DB11∕T 1569-2018 绿色食品玉米生产技术规程

ICS 65 020 B 30 备案号 60746 2018 DB1 1 北 京市地方 标 准 D B 11 T 1569 2018 绿色食品玉米生产技术规程 Green food Technical regulation for corn production 2018 09 29 发布2019 01 01 实施 北 京 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB11 T 1569 2018 目次 前言 I i范围 1 2规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4环境条件 2 5 品种与种子 2 5 1 品种选择 2 5 2 种子质量 2 6 播种 2 6 1 整地 2 6 2 底肥 2 6 3 播种时间 2 6 4 除草 2 7 田间管理 2 7 1 定苗 2 7 2 追肥 2 7 3 灌溉 2 7 4 病虫害防治 3 8收获 3 9生产废弃物处理 3 1 0 包装和贮运 3 11 档案管理 3 附录A 规范性附录 绿色玉米生产档案记录 4 I DB11 T 1569 2018 刖 言 本标准按照GB T 1 1 2009给出的规则起草 本标准由北京市农业局提出并归口 本标准由北京市农业局组织实施 本标准起草单位 北京市农业环境监测站 北京市农业绿色食品办公室 本标准主要起草人 周绪宝 吴月霞 庞博 郝建强 王旭 张乐 任辉霞 王继东 王健波 王 芳 张云清 II DB11 T 1569 2018 绿 色 食 品 玉 米 生 产 技 术 规 程 1范围1范围 本标准规定了绿色食品玉米 包括籽粒玉米 青贮玉米和鲜食玉米 生产环境条件 品种和种子 播 种 田间管理 收获 包装和贮运 生产废弃物处理 档案管理等技术要求 本标准适用于北京地区绿色食品玉米的生产 2规范性引用文件2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅所注日期的版本适用于本文 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 NY T 3 9 1 绿色食品产地环境质量 NY T 3 9 3 绿色食品农药使用准则 NY T 3 9 4 绿色食品肥料使用准则 NY T 4 1 8 绿色食品玉米及玉米制品 NY T 6 5 8 绿色食品包装通用准则 NY T 1 0 5 6 绿色食品贮藏运输准则 3术语和定义3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 1 1 绿色食品绿色食品green food 产自优良生态环境 按照绿色食品标准生产 实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全 优质食用农产品及相关产品 籽粒玉米籽粒玉米grain corn 以收获成熟籽粒为目的的玉米 3 3 青贮玉米青贮玉米silo corn 以收获包括玉米果穗在内的地上鲜嫩整株 用于做青贮饲料的玉米 3 43 4 鲜食玉米鲜食玉米fresh corn 以收获鲜嫩果穗为目的的玉米 1 DB1111 T 1569 2018 1569 2018 4环境条件4环境条件 应符合NY T 391的要求 5品种与种子5品种与种子 5 1 品种选择5 1 品种选择 选择通过审定适宜本地区种植的抗病性强 抗旱和抗倒的优良品种 不得使用转基因品种 5 2 种子质量5 2 种子质量 选择种衣剂符合NY T 393要求的包衣种子 发芽率达到93 以上 6播种6播种 6 1 整地6 1 整地 春玉米采取春季深松浅耙技术 夏玉米采取麦秸还田覆盖技术 鲜食玉米采取精耕细作技术 6 2 底肥6 2 底肥 肥料使用应符合NY T 394规定 在中等肥力条件下 每 667 m2施农家肥3000 k g或商品有机肥500 kg 同时使用玉米专用肥35kg 左右 采取撒施或沟施 采取一次性施肥的地块 每 667 m2施玉米缓释专用肥50kg 6 3 播种时间6 3 播种时间 当5cm地温稳定达到10 C以上时 视墒情适时播种 适宜播种的土壤墒情为田间持水量60 75 不足时可采取等雨或节水灌溉造墒等措施 6 4 除草6 4 除草 宜采用物理除草技术 化学除草采用播后苗前喷施除草剂进行土壤封闭 用药应符合NY T 393要求 7田间管理7田间管理 7 1 定苗7 1 定苗 需要定苗的地块在4片 5片可见叶时进行 去除病 弱 杂苗 确保留苗密度 7 2 追肥7 2 追肥 肥料使用应符合NY T 394规定 应在玉米展开叶5片 13片叶期间等雨追肥 夏玉米适当早追 春玉米适当晚追 中等肥力条件下 每667 m2 追施尿素20kg或玉米专用肥25kg左右 追肥后培土 或机械侧深施 深度10cm左右 采取一 次性施肥的地块 不用追肥 7 3 灌溉7 3 灌溉 2 DB11 T 1569 2018 宜采用雨养旱作 关键生育期遇严重干旱时应采取节水灌溉 鲜食玉米在收获前1 周应浇水1 次 7 4 病虫害防治7 4 病虫害防治 7 4 1病害防治7 4 1病害防治 重点防控叶斑病 纹枯病 茎腐病和病毒病等 宜采用农业 物理 生物 生态等措施 化学防治 应符合NY T 393规定 叶斑病 纹枯病发病初期 每 667 m2宜施用100g 50 多菌灵可湿性粉剂 兑水30kg左右进行喷雾 防治 间隔7d 10d 连喷2 次 7 4 2 虫害防治7 4 2 虫害防治 重点防治玉米螟 桃蛀螟 粘虫 地下害虫等 宜采用农业 物理 生物 生态等措施 化学防治 应符合NY T 393规定 玉米螟 桃蛀螟宜采用释放赤眼蜂的生物防治方法 重点防控二代玉米螟 产卵中期 盛期各放蜂 一次 每 667 m2释放2 万头 3 万头 鲜食玉米3 万头 4 万头 桃蛀螟产卵中期 盛期各放蜂一次 每 667 m2释放3 万头 4 万头 鲜食玉米4 万头 6 万头 粘虫防治以化学防治为主 百株虫口密度达到5 头以上时进行防治 宜 在 3 龄前施药 每 667 m2 使用25 灭幼脲悬浮剂40g 50g或每667 m2使用20 氯虫苯甲酰胺2g 2 6g 兑水30kg 8收获8收获 鲜食玉米授粉后20天 30天适时采收 青贮玉米在乳熟末期至腊熟初期 进行机械收获 籽粒玉米在生理成熟 籽粒黑层出现 乳线消失 进行机械收获 如采取机械直收籽粒 则籽粒含 水量须降至25 以下 9生产废弃物处理9生产废弃物处理 农药包装废弃物不应重复使用 应集中统一处理 秸秆宜还田利用 不应焚烧 1 0 包装和贮运1 0 包装和贮运 应符合NY T 658和NY T 1056的要求 1 1 档案管理1 1 档案管理 应详细记录整地 播种 施肥 病虫害的发生和防治 收获 生产废弃物处理等情况 并保存至少 三年 档案记录表见附录A 3 DB11 T 1569 2018 附附录A 规范性附录 规范性附录 绿色玉米生产档案记录绿色玉米生产档案记录 表A 1给出了玉米生产过程的记录表 表表A 1 绿色食品原料玉米标准化生产基地档案记录表 1 绿色食品原料玉米标准化生产基地档案记录表 基 本 信 息 基 地 地 址 乡 镇 村 农 户 姓 名地 块 名 称 地 块 编 号种 植 面 积种 植 品 种 播 种 曰 期收 获 曰 期单 产 投 入 品 购 买 记 录 投 入 品品 种