番茄设施栽培技术.doc

番茄设施栽培技术 番茄设施栽培主要有冬春茬栽培、秋延后栽培、早春茬栽培等，其具体栽培技术及病虫害防治技术如下：一、冬春茬番茄栽培（一）品种选择冬春茬番茄是指秋季播种育苗，第二年夏季拉秧的番茄。在品种选择时要注意选用耐低温，耐弱光，抗病，高产的优良品种。在我省表现较好的有圣粉，宝冠，毛粉802，西安大粉，L401，佳粉151号等。（二）育苗1苗床准备苗床做成长610米，宽1.52米，深0.5米，栽667平方米番茄约需苗床6平方米。苗床建在日光温室中，育苗的温室，在播种（或分苗）前要对温室或苗床进行消毒处理。方法是：用45百菌清烟雾剂和10速克灵烟雾剂各熏一次，用量为每667平方米温室各用300克。2配制培养土、填床番茄育苗用培养土要求疏松、肥沃、细碎、肥料充分腐熟，肥、土掺和均匀、没有病虫和杂草种子。比例为：4份田园土（要求非茄科田间的表土，最好是葱蒜类或芹菜地的表土）、6份腐熟的有机肥，打碎、过筛、混合均匀。再加上2磷肥和1肠的千鸡粪。培养土配好后，将其均匀填人苗床，厚度为10厘米，踩实、整平。3种子处理种子处理按下列步骤进行：(1）晒种：将用于播种的种子摊在阳光下晒23天。(2）温烫浸种及药剂处理晒过的种子用55温水烫种15分钟，烫种时不断搅动并加热水保持恒温，15分钟后，只搅动不再加热水，当温度下降到30时，停止搅动，让其自然下降至常温。为了加强杀菌效果，种子经烫种处理后，在常温清水中浸34小时，再用40福尔马林100倍药液处理15分钟，这样可预防早疫、晚疫等病害。处理后将种子取出放在盆中密闭23小时，用清水淘净。病毒病较重的地区，再将种子在10磷酸三钠或2%氢氧化钠溶液中浸15分钟，之后清水冲洗。然后将种子常温水中浸810小时。(3）变温处理为了提高耐寒性，经浸种后的种子每天在05的低温中放1416小时，然后用10左右的水将种子化开放在1820条件下810小时，这样反复进行45天。(4）催芽经过变温处理的种子放在2528进行催芽，快要出芽时，将温度降低到20左右以防芽长得细弱。当出芽后不超过4毫米时，将其放在10“蹲芽”12天，使芽子长得粗壮。催芽期间，每天用常温清水淘洗两次。4播种：(1）播种期9月中旬10月上旬，具体播期可根据当年气候条件、当地的地理位置、生产者的技术程度不同确定。冬季不太冷的地区（如陕南、关中），生产有经验者可早播，反之.则宜晚播。播种应选晴天上午10时至下午4时进行。若能保证播后连续几个晴天最好。(2）播种量一般品种每667平方米用种50克。(3）播种方法采用落水后撤播方法播种，播前先浇底水，底水浇透并存78厘米的明水，水渗下后，先撒3毫米的“垫子土”，然后将催芽的种子均匀撤于苗术，盖7毫米的“盖子土。为增强防病效果，“垫子土”和“盖子土”在原来配好的培养土中再加五代合剂（五氯硝基苯和代森锰锌），用量为每平方米播种床用五代各5克，播完后在苗床四周放上老鼠药，盖严苗床。5苗期管理(1）播种苗出齐播后保持白天2528，晚上2025，45天即可出苗，苗子“跪腿”时温度要适当降低，于中午时撤3毫米厚的培养土，既可帮助种子“脱帽”，又可将种子出苗时造成的土缝弥严，以利保墒。(2）出苗分苗前出苗后白天控制温度25左右，下午盖苫时床温1820。出苗后，应根据要求温度，结合天气状况，逐步锻炼苗子，当苗子有两片真叶快要分苗时，应加大通风，以提高苗子的适应性。出苗后，除温度管理外，苗子要尽量多见光，白天不管是什么天气，都要揭帘子。(3）分苗缓苗当番茄具有2片展开的真叶时，应进行分苗，以改善其光照条件。为保护根系，分苗应采用纸筒分苗，纸筒直径为10厘米，高10厘米，内填与播种床相同的培养土，分苗前先在纸筒床浇透水，然后在纸筒中间挖一小孔埋苗，上浇明水。分苗后，苗床中应保持较高的温度（2530）和湿度，以有利发根并减少叶面蒸腾。(4）缓苗定植前缓苗后，心叶由绿变黄，表示苗子生长加快，应加大通风并降低温度，进行锻炼。水分要严格控制，不可随便浇水，但也不能过度勒水，水分不足时，可以用壶顺行浇水。第二天上土保墒，定植前1周，加强锻炼，在苗子能忍耐情况下，尽量降低温度以加大锻炼的程度。定植前两天，苗床中喷500倍的代森锰锌加200倍的乐果以防病虫，做到带药定植。壮苗标准：植株矮壮，茎粗节间短，叶片肥厚，颜色深厚，茎色红、绿间半，根系发达，已显蕾。（三）整地施肥，室内消毒前茬收获后，抓紧深翻地（深度40厘米），暴晒、打碎、整平。土壤墒情差的，并暴晒后可灌一次底水。合墒时，进行第二次深翻（20厘米）。结合整地，每667平方米施优质腐熟基肥1万千克，磷酸二铵5075千克，硫酸钾50千克。基肥在第一次翻地时施60%，第二次施40。第二次整地要在定植前一个月完成，以便使肥料在土壤中早分解。为消灭地下害虫，结合第二次整地，施入杀虫药。定植前进行最后一次整地，要求达到地平、土碎、无杂草、无地膜碎片。定植前半月，盖好薄膜，提高棚内温度，并使有机肥充分腐熟。在定植前每667平方米温室用百菌清烟雾剂和10速克灵烟雾剂各0.5千克进行燃放，放时密闭温室，以达到室内消毒的目的。另外，每667平方米用50多菌灵可湿性粉剂1.52千克，撤人畦面，以达到土壤消毒。（四）适期定植，合理密植定植是根据苗态来决定的，一般大架品种苗龄70天左右，小架品种60天左右，可达到壮苗标准。定植要在晴天进行。定植时，在原来整好的畦面上，按窄行50厘米，宽行70厘米，南北开沟，沟深10厘米，顺沟每667平方米施二铵10千克，按2833厘米摆苗，埋苗，然后沟内浇满水，下渗后，先在宽行中开沟取土填满定植沟，再在窄行中开浅沟取上，最后形成窄行沟深巧厘米，宽行沟深1520厘米的马鞍垄沟。垄沟修好后再在窄行沟中灌满水，待水下渗后合墒时培好垄，覆盖地膜，地膜宽度1.21.3米。若用小架品种，宽行为60厘米，窄行40厘米，株距2528厘米，其他做法与大架相同。（五）田间管理1温度、光照管理定植后要设法提高室内温度以促进缓苗，草帘晚揭早盖不通风，白天温度超过30时，要回帘遮阴，缓苗后适温为白天2528，晚上1517（不低于10）。阴雪天也要揭帘，并逐渐进行通风。为增强棚内光照，要及时张挂反光膜（方法参考黄瓜）。果实膨大期，要提高温度，白天2528，晚上1517，转色期温度要进一步提高，白天2532，晚上1719。2水肥管理定植缓苗水浇过后，一般可维持到第一层果坐住后再浇水。但若水分不足时，可根据具体情况在小沟内少量浇水，而不能大水漫灌。浇后加大通风排湿，第一层果膨大时要及时浇水并随水每667平方米，追施尿素1015千克，二铵10千克，以后管理上不能缺水，第二层果膨大时，再进行一次追肥，数量同第一次。前期浇水，温度低，只能进行膜下暗灌，进人3月份后，外界温度已升高，且植株蒸腾量渐大，可进行大沟浇水，但每次浇水后都要注意通风排湿。3吊秧一般是用塑料绳、麻绳吊秧，而代替插架。在后柱2米高的地方东西拉一道14号铁丝，通过前柱顶端的铁丝与后柱东西拉的铁丝，在每行番茄植株的上方南北拉一道16号或18号铁丝将塑料绳上端固定在铁丝上，下端绑在植株地表茎上。用塑料缠住植株以固定使其不能倒伏。4植株调整大架品种采用高架低作，留4层果（花）打尖，等下部果子收获3层后，再从上部引一侧枝继续向上生长，再留3层果后打尖。采用单杆整枝，除第一侧枝适当晚打外，其余侧枝及早清除，以节省养分。5保花保果前期采用2.4-D点花蘸花，浓度根据天气、温度变化而变化，前期可用1520毫克升，后期花量大时可用2025毫克升的防落素喷花，坐果数过多时，每层可留45个果形正常、大小一致的果子，其他则及时去掉。生长素处理时，每层都要处理。6采收催熟从开花到果实成熟所需时间因品种和环境条件的差异而不同。在适宜条件下，大架品种5060天即可成熟，小架品种4550天。温度低，光照弱时所需时间就长。为了提早供应市场，一般用0.30.5%的乙烯利在转色期涂于果面，可提早37天成熟。7二氧化碳施肥与黄瓜一样，番茄生长前期由于外界温度低，温室通风少，二氧化碳浓度处于亏缺状态，影响生长和产量。对此，除了抢时间巧妙通风，使室内二氧化碳得以一定的补充外，进行二氧化碳施肥是很重要的一项增产措施。该项工作从定植后开始进行。8阴雪天的管理阴雪天温度较低，管理上一方面要设法保温、防止低温为害。当室内温度低于6时，要采用加木炭火盆或热风炉进行短期临时加温。另一方面，要抢时间揭帘见光和短期通风，排除室内湿度。防治病虫时，要注意采用粉尘或烟雾剂。若必须用水剂时，要采用高浓度、小药量的方法控制室内湿度。9定期喷药，防治病害定植以后，每710天喷药1次，以防止病害的发生，前期可采用75百菌清可湿性粉剂600倍液，70代森锰锌可湿粉剂600倍液，64杀毒矾湿性粉剂600倍液，50速克灵可湿性粉剂500倍液交替喷，以起到防病作用。发病后，则应根据具休病害而采用不同的药物。出现害虫时，防病药液中应相应加上治虫药物。二、秋延后番茄栽培（一）品种选择品种选择以抗病（病毒病、早疫、晚疫病）、耐热、耐贮、丰产为目标。在陕西省表现较好的有毛粉802、佳粉10号、西农大粉、苏抗5号等。（二）播期考虑到上市期价格和后茬利用两个方面，关中地区以6月底至7月上旬为宜。（三）育苗1种子必须用10磷酸三钠浸种20分钟。2直播于纸筒或其他营养钵中，不分苗。3苗龄2025天，最长不超过30天。4育苗期间正值高温，要注意遮阴降温。5苗期经常保持床面湿润，浇水要在早、晚进行。6发现幼苗有徒长趋势时，及时喷0.050.1%的矮壮素。7撒播的，要及时间苗，按10厘米10厘米的营养面积留1苗。（四）定植地整好后，按50厘米行距开定植沟，每667平方米顺沟施二铰40千克，硫酸钾30千克，按35厘米株距栽苗，密度约3800株，定植要选阴天傍晚时进行，深度要比春番茄深些。（五）定植后的管理1定植前覆盖前屋面薄膜（一般是前茬收获后一直不揭薄膜）。盖膜时要揭开前底脚，全部打开上部通风口，盖上银灰色遮阳网。实在无条件盖遮阳网时，要在薄膜上喷白灰浆以减少透光，降低室内温度，也可在屋面上盖草帘遮阴。2缓苗后发现个别植株发生病毒病时，要及时拔除，补栽好苗。3当外界温度降到12以下时，盖严前底脚，撤去遮阳网和其他遮阴措施。白天通风，当外界温度下降到5时，要加盖草帘。4植株调整采用高架低作，单杆整枝，留34层果摘心，摘除下部侧枝。5水肥管理坐果前适当控水蹲苗，但蹲苗程度要轻，以防病毒病的发生。第一穗果坐往后要大灌水，并每667米2含随水追施尿素20千克。第二穗果膨大期喷0.3的磷酸二氢钾，减少灌水，后期温度低不通风时，水量要严格控制。6防止落花用1520毫克升的2.4-D或2025毫克升的防落素蘸花或喷花，以防落花。7定植后每710天喷一次药，可用70代森锰锌500倍液，40瑞毒霉400倍液，700倍甲基托布津等交替施用。（六）采收和贮藏采收越晚，价格越高，所以前期不需催熟，一般播种早的，赶下茬定植时可收12层果。需要腾地时将绿果采下，贮藏，着色后陆续上市。采收前要喷药防病，以防贮期烂掉，果子采下后按35层码在薄膜和草帘上，保持温度1015，相对湿度70%75。未熟果很难贮红，后期要用0.2%0.3%的乙烯利沾果放在2025条件下，盖薄膜密封4872小时，效果很好。三、早春茬番茄栽培技术（一）育苗1品种选择和播种期日光温室早春茬番茄栽培应选择早熟、耐低温品种，如秦粉2号、西粉3号、L402、圣粉等。早春茬番茄一般在12月上、中旬播种，温室光照和温度条件允许时，可在11月下旬播种。2苗床准备有条件最好利用电热温床，不可能利用电热温床时，可采用酿热温床或架床。床土准备与冬春茬番茄相同。温床先铺7厘米厚粘重土壤，踩实耙平，再铺3厘米厚营养土3播种方法浸种催芽方法与冬春茬番茄相同。在坏天气刚过，好天气刚开始时播种，先浇足播种水，最好浇温水，水渗下后，把催好芽的种子均匀撒在床面上，覆营养土1厘米厚，上面盖地膜保湿增温。覆盖药土的方法与冬春茬番茄相同。播种后尽量提高床温，促进出苗。4播种后的管理70出苗后撤下地膜，白天保持25左右，夜间1012，第一片真叶出现后提高温度，白天2530，夜间1315，遇到寒潮夜间彼盖小拱棚。5移植及移植后的管理23片真叶展开时进行移植，方法与冬春茬相同，移植床设置在温室中柱前，东西延长，宽2米，长度根据需要决定，每亩地约需2025米长。移植缓苗后，在苗床北侧50厘米处张挂反光幕，提高光照强度和气温、地温。容器育苗的，幼苗56片叶时，为了防止徒长，要进行排稀，把容器移开，扩大距离，使幼苗全株见光。苗床移植的，在定植前5天割佗，在割佗前12天苗床灌大水，割完沱，重新摆沱，把大小苗分别摆放，小苗摆到光照、温度较好部位，沱间距离2厘米，用细土把缝隙填满。定植前5天进行低温炼苗，加大放风量，除灾害性天气外，夜温降至8左右。（二）定植1整地施基肥前茬作物收获后，清除残株杂草，每亩施农家肥5000公斤，深翻40厘米，再刨一遍，打碎土块，使粪土掺匀，耙平地面，按小行距50厘米，大行距60厘米开定植沟。2定植时期，方法、密度早春茬番茄的温床育苗，苗龄89片叶现大蕾，约需70天。12月中旬播种，2月下旬定植；11月下旬播种，1月中旬定植。容器苗或苗坨，按2830厘米株距摆在定植沟中，容器苗脱下容器，株间点施磷酸二铵每亩4050公斤，先覆少许土稳苗坨，浇定植水，水渗下后培土封沟。每亩保苗37004000株。最好覆盖地膜。（三）定植后的管理1温度管理定植后密闭保温，促进缓苗。不超过30不放风，放风从温室顶部开风口进行。缓苗后进行细致松土培垄有利于提高地温。覆盖地膜要在培垄后，刮光垄台和垄帮，在小行和两垄上覆盖，方法与冬春茬番茄相同。白天保持25左右，超过25放风。午后温度降到20左右闭风，15覆盖草苫，前半夜保持15以上，后半夜1013。进人结果期后，白天保持25左右，前半夜13左右，后半夜10左右。2肥水管理在定植水充足的情况下，第一穗果坐住以前一般不浇水，促进根系发育，控制地上部徒长。如果发现叶色浓绿，说明土壤水分不足，可轻浇一水，覆盖地膜的进行暗沟灌水，不覆地膜的隔沟灌水，把水灌在小行的垄沟里，过23天，土壤水分适宜时松土培垄。第一穗果实达到核桃大小时，开始追肥灌水，每亩追硝酸铵2025公斤。覆盖地膜的把水肥溶于水中，随水灌人暗沟，不盖地膜的，撒施于小行垄沟中再灌水。第二穗果实膨大时每亩再追磷酸二铵2025公斤，撒施于大行间沟中，然后灌水。第三穗果实膨大时每亩追硫酸钾20公斤。除了每次结合追肥进行灌水外，经常保持土壤相对湿度80左右，特别是果实膨大期不能缺水，结果盛期710天灌一次水，每次灌水量不宜过大。灌水后要加强放风，降低湿度。3植株调整插架或吊蔓与冬春茬番茄相同。早春茬番茄单干整枝，每株只留主干，所有侧枝都摘除。留4穗果，在第四果穗上部留两片叶摘心，从这两片叶的叶腋中再发出的侧枝不摘除。每穗留34个果，其余疏掉。在第二穗果开花时，摘除下部老叶，并将交叉重叠的叶片切除1/41/2。4防止落花落果用番茄灵或番茄丰产剂2号处理，方法同冬春茬番茄。四、日光温室番茄主要病害及其防治（一）猝倒病1症状幼茎基部发生水浸状暗斑，继而绕茎扩展，逐渐缢缩呈细线状。幼苗地上部因失去支撑能力而倒伏地面。苗床湿度大时，在病苗及其附近床面上常密生白色棉絮状菌丝。2发病条件属苗期发生的土传性真菌性病害。在连阴天床温低、湿度大时易发生。3防治方法：(1）床土消毒用五氯硝基苯和代森锰锌每米2苗床各5克拌于“垫子土”和“盖子土”中。（2）苗期注意通风排湿，阴天切忌补水。(3）发病后可用72.2的普力克水剂400倍液喷淋，每平方米喷淋兑好的药液23升，或用58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍或64杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72.2普力克水剂600倍喷洒，隔57天再喷1次。苗床湿度太大时，可拔除中心重病植株，用25多菌灵粉剂拌上细土撒在病区。（二）病毒病1病状该病在田间表现型主要有6种：花叶型：叶片上出现黄绿相间或深浅相间的斑纹，叶脉透明，叶略有皱缩的不正常现象，病株略矮。蕨叶型：植株不同程度矮化，上部叶片全部或部分变成线状，中、下部叶片向上微卷，花冠加长增大，形成巨花。条斑型：可发生在叶、茎、果上，病斑形状因发生部位不同而异，在叶片上为茶褐色的斑点或云纹，在茎果上为黑揭色斑块，变色部分仅处于表层组织，不深人茎果内部。条斑型在强光与高温下易发生。卷叶型：叶脉间黄化，叶片叶缘向上方弯卷，小叶呈球形，大叶片扭曲呈螺旋状崎形。整个植株萎缩，有时丛生，染病早的，多不能开花结果。巨芽型：顶部及叶腋长出的芽大量分枝或叶片呈线状，色淡，病株多不能结果或结一些圆锥形坚硬小果。黄顶型：植株顶叶叶色褪绿或黄化，叶片变小，叶面皱缩，中部稍突起，边缘多向上或向下卷起，植株矮化，不定枝丛生。2发病条件病毒病是由病毒引起的病害。病毒可由种子携带，也可在土集中病残体上残留，还可由蚜虫传染，株间可通过汁液传染。在高温干旱的条件下有利于该病的发生；氮肥过量，植株组织生长细弱柔嫩或土壤瘠薄、板结、粘重以及排水不良时，发病重。3防治方法对该病目前比较有效的防治方法是以农业防治为主的综合防治措施。(1）选用抗病品种比较抗病的有毛粉802、佳粉10号、中蔬4号、5号、中丰、西粉3号、双抗2号等。(2）种子清毒和药剂处理除温烫浸种处，种子须用10磷酸三钠或2氢氧化钠溶液浸泡1520分钟。(3）实行两年以上的轮作，配方施肥，增强植株抗病性。(4）加强栽培管理促进根系发育，轻蹲苗，早采收，适当晚打第一叉，高温干旱期注意勤浇水，及时防蚜虫。(5）药剂防治发病前定期喷药防病，发病后可喷洒1.5植病灵乳剂1000倍液，或20病毒A可湿性粉剂500倍液，或抗病剂1号200300倍液，或高锰酸钾1000倍液。此外，可喷一萘乙酸20毫克升，或增产灵50一100毫克升及1过磷酸钙、1硝酸钾作根外追肥，均可提高植株抗病性。(6）采用抗病毒新技术如在幼苗期喷弱病毒疫苗N14或卫星病毒S52，可提高植株免疫力；在定植前后各喷一次“NS一33”增抗剂100倍液，可使番茄既耐病又增产。（三）早疫病1症状苗期、成株期均可染病。主要侵害叶、茎、花、果。叶片感病，初呈针尖大的小黑点，后发展为不断扩展的轮纹斑，边缘多具浅绿色或黄色晕环，中部出现同心轮纹，轮纹表现生有毛刺状不平坦物。茎部染病，多在分枝处产生褐色至深褐色不规则圆形或椭圆形病斑。凹或不凹，表现生黑色霉状物。果实染病，治于花粤附近，初为随圆形或不定形褐色或黑色斑，凹陷直径1020毫米；后期果实开裂，病部较硬，蜜生黑色霉层。2发病条件由气传性真菌病菌引起，日均温21左右，空气相对湿度大于70时易发生和流行。3防治方法：(1）加强栽培管理，培育壮苗；合理密植，浇水实行膜下暗灌，注意通风排湿，控制室内湿度；定期喷药防病。(2）药剂防治发病前可用50扑海因可湿性粉剂10001500倍液，或75百菌清可湿性粉剂600倍，或58甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍，64杀毒矾可湿性粉剂500倍液。发病后可用70代森锰锌可湿性粉剂500倍液、50多菌灵可湿粉剂500倍液，或50甲基托布津可湿性粉剂800倍液，64杀毒矾可湿性粉剂500倍液，58甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液交替使用，（四）晚疫病1症状幼苗、叶、茎和果实均可受害，以叶和青果受害严重。幼苗染病，病斑由叶片向主茎蔓延，使茎变细并呈黑褐色，致全株萎蔫或折倒，湿度大时表面生白霉；叶片染病，多从植株下部叶尖或叶缘开始发病，初为暗绿水浸状不整形病斑，扩大后转为褐色。高湿时，叶背病健交界处长白霉；茎上病斑呈黑色腐败状，导致植株萎蔫；果实染病主要发生在青果上，病斑初呈油浸状暗绿色，后变成暗褐色至棕色，稍凹陷，边缘明显，云纹不规则，果实一般不变软，湿度大时其上长少量白霉，迅速腐烂。2发病条件属气传性真菌病害。发病的适宜气湿为1825，空气相对湿度85以上。3防治方法：(1）从栽培措施上进行预防，如实行轮作，加强通风，高垄栽植，浇水实行膜下暗浇，控制室内湿度，发病前定期喷药防治。(2）药剂防治发病后可用72.2普力克水剂800倍液或40甲霜铜可湿性粉剂700800倍液，64杀毒矾可湿性粉剂600倍液或70乙磷铝锰锌可湿性粉剂500倍液，57天喷1次，连喷34次，阴雨天可用455百菌清烟雾剂250克667平方米次，或用5百菌清粉尘剂1千克667平方米次喷粉。（五）灰霉病1症状该病可危害花、果实、叶片及茎。果实以青果受害较重，残留的柱头或花瓣多先被侵染，后向果面或果柄扩展，致果皮呈灰白，软腐，病部长出大量灰绿色霉层，果实失水后僵化；叶片多从叶尖开始染病，病斑呈“V”形向内扩展，初为水浸状，浅褐色，边缘不规则，具深浅相间轮纹，后干枯表面生有灰霉致叶片枯死；茎部染病，开始也呈水浸状小点，后扩展为长椭圆形或长条形斑，湿度大时病斑上长出灰褐霉层，严重时引起病部以上枯死。2发病条件该病由靠气流、雨水和接触传播的真菌性病菌引起，发病温度为231，最适温度为2023。以高湿为发病条件，尤以空气相对湿度大于90时易发病。此外，管理不当，密度过大，都会加快此病的扩展。3防治方法：