小学营养餐管理计划.doc

小学营养餐管理计划 小学营养餐管理计划小学营养餐管理计划 (一)小学营养餐计划实施方案dd小学学生营养改善计划实施方案为贯彻落实省人民政府办公厅关于印发云南省农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知云府办发 （xx）134号文件及县教育和中心学校的安排部署精神，提高学生营养水平和身体素质，结合我校实际，特制定本实施方案。 一、指导思想以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。 二、目标任务通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、热乎可口的营养餐。 三、范围标准我校的一至六年级在校学生每人每天发放价值3元的营养餐。 四、经费保障实施“营养餐工程”所需资金，由省、市、县区和学生家长共同承担。 每生每天中央补助3元，全年学生在校200天计算，每生每年补助600元。 五、用餐相关安排 1、7:20各班班主任到指定地点领取全班营养餐。 2、7:307:50学生吃营养餐。 3、用餐地点各班教室里。 六、管理办法 1、鉴于我校目前“营养餐工程”的实物采购，相关责任人全面负责，严格把关，索取验证对方合格证件等，确保质量关。 2、明确专人负责“营养餐工程”的日常管理，确定专人负责发放工作，每天造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。 七、工作措施（一）成立领导小组组长wwd（校长）副组长lcy（教导主任）成员ghy、xg、shk、skl、lp、jyb、fjt、xce。 （二）工作分工 1、校长负责全盘工作。 2、食品质量监督登记组lcy、bhm、lkj职责负责对食品卫生、食堂卫生、营养餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。 严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，留至少保存48小时备检，留样器皿必须及时清洗消毒。 3、食品采购发放组校务班子成员职责按要求、按标准、按时为学生提供营养餐。 4、食品接收组各班班主任。 职责负责本班“学生营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，实名登记就餐学生及数量，按时上报学校管理人员核实并签字认可，作为月底资金结算凭据。 （三）、完善制度【小学营养餐管理计划】制订并不断完善制度，包括财务制度、原料采购制度、库房管理制度、烹调加工管理制度、从业人员健康检查制度、从业人员卫生知识培训制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留样制度、餐厅卫生管理制度、食物中毒报告制度、民主监督制度、营养监测跟踪制度、岗位责任制等，并上墙明示。 （四）、加强舆论宣传。 各班应采取多种形式，向社会、家长和学生进行大力宣传，使“营养餐工程”家喻户晓，深入人心，为实施好“营养餐工程”营造良好的社会舆论氛围。 （五）、强化监督管理。 实施“营养餐工程”，必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，及时协调，做到不符合质量要求的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。 八、食谱安排dd小学xx年3月1日小学营养餐管理计划 (二)xx年秋革新小学营养餐工作计划寨乐乡革新小学xx-xx学年度第一学期学生营养改善工作计划拟写人张敏营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。 为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见和毕节市关于进一步规范和完善农村义务教育学生营养改善计划实施的指导意见精神，结合我校实际，特制定革新小学营养餐工作计划。 一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的早餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、目标任务通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、可口的营养餐。 三、基本情况我校xx年春季学期一至六年级共11个教学班，现有学生516名，教职工30名，请假教师2人，勤工人员4名,门卫2名。 四、范围标准我校的一至六年级在校学生每人每天价值3元的营养餐,本学期以100天计算，每人每学期300元。 五、工作措施（一）成立领导小组组长李健华（革新小学校长）副组长谢永昌（教导主任）、岳跃（工会主席）1成员张敏（食堂管理人员）、罗昌群（安全）、各班班主任、食堂工人（二）工作分工 1、校长负责全盘工作。 2、责任监管组岳跃职责按上级相关要求，做好关工委工作，搞好跟踪检查，对营养餐实施全过程进行监督，发现问题及时协调纠正，协助查处营养改善计划的违规违纪工作。 3、常规训练小组胡志云全校班主任职责负责训练好学生就餐时的良好的生活习惯和卫生习惯，使学生不乱丢乱扔，不弃食、厌食、留食，不任意践踏食物，要加强养成教育，保证学生能按秩序就餐。 4、食堂资金管理负责人张敏职责负责学生资金管理，严格收支，按财经制度管理好学生营养餐经费，做好明细账，管理好收支票据，做好台账管理工作，按规定做好账务公布。 5、食品质量监督登记组张正菊职责负责采购食品质量、营养餐质量等工作进行监督检查，做好质检验收登记。 发现问题及时解决。 6食品留样组朱燕兰职责严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，留样每份保存48小时备检，留样器皿必须及时清洗消毒， 7、食品储藏保鲜发放组朱艳兰颜刚职责按要求、按标准、储藏好食品，做好食品样品的留存，按时为学生提供符合规定要求的营养餐。 做好食物采购入库登记和发放登记。 8、食品接收回收组张正菊、颜刚各班班主任。 职责负责班级学生营养餐工程的日常管理，负责食用品的接收和回收工作，实名登记就餐学生人数，按时上报，学校管理人员（张敏）核实并签字认可。 监督学生在规定的时间地点使用，防止学生弃餐、换餐、留餐，吃不完的食品坚决逐一回收销毁，及时处理食品垃圾。 9、食品采购组负责学校食物和食品的采购工作，采购必须有2人以上，采购要胆大心细，注意食物或食品的安全性，可靠性做好采购食物登记。 10、档案资料组张敏颜刚张正菊朱艳兰职责及时搜集上报上级要求的相关信息，对各种资料及时，归档保存。 211、账务公示组岳跃张敏职责负责每周账务核算单位，负责食堂账务资料归类存档，报学校领导小组审核后，按时公示学生营养生活收支账。 12、食堂管理张正菊张菊职责负责检查下班后门窗是否关锁好，注意食堂餐具消毒和摆放、食堂清洁卫生检查，监督进入食堂人员出入登记等工作。 13、学生营养餐安全保卫小组张正林、徐开琴职责负责检查学生营养餐时间学校大小门是否关锁，清理外来人员出校。 14.班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费；督促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；收集学校每月一次学生及家长对营养餐的意见和建议，并及时上报学校。 15.值周教师要组织并维持好就餐学生的秩序；每周进行总结，找出问题，提出整改方案，并向学校汇报。 六、实施的步骤（一）、宣传方式利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传动员。 （二）、供餐对象本校共有11个教学班，在校学生516人。 （三）、供餐形式企业供餐。 （四）、供餐范围学生在校期间每天利用午休时间为每个学生营养餐，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量。 （五）、具体措施1.采取中午就餐的原则。 每天中午12点准时就餐（二菜（含猪肉）一汤）。 2.以班为单位由当天陪餐教师签收分发给学生统一在教室就餐。 3.取饭方式由陪餐教师负责组织取饭菜的学生按秩序排队，从低年级到高年级取饭菜（ 一、 二、三年级的分别有 四、 五、六年级的部分学生负责领取送到班上，具体分工见教3师就餐安全管理目标责任书），由工人把饭菜分到餐具中，学生领取后立即到教室就餐，不得在外就餐，就餐结束，由班主任组织学生把该班餐具集中，送到食堂清点交给工勤人员后师生方可休息。 4.就餐结束后，同学们把垃圾统一投放到指定垃圾桶内。 七、应急措施、事故发生时学校领导及管理员及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。 、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。 、发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。 、迅速向学区及教育局和卫生防疫部门等相关部门报告。 、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。 、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。 、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。 4寨乐乡革新小学二0一四年九月一日5小学营养餐管理计划 (三)xx小学营养餐工作计划小学营养餐工作计划（一） 一、指导思想为了认真贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本计划。 二、组织机构 1、营养改善计划实施领导小组组长成员 2、营养改善计划实施工作小组组长成员 三、内容及要求（一）实施时间从20*年3月1日开始试行（二）标准及经费按照中央财政给农村义务教育学生每人每天补助3元，全年按200天计算。 （三）供餐内容严格按照卫生、营养、热乎、可口的标准，因地制宜确定合适的供餐内容，提供牛奶、面包、米线等，供餐食品必须符合有关食品卫生安全标准和要求，确保食品原材料新鲜洁净，科学制定供餐食谱，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。 （四）供餐模式及经费管理我校属寄宿制学校，有完整的食堂设备，因此我校采取学校食堂供餐模式（星期 二、 三、五由学校提供米线早餐；星期 一、四由企业提供牛奶面包早餐）。 资金管理实行专账管理，与学校伙食账分开核算一周一结，到中心校报账，学校会计单独计帐，实行专户管理。 四、强化措施落实到位（一）精心组织实施，学生营养改善工程是一项重大的民生工程，涉及面广、政策性强、安全风险高、因此学校务必高度重视，校长要负总责，班主任要搞好服务工作，确保工作落到实处。 （二）严格规范管理一是严格实行营养餐食谱公示制度，在食堂和教室醒目处公示。 二是严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐。 三是账目结算要及时，发票报销必须附有本周的营养餐食谱，在开支中，不允许有其他费用。 四是建立学生信息管理系统。 （三）做好宣传发动开好教师会和班主任会，利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师宣传营养餐实施政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作，认真总结经验，使学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。 小学营养餐工作计划（二）营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。 为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见（国办发20*54号）、新平彝族傣族自治县人民政府办公室关于印发新平县农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知（新政办发20*9号）、戛洒镇小学学生营养餐改善计划实施方案精神，结合我校实际，特制定戛洒中心小学营养餐工作计划。 一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、营养餐工作实施领导小组组长朱继诚（村小学校长）副组长缪发祥（村小学副校长）李兴贵（村小学副校长兼教研组长）成员管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员 三、职责及要求（一）组长职责及要求 1、全面统筹、实施本校的“营养餐改善计划”。 2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金，确保专款专用。 3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。 4、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。 5、确保24小时通讯畅通。 对群众的来电、来访等均要有记录，(（二）副组长职责及要求 1、预防和妥善处置学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。 2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。 调处相关社会反映。 3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查，填写抽查表。 （三）成员职责及要求 1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账；指导各班级做好学生的用餐登记工作；并展板公示，接受监督。 2、班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费；督促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；收集学校每月一次学生及家长对营养餐的意见和建议，并及时上报村小学。 3、值周教师要组织并维持好就餐学生的秩序；每周进行总结，找出问题，提出整改方案，并向村小学汇报。 4、后勤人员做好每天早餐样品的采集和保管工作（留样保留48小时），按时足额提供新鲜营养的早餐，保证卫生清洁；做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。 四、实施的步骤（一）、宣传方式利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传动员。 （二）、供餐对象本校共有21个教学班，在校学生1117人。 （三）、供餐形式企业供餐。 （四）、供餐范围学生在校期间每天利用课间休息时间为每个学生营养餐，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量。 （五）、具体措施 1、供餐企业每天上午7:30把每天营养餐配送到各班。 2、以班为单位由班主任签收分发给学生统一在教室就餐。 3、每周一至周五上午7:50-8:10进行供餐。 4、就餐结束后，同学们把垃圾统一投放到指定垃圾桶内。 五、应急措施、事故发生时学校领导及管理员及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。 、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。 、发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。 、迅速向镇小学及教育局和卫生防疫部门等相关部门报告。 、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。 、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。 、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。 六、实施时间从20*年3月1日起实施。 小学营养餐工作计划（三）法凹民族小学小学学生营养餐改善计划实施方案农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。 为了切实开展好我镇学生营养餐改善工作，特制定本方案。 一、指导思想以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见（国办发xx54号）的有关要求，以全校在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善我校学生的营养状况，提高我校农村义务教育阶段学生的健康水平。 二、学校基本情况我校现有小学生724名，在校就餐724人，其中，教师16人。 三、组织领导 1、成立学校学生营养餐改善工作实施领导组组长李建红（学校校长）副组长吕春（副校长）、陈应兴（学校食堂管理人员）、张平（学校财务人员）成员各班班主任工作职责如下校长领导全校学生营养餐改善工作实施。 吕春负责监督落实我校营养改善计划，协助校长处理日常事务。 班主任负责监督落实班上营养改善计划，协助校长处理日常事务。 陈应兴全面指导营养餐的具体实施、监督总结完善营养餐的各项工作。 张平负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，做好档案和账务管理。 吕春负责食品安全监督、检查、指导工作。 2、学校成立学生营养餐膳食委员会成员组成学校教师代表龚关帅、宋正兵学生代表张如月、陈买红家长代表瞿佑仙、龚吉仙、王水芹食堂员工代表瞿倩学校领导李建红、吕春工作职责如下 1、负责监督学校和责任人是否严格履行工作职责，管理责任是否到位。 2、监督学校食堂从业人员是否具有从业资格证和健康合格证，是否定期接受相关培训。 3、监督食品采购、加工、贮存、配送等环节是否符合有关法规和标准。 4、监督学校选定的供餐模式是否科学，供餐食品是否有营养，食谱搭配是否合理，实行“计划”后学生的身体素质是否有明显提高。 5、监督补助资金是否及时足额落实到学生或供餐单位个人，是否足额用于为学生提供食品，有无虚报冒领、套取、截留、挪用、克扣资金现象。 6、监督各项规章制度是否健全和有效执行，是否发生重大食品卫生安全事故。 7、监督“计划”实施过程中出现的问题是否整改，重大食品卫生安全事故是否及时有效处理，相关单位和人员责任是否追究到位。 8、负责把各种信息及时反映到学校，并向学校及时提出好的修改意见。 三、供餐方式学校供餐。 开办食堂，食堂全部由学校管理经营，不得出租、承包，周一至周五每天上餐由食堂提供一个的保质保量的早餐。 四、明确职责，落实工作 1、实行校长负责制，校长是营养餐的第一责任人，成立校长任组长的组织机构，建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。 按相关政策和上级文件通知以及中心校的计划方案制定切实可行的方案，确实承担起学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任。 2、我校制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。 3、拟定学校学生营养餐及食品卫生安全协议书，与相关人员层层签订工作岗位责任协议。 4、我校已建立学生营养状况监测制度。 以班为单位，开展学生营养改善状况调查，包括学生的家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况，并建立学生身体健康档案，密切跟踪调查学生营养改善状况，为营养改善工作绩效评估提供科学依据。 5、我校严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，培训健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。 五、加强食堂管理学校加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂经营服务工作。 学校食堂实行校长负责制，并确定吕春分管陈应兴食堂管理员。 食堂工作人员配备工作服，上班期间工作服应穿戴整齐、清洁卫生。 1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立原材料采购索证验收、仓库卫生管理、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。 2、食堂统一建立食品采购登记台账，食品及原辅材料的采购实行索证（索票）登记制度；学校定期同供货商结算账目，从农户个人采购的食品及食材，应做好购货记录。 食堂严禁采购下列食品及食辅原料“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）产品。 腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。 超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。 病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不合格的肉类及其制品。 其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 六、各学校加强食堂从业人员的管理 1、招聘学校食堂从业人员时，要对其身体、品行及心理健康状况进行了解，有明显问题的不能录用。 2、学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。 新参加工作和临时参加工作的人员，都必须进行健康检查和饮食卫生专业知识培训，取得健康证明和学校炊管人员专业知识岗前培训合格证后方可参加工作。 凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂工作。 3、学校食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。 工作前、处理食品原料及便后，必须用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前，应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；勤洗手，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和销售场所内吸烟。 七、加强学校食堂供餐管理 1、学校食堂应以服务学生为宗旨，坚持“公益性”原则，按照“非营利”要求，合理控制伙食价格，切实维护学生的合法权益。 2、学校食堂在制作食品时，必须综合考虑学生的营养需要、家庭经济承受能力、粮油等原料市场价格、不同年龄段等因素，合理确定不同的伙食费标准和收费方案。 3、学校食堂建立价格公示栏，自觉接受学生及其家长、膳食管理委员的监督。 八、我校要加强学校食堂食品存放管理建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度；食品在校储存期间，要按照食品保管要求，分类存放，安全管理；要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象；对过期食品和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。 九、应急措施我校建立完善食品安全事故应急预案一旦发生较严重的食品卫生安全事故，迅速启动应急预案。 小学营养餐管理计划 (四)xx营养餐工程自查报告小学营养餐工程自查报告为确保我校的”一颗鸡蛋”和”一两肉”营养餐工程能够安全、平稳实施，我校根据潞教字【xx】43号文件精神，对我校实施”一颗鸡蛋”和”一两肉”营养餐工程情况进行了自查自纠，现将自查结果报告如下 一、认真制定了实施方案，完善了”营养餐工程”管理机制。 1、xx年月日，我校认真制定了”一颗鸡蛋”营养餐工程实施方案，年月日，我校制订了”一两肉”营养餐工程实施方案，学校成立了后勤工作领导小组。 ( 2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样监测制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求和工程责任追究制度等管理制度，健全了营养餐采购、留样台账，规范了营养餐采购、操作、加工、分发食用流程。 3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。 【小学营养餐管理计划】 二、加强了”营养餐工程”的过程管理。 1、自3月1日起，我校寄宿制学生的营养早餐实施学校食堂供餐，每天早上一个学生一颗鸡蛋，学生在领取时，在鸡蛋领取表上签字。 自月日起，每个学生每天中午一两肉。 2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。 3、食品管理人员每天对食品留样保存48小时，留样食品至少为100克。 三、加强”营养餐工程”经费管理。 【小学营养餐管理计划】学校严格执行”营养餐工程”经费专帐管理，专款专用，独立核算，上学期共有寄宿生64人，上级拨款3674元，支出2923.16元；本学期共有寄宿生61人，还未结算。 四、切实加强台帐管理。 我校建立了营养餐管理档案，包括上级文件、营养餐工程实施方案、采购登记和凭证等资料。 五、存在问题 1、食品留样还放在冰箱中，没有专门的留样柜。 2、鸡蛋储存没有专门的冰柜。 只有在常温下保存。 成家川寄宿制小学二一二年六月1小学营养餐管理计划 (五)xx小学年度第二学期德育教学工作计划小学年度第二学期德育教学工作计划 一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导，紧紧围绕教育局工作要点和中心校的工作安排，坚持科学发展观，全面贯彻党的教育方针，进一步增强广大师生的安全防范意识、师德高尚意识、质量第一意识、发展全面意识，加强教师队伍建设，正确引领教师专业成长；强化学校内部管理，切实规范办学行为，以提高教学质量为中心，打造高效课堂，深入推进实施素质教育，加大校本研修力度，全面提高教育教学质量，促进学校内涵快速和谐发展，办村民满意的教育。 二、工作要点（一）、德育工作 1、强化师德建设。 组织教师参加师德建设活动，引导和激励教师崇尚师德、践行师德。 积极树立先进教师典型，不断激发教师崇德尚礼、为人师表的主动性、自觉性。 在绩效考核、职称评审和评优评先中进一步强化师德规范。 2、营造良好育人氛围，组织教师巩固学习教师法、义务教育法、中小学生教师职业道德规范及区局和中小学下发的常规管理文件，使教师具有高尚的职业道德和良好的师表风范。 抓好班主任队伍建设，定期举行班主任例会，有计划、有重点地对班主任进行思想、业务等常规培训。 完善班主任岗位职责、工作条例，考核奖励制度，把班主任工作的实绩作为评优的重要依据。 尽量给班主任提供参观学习的机会，经验介绍，取长补短，不断提高班主任的业务水平。 3、抓细抓实德育常规工作。 主要针对学生的文明礼貌进行专题教育，花大力气训练我们的学生从小养成“文明用语脱口而出，文明行为随处可见”的好习惯。 根据中小学生日常行为规范，抓好学生养成教育，每周根据学生的纪律、出勤、课间操、卫生等方面评价每个班级，每周对文明班级进行评选，每周在全校公布分数，并发给流动红旗，激励先进，鞭策后进。 4、以少先队为载体，开展内容鲜活、形式新颖、吸引力强的道德实践活动。 本学期以小型运动会、 五一、六一庆祝活动为主，通过丰富多彩的活动形式，增强师生德育观念。 5、让学校文化建设成为德育工作的主要阵地。 抓好校园文化建设，各班主任组织本班学生进行规划，让校园里每个教室都以整洁、优美的校园环境给人以美的熏陶。 （二）、教学工作 1、加强教学管理。 严格执行汉滨区常规管理实施细则的各项规定，全面落实教学常规管理工作。 （1）严格执行课程计划。 按照国家课程计划开齐、上足、上好各类课程，不得任意增删课时。 加大课程管理巡查力度，对各教师执行课程计划、按课表上课等情况进行督查，发现问题要严肃处理。 （2）严格备课管理。 坚持提前备课，重视教材和学情分析，体现“自主、合作、探究”新理念，落实学生的主体地位，精心备课实现有效教学。 坚持教学反思制度。 （3）精心设计学生练习认真批改作业。 学生练习做到“四精四必”，四精即精选、精讲、精练、精批；四必即有发必收，有收必批，有批必评，有评必补。 规范作业书写，小学 一、二年级写好铅笔字，三年级以上练习钢笔字。 （4）尝试探索集体备课，着力提高备课实效；制定符合校情的教学质量目标，并将目标分解到学校各个岗位，一级抓一级，层层抓落实。 2、打造高效课堂 （1）打造高效课堂教学模式。 以新课程理念为指导，以实现课堂教学增效减负为目标，以“自主、合作、探究”的教学模式，实现全校课堂教学创新新突破。 （2）组织典型带动活动。 各学科都要组织进行教学展示，并以此为基础组织观摩课、研讨课等活动，促进全体教师专业成长。 （3）组织教学观摩活动。 本学期将组织教师参加各级各类课堂教学观摩活动，为一线教师提供真实的课堂情境，推动教师专业化研修。 （4）定期组织教师开展好赛课、撰写论文（案例、叙事、反思）、试卷命题、演讲、现代教育技术运用等教学基本功竞赛。 教学评优积极组织教师参加上级主管部门举办各类评优活动。 ( 3、继续选派教师参加各类培训学习。 组织教师参加各类培训学习活动，是提高教师教学水平的有效途径。 我们将有选择地参加培训学习活动，确保学习的效果。 在人员的选派上注意兼顾全体，扩大学习培训人员的范围。 参加学习培训人员要珍惜机会，认真学习，写好学习心得。 学校将组织相关的外出学习培训心得的交流、反馈，提高学习效果，扩大受益面。 （三）、安全工作学校安全做到警钟长鸣，加强学校安全教育工作。 及时开展安全教育，定时进行安全排查，建章立制，责任到人，构建和谐稳定校园。 1、要牢固树立“安全无小事”的意识，坚持“预防为主，安全第一”的原则，健全制度，加强宣传，警钟长鸣，常抓不懈，落实安全管理责任，抓实安全工作细节。 2、成立以校长为组长，班主任为成员的安全工作领导小组，分层签订安全工作责任书，把安全工作落到实处，并实行定点、定人、定时检查制度，发现问题及时整改到位。 3、更新安全防范设施设备。 4、重视师生安全教育，不断提高师生安全防范意识。 经常对学生进行防火、防盗、防交通事故、防溺水、防食物中毒等教育。 健全学校各项安全工作预案，做好突发事件应急疏散演练，提高师生自护自救能力和学校应急反应能力。 5、采取有效措施，搞好学校周边环境治理，及时了解学校周边环境状况，适时会同公安、司法、工商、文化、卫生等部门对周边环境进行整治，为学生健康成长提供良好的环境。 6、“双创”工作。 上好每周的健康教育课。 引导学生养成保持个人卫生、班级卫生、学校卫生、生活卫生的良好习惯。 做好晨检和午检工作，协助卫生防疫部门做好学生的防病工作。 搞好学校及周边的卫生工作，美化亮化校园。 开展卫生保健活动，卫生知识宣传活动，做好学生预防接种及师生常见病的防治工作。 教育学生注意用眼卫生，认真做好眼保健操和广播操；加强个人卫生教育，进行个人卫生习惯抽查，以养成讲卫生光荣，不卫生耻辱的新风尚。 定期更新健康教育宣传栏，做好相关档案的收集工作 7、体育活动严格确保学生每天在校有1小时的活动时间。 体育课严禁占用，体育课上教师要有计划有目的的传授学生各项体育知识，掌握体育技能，禁止让学生无组织的活动。 更新体育器材，经常性的检查器械安全。 搞好学生每年的体质监测工作。 （四）、后勤工作本学期重点加强学校安全管理工作。 加强后勤为教学服务、为师生生活服务意识，坚持管理育人、服务育人，勤奋踏实工作，关心爱护学生，努力争作奉献。 认真完成中心校和学校下达的各项工作。 加强营养计划的实施和管理。 改善教师办学条件设施。 进一步完善后勤工作各项制度，认真落实岗位责任制，确保后勤服务工作到位完善。 加强学校校产、校具、校舍的管理工作。 (（五）、学校管理 1、强化行政值周。 行政值周同志要坚持校园常规巡视，重点是早操、晨课、营养餐、午间和放学后的巡查，发现问题及时指出，责令改正。 2、完善相关管理制度。 各职能部门要结合部门实际，完善相关管理制度。 期初提出管理要求，认真抓好过程考核，及时做好记载，作为学期考核的依据。 3、强化教师考勤管理。 为了严肃纪律，规范管理，进一步加强教师队伍建设，学校考勤管理工作实行在校统一领导下进行，校长主抓，每周将考勤情况登记在册，学期结束时，对全学期情况汇总通报，并作为教师考核依据。 规范教师请假手续。 4、坚持教师研修制度。 每日下午3点到4点定位教师研修专用时间，用以进行业务学习、教研研讨、集体备课、经验交流等，具体由教研组负责安排，学校将无条件的支持，同时将严明纪律，做好考勤，并对研修活动中教师的表现予以评价，结果留用于教师考核依据。 小学营养餐管理计划 (六)xx年秋学期小学教育教学工作计划xx年秋学期小学教育教学工作计划 一、指导思想以全县xx年度教育工作会议精神为指导，根据中心校xx年秋学期工作要点，紧紧围绕立德树人根本任务，聚集“提高有效教学能力，促进学生有效学习”目标，提升教师有效学习指导能力。 以新教育实验为抓手，搞好校园文化建设，充分发挥中心小学的龙头示范作用。 以提升教育水平为重点，大力推进素质教育，全面提高教学质量，办人民满意的教育。 二、目标和任务 1、中心小学新教育实验成效明显，并发挥示范作用。 明德小学、隐贤小学和名家汇小学要积极的尝试新教育实验，并得到县评估组的认可。 2、实现全乡小学整体办学水平的提升 （1）办学行为规范，常规管理由规范化向精细化迈进； （2）抓住薄弱学校改造的契机，充分发挥“班班通”等现代化教育技术的作用，提高教师实施新课程的专业能力与水平； （3）全面育人，在全县教学质量监测中，力争从c类上升到b类；全乡教学质量检测，各学科平均分和及格率较上学期都有所提高。 3、打造书香校园，提升校园文化品位。 4、围绕全面实施素质教育要求，通过继续教育的全员培训，提高教师依法执教的意识和能力。 三、方法和措施 1、做好新教育实验工作。 中心小学要按照8月20日至21日在党校召开的全县xx-xx年度新教育实验总结表彰培训会精神，进一步提高认识，理清思路，把新教育实验工作引向深入。 明德、隐小、名家汇也要积极地投入到新教育实验中去，中心校将参照教育局的评估细则，12月初上报1-2所新教育实验学校，迎接县教育局的评估。 2、立德树人，大力推进素质教育。 （1）坚持德育为先，深入推进社会主义核心价值观进课堂、进头脑，完善德育工作机制，与中心校团委一起组织开展一系列的主题教育读书征文活动和德育实践活动。 加强小学生的心理健康教育。 建立健全留守学生档案，发挥留守儿童之家的作用。 （2）继续加强校园活动文化的建设。 整治校容校貌，校园做到净化、美化；创设墙壁文化，推广师生作品上墙展示；加强校园制度文化的建设；深入打造书香校园，各校要结合实际，体现办学特色，认真制定并张贴自己的“三风一训”，并上墙；推进阳光体育运动，丰富大课间活动内容，认真实施“体育、艺术21项目”（两项体育运动技能和一项艺术特长），全面开展“大家唱、大家跳”活动。 （3）继续学习中小学生守则和行为规范，利用班（队）会、晨会、校园广播、led显示屏、“八个好”活动等，落实学生文明礼仪的养成教育。 坚持“每月一事”开展丰富多彩的语文活动（如全校参加的学会感恩、课本剧表演、讲故事比赛、安全知识竞赛、优秀作业展、手抄报等），提高学生的综合素质和能力。 （4）发挥彭塔教育网站的作用。 举办德育工作论坛，交流德育工作经验。 （5）定期召开家长会，与家长保持沟通与联系，引导家长树立正确的成才观，提高家教的能力和水平。 3、规范管理，强化教学工作的核心地位。 （1）认真落实教学常规工作，规范教学行为。 各校要组织教师学习霍邱县中小学教师新课程理念下的课堂教学基本规范、霍邱县小学教师备课基本要求和霍邱县小学生作业设置与批改的基本要求，将内容复印给新上岗的教师，并要求全体教师认真贯彻落实。 （2）开齐学科，开足课时。 按照写字、科学、综合实践、艺体类和心理健康等课程的开设的要求，开好课程，全面提高学生的综合素质。 各校要将书法写字课程排入课表，每周一节，指导学生“写好字”。 （3）各校坚持教学业务月检查制度。 各校教导处要对每一位老师的教学工作，每月一检查，及时通报检查结果，并把真实的检查记录上报给小教办，以便随机督查。 并以此作为教师绩效考核的依据之一。 （4）加大对规范教育教学行为的督查力度。 各校要执行全县小学的作息时间，小教办继续采取有效措施规范各校的课程行为、教学行为、管理行为和评价行为等。 定期开展规范教育教学行为专项督查，把“一日常规”（晨午检、两操、大课间等）、“一周常规”（升降旗仪式、例会、团队课等）的落实和教学督查结果，以及整改情况纳入对学校的年度考核和校长的绩效考核。 （5）抓好学前教育工作，反对幼儿教育小学化。 4、抓好继续教育工作，促进教师的专业发展。 （1）深入学习新课程标准（xx版），进一步领悟新课标的精神，熟知本学科的目标、内容框架、教学建议以及评价建议等，把先进的教育理念转化为课堂教学实践，切实提高课堂教学质量。 （2）抓好校本培训工作，推进课堂教学改革。 开学前，组织好教师参加新教材培训及观看专家视频讲座，开学后，按照彭塔乡xx-xx学年度中小学教师校本研修计划开展校本研修，鼓励教师采取多种形式和手段提高自身业务水平。 参加新教育实验的教师，要坚持在新教育在线和霍邱教育网新教育专栏浏览网页、坚持发帖跟帖、撰写随笔等。 各校也要组织教师观看精品教学录相。 中心小学等5个“班班通”项目学校的教师要努力掌握现代化教学手段，服务教学。 （3）继续开展全员岗位大练兵活动，认真组织好教学设计、说课、上公开课、观课和议课、课件制作等为主要内容的培训活动。 认真做好县第十届“教坛新星”、第二届“教坛宿将”、“教坛中坚”全乡性的评选活动。 （4）各校要积极组织教师参加各级组织的各类教学活动，例如外出听课，教学交流，集体备课等活动，提高教师的研究和实践能力。 （5）继续深入开展课题研究。 确保小学高年级语文个性化的设计课题研究顺利