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文档简介
生鲜部F15月1 9日经营分析汇报人 王雪松 5月12日 内容 期间整体销售数据回顾及简要概述 期间销售下大组分析 经营过程中存在的重要问题及解决措施 销售状况整体概述 A 期间销售未达成指标 同比上升5 94万 B 10蔬菜大组销售下降0 75万元 C 14五谷大组销售下降0 15万元 一 期间销售数据回顾及简要概述 单位 万元 二 期间销售大组分析 单位 万元 下降大组具体分析 14五谷大组 1 3010档开档前两天由于下雨 快讯品香雪面粉 KG 日均销售只有800公斤 没有达到预计的销售 后天气转晴后 日均销售提升到3600公斤 2 散大米在4月23日新换供应商北米送货 共送4950公斤 但此批大米质量较差 其中碎米较多 但部门人员在收货过程中 没有仔细检查 导致此批大米流入卖场 日均销售在300公斤左右 3 期间散大米销售1 71万 同期销售5 11万 同比下降3 4万 期间散面粉销售3 63万 同期销售0 57万 同比上升3 06万 1 10蔬菜大组销售前十名毛利额对比 二 期间销售大组分析 单位 万元 2 价格对比 二 期间销售大组分析 单位 万元 3 19联营大组供应商销售分析 二 期间销售大组分析 具体分析 1 新长盛 由于今年在促销品选择比较合理 比如山楂卷 白糖等待 而且陈列位置靠近主通道 货量充足 上货及时 销售比较理想 前五名单品销售同比去年上升1 68万 2 亨利茶叶 把花茶和有减肥功能的茶叶 做地堆陈列
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