酒家后勤工作总结（1100字）.doc

酒家后勤工作总结（1100字）1100 千岛酒家自试营业以来，经历了不平凡的历程，部作为酒家运行的保障、供给部门也经历了诸多坎坷。作为一个独立部门，后勤内部各小部门的协作、默契度在稳步提升，后勤部与出品部、前厅部的磨合也渐入佳境。上一阶段虽有一些业绩，但仍有诸多工作需要完善与改进。现将上一阶段工如下：一、人员招聘是酒家筹建工作的重头戏。后勤部成立了招聘小组，安排专人进 行全天候定点招聘，为酒家招募了一批精英。缺陷：人员变动频繁、招聘力度不够。后期工作重点：增强人员素质、酒家专业知识、在外招聘技巧的培训。二、库房备品已井然有序摆放，各部门也按单领货，保管员能及时补充将要用完的备品，验货、退货流程渐现原形，只是台布问题很严重。采购员采购回的质量、数量均呈现出一天比一天好的局面，只是采购回的时间需要严格控制。缺陷：台布、退货流程及入库单报销、报损程序未完成。后期工作重点：库房安全管理、台布清洗质量控制并及时送回当天所洗物品、制定出标准的入库、退库程序。三、民以食为天，员工食堂伙食问题及成本控制渐入佳境但每天伙食不够稳定。缺陷：宵夜、人员工作状态、员工餐不稳定。后期工作重点：成本控制、员工对食堂的口碑、每天员工餐使其稳定。四、保洁、洗碗部齐头并进。前期人手紧缺及人员不稳定的情况下呈现出一些问题，相信在接下来工作将更上一层楼。鉴于工作量偏大，故该部门仍缺员工缺陷：茶水、洗菜、员工不够。后期工作重点：员工工作状态、和出品部共同解决洗菜问题。五、员工宿舍已趋于稳定，男寝、女寝网络及夜归现象突出，在酒家员工编制不紧缺时将加强对宿舍全方位的管理。缺陷：WIFI、新员工入住、管理不到位。后期工作重点：宿舍管理、新员工住宿及关爱问题。六、车队、维修、更夫也趋于稳定。车队能及时出车、排班，员工工作状态也不错。维修能全方位并及时解决酒家出现的水路、电路、气路问题。酒家夜间安保、巡逻工作需加强。缺陷：车队维修及运行成本偏高、工程维修不及时、酒家水电运行费用偏高。后期工作重点：控制车辆维修成本、工程维修器材采买的及时跟踪、控制酒家水电费用成本、酒家安保工作。七、酒水是酒家营业收入的一部分。前期酒水库人员不稳定、业务知识不专业导致出现备货不足、上酒水不及时、服务不周到等一系列问题，后期将着重跟踪、解决。八、质监局、药监局、消防等各部门陆续到酒家进行一系列检查，出品、前厅等部门配合比较及时，但仍须严格按各监管部门的各种规定执行、操作。九、酒店各规章制度、各种费用的缴付也日趋完善、稳定，文员对人事考勤、人员排班、入职、离职等也按章处理。缺陷：各岗位提前排班。后期工作重点：完善酒家各项规章制度，各费用缴费的严格把关。跟随酒家营业收入记录的不断刷新与业绩蒸蒸日上的脚步，后勤部各项工作也有条不紊的进行着，与前厅、出品部的配合日益密切。鉴于功过参半的前十天，后勤部对上一阶段自我评价打分（满分100分）为50分。 第二篇：后勤工作总结 1400字 紧张而有序的本学期即将过去，在学校领导和全体教职工的积极支持及配合下，我们有计划、有步骤、有重点地完成了各项工作，确保了学校教育教学工作顺利开展。一学期来，我们始终本着 全心全意地为教育教学服务、为师生服务 的宗旨，努力做好财务财产管理、常规管理安全卫生管理等方面的工作，圆满地完成各项工作，达到计划要求，现将本学期作如下总结：一、财务管理方面财务工作在学校领导带领下，严格按规定的财务、会计制度实施管理，依法照章做好财务管理工作，管理好教育经费的收支。在资金使用上，严格执行审批制度，坚持按计划行事，合理使用资金，保证专款专用，坚持以 少花钱，多办事，办好事 为原则，用好学校每一分钱，提高资金的使用效率。在重大的资金使用上，学校教代会讨论，并向全体教师公示，接受群众监督。具体工作如下：1、协助校长做好学校经费的收支管理，认真编制20xx年度的经费预算。本着 量入为出、收支平衡，保证重点的原则，加强资金管理，合理安排资金，编制好本年度的修购经费及房修费计划，开源节流，提高资金使用效果，确保学校教育教学的各项工作任务顺利完成。2、严格执行上级主管部门制订收费标准，做好收费公示。在学生收费管理上，严格按照收费公示规定的项目、标准、范围进行收费，严格实行上级主管部门制订收费制度，做到了无乱收费、无乱摊派、无擅自增加收费项目、无随意提高收费标准等现象，并做好收费公示，自觉接受社会、学生家长的监督。3、加强校产管理、提高使用效率。在财产管理上，按规定的管理制度执行，做好财产记账和报损调整工作。除了切实做好教学的物资供应外，还要为教学提供良好的设施，更要管好、用好这些设施，确保财产的安全，充分发挥设备的作用，更好地为教育教学服务。二、校园美化方面暑期，我们对学校运动场地改造，树林铺设了花砖，教室墙裙贴了瓷砖，给师生提供一个舒适、愉悦的学习和生活环境。三、常规管理方面学校是培养人的场所，是文明的象征。要树立一所学校良好的形象，反映全校师生的精神面貌，必须营造一个 和谐、愉悦、安全、舒心 的工作、学习环境。而这些与后勤管理的优劣密切相关。因此，尽力做好后勤服务工作，显得尤为重要，做好后勤服务工作，实际是对学校打造 质量校园、信息校园、文化校园、平安校园 的无形支持。为此，做好以下几方面工作：1、做好教师教学用品及学生学习用品的准备工作。开学前夕，对个年级教室的教学设施、教师办公室教学设施及生活用品进行全面的整修及部分设施的更新，保证教育教学工作顺利开展。2、做好后勤保障工作。学校的公开课、运动会、期中、期末考试、升学考试等各项活动，我们总务处全力以赴，做好优质服务，保证各类活动正常有序进行。3、做好学校设施的维护工作。学校中需要小修小补的事情可以说天天都在发生，我们都能力所能及地加以处理好，总务人员本着节约的原则，自己动手做些小修理，如：水管、门窗、门锁、电灯等，并做到随叫随到。四、食堂管理本学期，配合学校领导定期对学生食堂及各教室的电路安全隐患排查，坚决做到用电安全、饮食安全。1、食堂工作方面食堂工作人员本着对工作负责的态度，不怕吃苦，任劳任怨，为学校做出了贡献，使每一位学生吃饱吃好，这样使学生就餐秩序井然有序。3、 小卖店工作学校办起了校园超市，确保学生的健康，经一学期的努力，学校无一起不安全故事。五、存在的问题1、食堂管理及学生剩饭菜的浪费现现象有待解决。2、电的浪费现象有待采取措施。20xx-12-4 第二后勤服务公司在院党委及主管院长领导下，在院各部门的支持配合下，公司全体员工共同努力,在后勤社会化改革进程中又向前推进了一步，同时完成了清河校区的后勤保障工作，服务质量不断上升，主动服务的意识增强了，同时很好 学校后勤工作总结（石牌校区）本学期的工作已经结束了，在学校领导的指挥下，经全体后勤工作人员的努力，基本完成了学期初制定的计划指标，下面分三个方面做以总结：一、主要做的几项工作1、消防演习，搬灭火器。