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文档简介

蒜香叉烧肉干作者：love双双栏目：粤菜工艺：烤口味：蒜香味难度：简单烹饪时间：60主料：猪里脊肉：适量辅料：叉烧酱：适量、蒜：适量、白糖：适量、生抽：适量步骤：熬夜看比赛，是不是会因为熬夜导致饿肚子？会不会想要手边有个小零食消磨时光？今天，给大家介绍一款奥运期间的火热小零食，既可以为熬夜的你提供营养，又可以为你的奥运梦想增姿添彩！好吃到让你停不了嘴哦！叉烧肉，是有名的广东小吃，加入大蒜腌渍，就成了蒜香味道的蒜香叉烧肉。将猪里脊切薄片，再放入腌料中，更加容易入味，将腌渍好的蒜香味道的猪里脊放入烤箱高温烘烤，也更容易烤熟。时间稍微延长，使其口感更接近肉干，有嚼劲，有滋味，吃起来，更多了一份口感，令你忍不住惊呼出声！用现成的叉烧酱来腌渍，做法相当的简单，简单三步成就如此美味，即便你是零厨艺妈妈或者爸爸，同样可以在孩子面前一展身手哦！第一步：处理猪肉，切厚薄均匀的薄片。第二步：放入料汁中，腌渍24小时。第三步：烤箱预热，放入其中，烘烤30-40分钟即可。一碟蒜香叉烧肉，一杯自酿樱桃酒，和懒刘俩人慵懒地躺在沙发上看电视，有滋味地咬着肉干，偶尔碰碰杯，是不是很享受啊？1、整条猪里脊洗净，擦干水分2、切10厘米左右的宽度3、将背面的白色筋膜剔除4、片成薄片5、叉烧酱两勺6、生抽4勺7、白糖1勺半，搅拌均匀，将酱汁倒入猪里脊片中8、大蒜切片9、将蒜片放入猪里脊中10、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍24小时11、烤箱预热，220度12、将猪肉片取出，放在烤网上，烤30-40分钟即可点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版
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