蒜香排骨的做法详细介绍.doc

蒜香排骨的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 蒜香排骨的制作材料：主料：猪小排骨750克辅料：蒜末,料酒,酱油,糖,嫩肉粉各适量。蒜香排骨的特色：肉质酥软，味香四溢。 教您蒜香排骨怎么做，如何做蒜香排骨才好吃1、猪小排骨剁成7厘米长的段，洗净，沥干水分。2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀，腌20分钟。 3、烤盘铺一层铝箔纸，放入排骨，移入烤箱烤20分钟，取出翻面后，撒上蒜末，再入内烤20分钟，熟后取出即可。提示：蒜末不能早加入，早加入易烧黑；半熟后再放，既烤出蒜香，又不焦黑。蒜香排骨视频在线观看： 观看地址1 Google 提供的广告 一周减掉小肚子的绝招 7天后小肚子就没了，腿也细了，夏天瘦肚子、减赘肉有绝招。 减肥必看，7天必瘦 1天减1斤7天给你一个减肥奇迹 夏天减肥，1条绝招让你速瘦 教你好方法，一周减5斤，月减20斤，调理肠道，夏天调理减肥新绝招。 醋溜白菜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 醋溜白菜的制作材料：主料：卷心菜750 克辅料：葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克调料：猪油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克醋溜白菜的特色：特点：色泽银红，酸甜辣香。功效：润肠通便。 教您醋溜白菜怎么做，如何做醋溜白菜才好吃1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。 2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。溜肉段的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 溜肉段的制作材料：主料：猪瘦肉四两。配料：黄瓜二钱,冬笋片二钱。调料：香油一钱,淀粉二两,味素五分,酱油五钱,醋三分,白糖二钱,绍酒一钱,精盐,葱,姜,蒜各少许。溜肉段的特色：外酥里嫩、味香可口。 教您溜肉段怎么做，如何做溜肉段才好吃（1）先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。 （2）用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。（3）勺内汁卤加宽油，烧至七层热时，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出。（4）大勺少留底油，下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下，放炸好的肉段，再把对好的汁卤泼入勺内，颠翻几个个，滴香油出勺装盘。红烧茄子的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 红烧茄子的制作材料：主料：1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角（大料）两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里。8,淀粉一大匙加水兑成芡汁。教您红烧茄子怎么做，如何做红烧茄子才好吃1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。5、撒入香菜。铲匀后起锅装盘即成。 Google 提供的广告 一周减掉小肚子的绝招 7天后小肚子就没了，腿也细了，夏天瘦肚子、减赘肉有绝招。 夏天如何减掉腹部的赘肉？ 年纪轻轻，就有小肚子，怎么办?来这里，告诉你减掉腹部赘肉的绝招 减肥必看，7天必瘦 1天减1斤7天给你一个减肥奇迹 菜谱频道 特色菜谱 家常菜谱 (DIY)香辣小龙虾的做法窗体顶端搜索向导 分别按菜系/原料/口味/工艺搜索菜谱 窗体底端(DIY)香辣小龙虾的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 (DIY)香辣小龙虾的制作材料：主料：小龙虾辅料：洋葱（增加香味）,青红辣椒（增加色感,做设计的人就是这样,就算不好吃,也要弄个大红大紫）调料：大蒜,八角,花椒,郫县豆瓣酱,香叶,桂皮,干辣椒,酱油,糖,生粉。教您(DIY)香辣小龙虾怎么做，如何做(DIY)香辣小龙虾才好吃材料大致如上图，因时间仓促，有些小配料没放上去。现在说说屠杀小动物的流程，首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净，不要图省事。如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉，反正也没啥肉。下面这一刀很关键，既要去掉头部的胃（很脏），又不能把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了。剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了（黑色囊状物体就是胃了），熟能生巧，多练习吧。下面一步是去小龙虾的肠子，方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了。这就是被屠杀小动物的惨状。下面时间关系，我就用文字说明一下炒制过程：1.当油锅烧8成热，打小龙虾放进走走油。（油是省不了了）2.重新用油起锅，把大蒜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、香叶、桂皮、干辣椒一起炒出香味。3.再把走好油的小龙虾回锅，炒匀后加水，并放入适量酱油和糖，水快淹过虾为准。4.30分钟后等水快收干，就把青红辣椒和洋葱放下去（别太早放，否则不好看了）。5.最后再用生粉打个欠，这样味道更能包覆在虾子身上。金银丝水饺的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 精品主食 年夜饭 工艺：煮 金银丝水饺的制作材料：主料：胡萝卜,白萝卜,猪肉馅儿教您金银丝水饺怎么做，如何做金银丝水饺才好吃1.将猪肉馅儿加葱姜盐料酒(少许)生抽香油鸡精充分搅拌.2.将胡萝卜和白萝卜擦成细丝儿用开水焯一下.然后和拌好的猪肉馅儿和在一起.3