、物流合理化（19741983年） 4、物流的纵深化（80年代中期以后）第3节中国物流管理的发展 1、物流初期发展阶段(19491965年) 2、物流停滞阶段(19661977年) 3、物流较快发展阶段(19781990年) 4、现代物流起步阶段(1991年至今)小结物流的研究运用比较发达的国家有日本、美国、欧盟，他们的管理思想比较完善，同时他们的管理水平也是有目共睹，因此我再此提出，我们学习这门课的时候，因首先把物流管理的思想理解导入近期，第三方物流悄然兴起。 学习第三方物流和供应链管理是为了创造更多的价值。 第3章物流管理的最新发展趋势第1节第三方物流 1、第三方物流的含义本身不拥有货物而是为其外部客户的物流作业提供管理、控制和专业化作业服务的公司和企业。 不同的学者在第三方物流概念的解释方面，也存在着一些差异。 大体上还有以下几种认识 （1）合同物流认为第三方物流就是合同物流或契约物流(contract logistics)，是指第三方物流提供商在特定的时间段内向使用者提供个性化的系列物流服务。 （2）集成物流认为第三方物流是提供全部物流服务的活动，即通常所说的一站式、一体化的综合物流服务。 2、第三方物流企业的类型 （1）按提供服务的种类划分资产型主要通过运用自己的资产来提供专业的服务。 管理型主要提供物流规划与策划、物流管理咨询服务等。 整合型既能够提供管理咨询又拥有必要的物流设施装备系统,能够承担各种物流业务。 （2）按物流业务划分综合性物流公司能够提供运输、储存、包装、装卸、流通加工、物流信息、物流管理等各种物流服务。 各种专业性物流公司只能提供某一种或者几种物流服务。 3、第三方物流的基本特征 （1）关系契约化通过契约形式来规范物流经营者与物流消费者之间的关系的；通过契约形式来明确各物流联盟参加者之间权责利相互关系。 （2）服务个性化根据不同物流消费者的不同要求，提供针对性强的个性化物流服务和增值服务。 （3）功能专业化提供专业的物流服务。 （4）管理系统化第三方物流产生和发展的基本要求。 （5）信息网络化信息网络技术实现了信息实时共享，促进了物流管理的科学化。 4、第三方物流的优势 （1）有利于集中主业、形成核心竞争力 （2）有利于提升企业形象 （3）有利于克服管理上的真空 （4）有利于提高作业效率 （5）有利于降低物流成本 （6）有利于减少信息系统建设成本第2节全球化物流 1、全球物流的特征 （1）全球物流交纳周期长增加库存投资，占用大量资金；在迅速满足顾客需要方面存在困难。 （2）运送方式多样化全球物流涉及到多种运送方式的选择集装(Consolidation)和撤装(Break Bulk)。 （3）运输方式的多样化运输方式有海洋运输、铁路运输、航空运袍、公路卡车运输以及由这些运输手段组合而成的全球复合运输方式等。 （4）当地增值的中间产品运输方式使产品的最后组装加工作业尽可能在靠近消费地 2、全球物流组织与管理 （1）全球物流组织结构和控制全球化企业的物流组织结构一般由具有综合计划协调功能的物流管理总部、事业部或生产工厂所属的物流部门和海外分厂的物流部门组成。 （2）顾客服务管理顾客服务管理包括顾客服务需要的管理和顾客服务结果的控制。 （3）外部委托和合作伙伴企业把经营资源集中用于价值链中具有竞争优势的业务(即核心经营能力)，对于其他的活动则采取外购或外部委托，以便提高企业竞争力和收益率 （4）全球物流信息信息代替库存全球协调，当地管理。 第3节供应链管理 1、供应链的含义为达到以更低成本更好质量满足最终用户对最终产品的需求的目的，而以提供产品为核心，将供应源到需求源所涉及的各个环节（包括核心企业、供应商、供应商的供应商、分销商、用户、用户的用户等）组成的有机结合体。 （1）供应链的特征供应链具有复杂性、动态性、面向用户需求、交叉性等特征。 （2）供应链的类型任何一个供应链都必然有一个核心企业。 按照核心企业的性质，将供应链分为:以生产企业为核心的供应链以流通企业为核心的供应链以物流企业为核心的供应链 2、供应链管理 （1）供应链管理的含义供应链管理就是借助于计算机网络技术，对供应链中的物流、商流、资金流、信息流进行全面规划，并实施计划、组织、协调和控制职能。 （2）供应链管理的内容供应链管理主要涉及到四个主要领域:供应、生产计划、物流、需求。 在以上四个领域的基础上，我们可以将供应链管理细分为职能领域和辅助领域。 职能领域主要包括产品工程、产品技术保证、采购、生产控制、库存控制、仓储管理、分销管理。 辅助领域主要包括客户服务、制造、设计工程、会计核算、人力资源、市场营销。 3、供应链物流管理 （1）供应链物流管理的含义供应链物流管理是将供应链中的上下游企业作为一个整体，通过相互合作，信息共享，实现库存的合理配置，提高物流的快速反应能力，降低物流成本的一种物流管理方式。 （2）供应链物流管理的指导思想供应链物流管理的指导思想，就是要结合供应链的特点，综合运用各种物流管理的方法和手段，实现物有效移动，既保障供应链正常运行所需的物流需要，又保障整个供应链的总物流成本最低、整体效益最高。 （3）供应链物流管理的方法联合库存管理快速、有效的晌应系统供应商掌握库存连续补充货物分销需求计划小结供应链管理的意义是不可取代的。 回顾知识问物流的概念答物品从供应地向接受地的实体流动过程。 根据实际需要，将运输、储存、装卸、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。 问供应链管理主要涉及到四个主要领域:答供应、生产计划、物流、需求导入保管库的设备，通常是以货架，搬运机械及其它附属设备并考虑保管物资的流通，收容能力，库存管理手段等三个方面的情况下做出最佳的设计。 第6章储存第1节储存概述 1、储存的功能概括地说，储存的功能就是两个方面安全与防劣化；提高储存空间利用率。 具体包括 （1）保管的功能 （2）调节的功能 （3）配送的功能 （4）节约的功能 2、仓库的种类 （1）按照基本形态分类分为自用仓库、营业仓库、公共仓库和租赁仓库。 （2）按流通环节分类分为产地仓库、集散仓库、流通中心仓库和消费地仓库。 （3）按地理布局分类分为沿岸仓库、沿线仓库和内陆仓库。 （4）按保管对象分类分为普通仓库、材料仓库、冷藏仓库和恒温仓库、危险品仓库、露天仓库、储备仓库、水面仓库。 （5）按建筑结构分类按照建筑结构，可分为平房仓库、楼房仓库、高层货架仓库、罐式仓库和简易仓库。 3、保管物资的流通单向型U字旋转型 二、库存管理手段仓库保管员做以下保管计划栏目出入库时间；出入库数量库存期间；保管标准的最大、最小值订货入库周期生产计划的必保数（批量）出入库次数库房保管物资的排列设计（定位）第2节储存的业务管理 1、入库管理 （1）核对入库凭证 （2）入库验收 （3）记账登录 2、在库管理 （1）堆码 （2）养护 （3）盘点 3、出库管理 （1）核对出库凭证 （2）配货出库 （3）记账清点第3节储存的合理化 1、合理化的原则 （1）面向通道原则 （2）高层堆码的原则 （3）先出原则 （4）回转对应原则 （5）同一性原则 （6）类似性原则 （7）重量特性原则 （8）形状特性原则 （9）位置标识原则 （10）网络化保管原则 2、储存管理现代化 （1）管理人员的现代化树立新观念提高管理人员的能力 （2）储存管理技术的现代化以作业机械设备配套为基础，自动化操作为中心，最大限度地减少作业人员的体力和脑力劳动消耗，实现作业的高效率和高效益 （3）储存管理方法的科学化合理的库存应满足以下三方面要求考虑降低采购费和购入价等综合成本；减少流动资金、降低盘点资产；提高服务水平、防止缺货。 （4）内部管理规范化制度规范具体工作程序化第5章流通加工第1节流通加工概述 1、流通加工的含义流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程种，为促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进行一定程度的加工。 2、流通加工的作用方便流通物流业的重要利润提高原材料利用率充分发挥各种输送手段的最高效率第2节流通加工的形式 1、生鲜食品的流通加工 2、水泥熟料的流通加工 3、机电产品的组装加工 4、钢板剪板及下料加工 5、木材的流通加工 6、煤炭及其他燃料的流通加工 7、平板玻璃的流通加工 8、加工定制第3节流通加工的合理化 1、加工和配送结合 2、加工和配套结合 3、加工和运输结合 4、加工和商流相结合 5、加工和节约相结合小结通过学习流通加工和仓储，明白流通加工可以产生利润的，只要企业好好的运用。 而仓储作为最重要的环节之一，对降低物流费用有着极大的促进作用。 回顾知识问保管的意义答有了库存，可以免去加班赶工，省去了增大成本的加班赶工费；无需紧急采购，加重成本；有利时间销售，有利时间采购（增加利润）；储存中的节约潜力大有可挖掘。 问包装的三个特性答保护产品，方便储运，促进销售。 导入:物资保管是物流活动中的物资保管的形式，管理手段以及定位技术，技术设备总和，是我们应掌握的内容之一第六章存储 一、特点具有时间上的功能，我们吃的粮食，在秋天收获，而我们一年都可以吃到，这就是保管的功用 二、学生活动:讨论几个问题（15分钟） 1、仓库保管中应考虑哪些问题？（量、时间、空间、质量）怎么一个适度才恰好？ 2、储存是否可增加利润？为什么？有哪些？ 3、储存的缺点有哪些？ 三、学生发表观点(分组)分析正面 1、有了库存，可以免去加班赶工，省去了增大成本的加班赶工费； 2、无需紧急采购，加重成本； 3、有利时间销售，有利时间采购（增加利润）；储存中的节约潜力大有可挖掘；反面 1、各项固定的支出，工人工资仓库建设，仓库管理； 2、机会损失（利息，其它投资机会）； 3、陈旧损坏与跌价损失； 4、保险费的损失；进货、验收、保管、发货、搬运等工作费占用资金在流动资金达40%-70%，被企业界（家）称为“洪水猛兽“物流在这一部分的作用就是发挥储存有利的一面而扼制其有害一面 四、储存作业管理内容 1、接货 2、保管 3、发货 4、储存期间的管理； 五、任务有一批货物需要往仓库里保管，作为一名仓库保管员只要管好货物的不少不漏就可以了，这种说法对吗？你如何把这些物品放好而又不损坏货物呢？请画一个示意图。 请标注尺寸。 日用品食品衣服鲜活类文具家电G:精品类仓库面积10050 1、分组讨论。 2、分组绘制草图第7章装卸第1节装卸概述在同一地域范围内(如车站范围、工厂范围、仓库内部等)以改变“物”的存放、支承状态的活动称为装卸，以改变“物”的空间位置的活动称为搬运，两者全称装卸搬运。 1、装卸的特点 （1）装卸是附属性、衍生性的活动 （2）装卸是支持、保障性活动 （3）装卸是衔接性的活动 （4）装卸是一种经济性的活动 2、装卸的类型 （1）按装卸施行的物流设施、设备对象分类可分为仓库装卸、铁路装卸、港口装卸和汽车装卸 （2）按装卸的作业方式分类可分为吊上吊下方式、叉上叉下方式、滚上滚下方式、移上移下方式和散装散卸方式。 （3）按被装物的主要运动形式分类可分为垂直装卸和水平装卸。 （4）按装卸对象分类可分为成散装货物装卸、单件货物装卸和集装货物装卸。 （5）按装卸的作业特点分类可分为连续装卸和间歇装卸。 第2节装卸的基本内容 1、装卸物装卸物的分类 （1）装卸物分类的原则在实际应用时，往往按装卸物的实际最小单元或按最便于装卸的单元进行分类。 （2）装卸物的特征 （3）装卸物分类程序列表标明所有装卸物的名称；记录其物理特征及其他特征；确定装卸物的主导特征；确定装卸物类别；对每类装卸物写出分类说明。 2、装卸物的移动在分析各项移动时，需要掌握以下资料 （1）装卸物装卸物的物理特征及其他特征，以及装卸物的分类 （2）路线距离；路线的具体情况。 （3）装卸活动物流量；物流条件。 （4）分析各项移动的方法流程分析法；起止点分析法。 3、图表化物流图表化的几种方法 （1）物流流程简图 （2）在布置图上绘制的物流图 （3）坐标指示图 4、初步方案设计与比较 （1）搬运方案初步设计的步骤 （2）方案的比较 5、详细方案的设计第3节装卸机械 1、物品的特性 2、作业特性 3、环境特性 4、装卸机械特性 5、经济性第4节装卸的合理化 1、防止无效装卸过多的装卸次数；过大的包装装卸；无效装卸。 2、充分利用重力或消除重力影响，进行少消耗的装卸从卡车、铁路货车卸物时，利用卡车与地面或小搬运车之间的高度差，使用溜槽、溜板之类的简单工具 3、充分利用机械，实现规模装卸实现“规模装卸”，既要注重规模，又要表现出一定的灵活性，处理这一关系重要的一点是遵循机械化原则。 4、提高物的装卸活性从物的静止状态转变为装卸搬运运动状态的难易程度。 5、制度建设小结今天我们学习了搬运的内容、以及几种简单的分类，了解包装的意义。 懂得流通加工的直接经济效益。 希望大家回去后，能联系实际想想你们平时身边有哪些搬运、包装、流通加工活动。 回顾知识问搬运作业有哪六个方面？答装卸；搬运；堆码；取出；分类；理货问什么是零库存答是以仓库储存形势的某种或某种物品的储存数量很低的一个概念，甚至可以为“零”，即不保持库存导入运输管理是供应链与物流管理中的重要环节。 经济的发展有赖于健全的运输体系架起跨越时空的桥梁，将大规模生产与原材料供给连接起来，将供应源与市场黏合起来。 第8章运输第1节运输的地位 1、运输配送是物流网络的构成基础物流系统是一个网络结构系统，由物流据点与运输配送线路构成。 没有线路活动，网络结点将成为孤立的点，网络也就不存在。 2、运输配送是物流系统功能的核心物流系统具有创造物品的空间效用、时间效用、形质效用三大效用（或称三大功能）。 时间效用主要由仓储活动来实现，形质效用由流通加工业务来实现，空间效用是通过运输配送来实现。 3、运输配送合理化是物流系统合理化的关键物流合理化是指在各物流子系统合理化基础上形成的最优物流系统总体功能。 运输配送是各功能的基础与核心，只有运输配送合理化，才能使物流结构更加合理，总体功能更优。 第2节运输方式的类型 1、按运输设备及运输工具分类公路运输；铁路运输；水运；航空运输和管道运输。 2、按照运输线路分类干线运输；支线运输；城市运输；厂内运输。 3、按照运输的作用分类集货运输；配送运输。 4、按照运输的协作程度分类一般运输；联合运输；多式联运。 第3节运输合理化 1、影响合理运输的主要因素运输距离；运输方式；运输环节；运输费用；运输时间 2、不合理运输的表现形式 （1）与运输方向有关的不合理运输对流运输；交叉运输；未充分利用空载方向的运输 （2）与运输距离有关的不合理运输过远运输（舍近求远）；迂回运输；铁路短途运输和水运过近运输 （3）与运量有关的不合理运输重复运输；无效运输；违反水陆分工，弃水走陆的运输 3、运输合理化的有效措施 （1）运输管理工作应遵循的原则及时；准确；经济；安全。 （2）提高运输工具实载率 （3）采取减少动力投入、增加运输能力的有效措施 （4）尽量发展直达运输 （5）配载运输 （6）发展特殊运输技术和运输工具 （7）发展流通加工，使运输合理化提问如果短途运输选择怎样的运输方式？提示公路 4、集装化运输 （1）、集装箱运输 （2）、托盘化运输 （3）、国际多式联运提问国际多式联运的优势提示简化托运、结算及理赔手续，节约人力、物力和有关费用小结运输方式的选择和国际运输的发展趋势等知识，主要掌握运输的功能和运输成本的构成，理解运输合理化对物流的影响，懂得集装化运输和国际运输的发展趋势。 回顾知识问运输作业的关键因素是什么？答 1、运输成本； 2、运输速度 3、运输的一致性导入中国物流与配送发展的经济环境和市场条件分析经过二十年的改革开放和经济的持续快速发展，我国目前已初步具备了发展物流管理和配送技术的经济环境和市场条件。 第9章配送第1节配送概述 1、配送的含义在经济合理区域范围内，根据用户的要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。 2、配送的特征 （1）配送的本质是送货 （2）配送是一种小范围的综合性物流 （3）配送的全过程有现代化技术和装备的保证 （4）配送是一种专业化的分工方式 3、配送的要素集货；分拣；配货；配装；配送运输；送达服务；配送加工； 4、配送的作用 （1）有利于物流活动实现合理化 （2）推行配送制有利于合理配置资源 （3）利于开发和应用新技术 （4）推行配送可以降低物流成本 （5）有利于有效地解决交通问题 （6）有利于环境保护第2节配送的类型 1、按配送组织者分类配送中心配送；商店配送；仓库配送；生产企业配送。 2、按照配送对象的种类和数量进行分类单品种大批量配送；多品种、少批量配送；配套型配送。 3、按照时间和数量差别进行分类定时配送；定量配送；定时、定量配送；即时配送；定时、定路线配送。 4、按照加工程度分类加工配送；集疏配送。 5、按照配送企业的业务关系分类专业性独立配送；综合配送；共同配送。 第3节配送合理化 1、配送合理化的判断标志 （1）库存标志库存总量；库存周转。 （2）资金标志资金总量；资金周转；资金投向的改变。 （3）成本和效益标志 （4）供应保证标志缺货次数；配送企业集中库存量；即时配送的能力及速度。 （5）社会运力节约标志 （6）物流合理化标志 2、配送合理化的措施 （1）推行一定综合程度的专业化配送 （2）加工配送 （3）共同配送 （4）实行双向配送 （5）推行准时配送 （6）推行即时配送第4节配送中心 1、配送中心的含义配送中心是接受生产厂家等供货商多品种大量的货物，然后按照多家需求者的订货要求，迅速、准确、低成本、高效率地将商品配送到需求场所的物流节点设施。 2、配送中心的功能 （1）采购功能 （2）存储与集散功能 （3）配组功能 （4）分拣功能 （5）分装功能 （6）加工功能 3、配送中心的类型 （1）按照经营主体划分厂商主导型配送中心；批发商主导型配送中心；零售商主导型配送中心；物流企业主导型配送中心；共同型配送中心。 （2）按照服务对象划分面向最终消费者的配送中心；面向制造企业的配送中心；面向零售商的配送中心。 （3）按照配送货物的性质分类商业货物配送中心；非商业货物配送中心。 （4）按配送中心的功能划分通过型(分拣型)配送中心；集中库存型配送中心(商品