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文档简介
服装营销与管理专业人才需求调研为了准确定位我院服装营销与管理专业的培养目标,了解周边地区市场的人才需求,本专业室教师走访了山东江辰时装有限公司、青岛圣美尔服装有限公司、青岛吉富服装整理有限公司、济南冠和西服有限公司、淄博兰雁集团,对企业的发展及企业内部各部门进行了调研。目的在于了解专业对应区域内相关产业发展现状和相关行业或企业的社会需求,明确专业服务面向;分析岗位的典型工作任务和对人才知识能力素质的要求,为开发课程和确定专业培养目标规格提供依据;掌握相关企业岗位设置及人才需求,确定专业服务岗位(群);推进教学内容、教学方法改革,提高人才培养质量。通过走访获得了大量的基础资料,通过对这些数据的分析,明确了我院服装营销与管理专业的服务面向,专业定位、职业岗位等问题。一、调研概述(一)专业背景调研目前,国内服装品牌与国际服装品牌同台竞技时,在品牌优势、商品企划、设计开发、营销模式等诸多方面都处于劣势。全球采购、快速时尚也都进一步强调人才的专业素养,缜密的计划和强有力的控制显得格外重要。比如,美国的成衣品牌公司服装产品开发团队一般由商品企划师、设计师、技术设计师、工艺师等组成,而国内大多企业都缺乏这样的岗位细分。服装产品开发的新模式、服装商品企划的科学性都需要“具有国际视野,对时尚与商业敏感、对服装商品熟悉,能运用经济与管理工具进行定量分析和科学预测”的服装商品企划人才来支撑。从服装零售业来看,竞争的新形势对买手、零售管理等人才的质量提出了更高的要求。 此外,在教育层面作横向比较,可以看到欧美发达国家非常重视服装营销管理专业教育,这也应引起教育界的高度重视。服装产业的结构调整和提升、服装业重心转移正在加快,从低端产品的制造加工到品牌运作,从生产制造中心走向设计开发与营销贸易中心都是必然趋势。高等教育的前瞻性需要改革现有服装专业体系,增设服装营销管理专业方向并加快专业建设。在中国教育部颁布的本科专业目录中并没有服装营销管理专业,因此在国内它只能以专业方向的形式出现,而在国外两者皆有。通过对美国高等服装教育的研究,可以看到:主流的服装营销管理专业(方向)名称都冠以“Merchandising”。美国市场营销协会对该词的定义是:以能最佳服务于实现营销目标的地点、时间、价格以及数量来行销特定商品和服务的规划。“Merchandising”作为理论时,主要被翻译成“商品企划”或“商品策划”,作为专业名称则一般翻译成“营销”或“营销管理”,它的核心内容包括针对服装制造商的“商品化的产品计划”以及针对服装零售商的“商品采购或配货计划”。主流的服装营销管理专业(方向)重点培养买手、零售管理、商品企划师、视觉营销师、产品经理、店铺经理等专业人才。 国内高等服装教育本科层次的服装营销管理专业方向,主要设置在服装设计与工程(以下简称“服工”)专业以及艺术设计专业当中。目前,国内开设该专业方向的院校仅十余所,其中包括:浙江科技学院服工专业设置服装营销管理方向、东华大学服工专业设有服装营销与管理方向、浙江理工大学艺术设计专业设有服装设计与营销专业方向。美国开设服装营销管理相关专业的院校有百余所,如纽约时装学院设有时装营销管理专业、伊利诺斯州立大学服装营销与设计专业设有服装营销专业方向、爱荷华州立大学服装营销、设计和生产专业设有营销方向。随着中国服装业的发展、人才需求的变化以及国外高等服装教育的影响,服装营销管理专业人才培养开始引起国内服装教育界的关注。为适应服装行业的发展和升级,需要具有广泛的服装专业理论知识和营销管理知识,能从事服装营销管理、服装市场营销、服装品牌策划、服装终端零售、服装理论研究及宣传评论等方面的高素质技能型人才。(二)专业人才需求调研基于行业发展背景和我们对淄博及周边地区企业做的调研。对企业人才需求具体情况见表。企业人才需求调查汇总表序号调查单位2011年岗位人才需求数量(单位:人)1山东江辰时装有限公司服装营销、品牌策划、终端零售(50-100)2青岛圣美尔服装有限公司服装营销、品牌策划、终端零售(100-150)3青岛吉富服装整理有限公司服装营销、终端零售(30-70)4济南冠和西服有限公司服装营销、终端零售(20)5淄博兰雁集团服装营销、品牌策划、终端零售(50-100)对于有自主品牌的企业需求的营销和品牌策划的人员要多一些,在岗位上可以细分为买手、陈列师、销售经理、区域经理、导购人员等等。而对于中小企业或者是以加工为主的企业来说,需要的营销人员就要相对的少一些。(三)典型工作任务、岗位职业能力调研岗位群就业岗位岗位典型工作任务岗位职业能力营销类商品企划师对内要以消费者为出发点进行市场分析、目标市场的设定、营销战略的开展、营销计划的构思和实施、营销过程的管理;对外主要是打造企业形象、提高企业知名度。必须具备丰富的专业知识,主要包括服装设计知识、消费者心理学知识、市场营销知识、组织管理知识生产管理知识、商品陈列知识等等;同时还要具备发现问题的能力;决策判断能力;公关沟通能力和管理能力。销售部经理组织与管理销售团队,完成企业产品销售目标;销售队伍的建设与培养。具备成熟项目的营销组织、协调和销售绩效管理,控制销售预算、销售费用、销售范围与销售目标的平衡发展,销售队伍的建设与培养的能力;掌握一门专业外语(英语)市场部经理参与制定和改进销售政策、规范、制度,使其不断适应市场的发展。具备良好的市场拓展,协调企业内外部关系、对企业市场营销战略计划的执行进行监督和控制,新项目市场推广方案的制定,培训市场调查与新市场机会发现的能力;掌握一门专业外语(英语)公关部经理处理、协调、发展本组织与社会公众和组织内部公众关系。具备协助制定企业产品和企业品牌推广方案,并监督执行,促进企业营销战略实现、为产品营销决策参谋,协助上级做好市场危机公关处理的能力;掌握一门专业外语(英语)区域经理依据公司销售政策和计划,制定本部门的销售计划与策略,提高产品在直销区域与地域的市场占有率。具备制定销售目标与策略,并随时予以追踪控制,有效执行,在直销区域内,开拓新的行业市场,提高品牌在区域内的影响力的能力;掌握一门专业外语(英语)。管理类连锁店主管专卖店主管了解服装生产流程的基本情况,熟悉各类服装设备所能适应的工艺种类,能够针对具体生产过程中所出现的一般性、常规性的问题进行处理。协调产品陈列和补货、对现场服务规范及时督导跟进,承担本区各营业店的各项经济指标,制定、实施和检查各营业店的销售计划,负责本区店面人员的管理、培训和考核。具备协调产品陈列和补货、对现场服务规范及时督导跟进的能力;掌握各营业店经营状况,控制销售成本的能力;负责本大区店面人员的管理、培训和考核的能力, 负责对外协调和处理意外情况的能力;掌握一门专业外语(英语)业务类销售人员积极完成规定或承诺的销售量指标,负责与客户签订销售合同,督促合同正常如期履行,收集一线营销信息和用户意见,填写有关销售表格,提交销售分析和总结报告。具备寻求新的目标市场,发展潜在客户,从事市场展潜在客户,从事市场开拓工作的能力;对公司营销策略、广告、售后服务、产品改进新产品开发等提出参考意见的能力。管理人员负责管理公司的日常工作,公司订单及当天工作任务的公布与传达,监督考核员工的工作表现,及时反映员工动态,培训新员工,交流工作经验。具备沟通人际关系、处事应变的能力;协调现场工作与各部门之间关系密切,配合经理拟订各项计划并负责具体组织实施,解决日常业务中突发事件的能力。导购人员保持良好的服务心态,创造舒适的购物环境,主动向顾客打招呼,积极、热情向消费者推介产品,提高品牌知名度,进行微笑服务。具备了解产品信息并向顾客有效传达,向公司反馈外部信息的能力;利用各种销售技巧,营造货场顾客参与气氛,提高顾客购买愿望,增加服装专卖店的营业额的能力;收集竞争对手的产品、价格、市场活动等信息的能力。信息统计人员产品信息化建设、管理、维护及推广工作,行业管理数据库的建立和管理,经销商资料维护及管理,跟踪业务流程和应收帐款的清晰控制,及时了解反映控制各销售层次的销售情况和库存量。具备建立、健全公司营销信息系统的能力;为客户提供服务和信息的能力;对公司产品进行月度、季度及年度进销存进行查询分析,为本部门及公司领导提供销售、生产决策依据的能力。买手市场情报收集、整理、分析、交流;了解同类品牌产品设计风格、价格和代理条件;了解当地市场企业产品开发、生产、销售能力的综合评比分析。具备对新事物的敏感扑捉能力;具有一定的服装款式图绘画能力;要熟悉服装的生产全过程;同时具有一定的与人交往能力。商品陈列师了解卖场的整体结构后对顾客进行分析,进行买入、企划、物流管理、价格设定、促销活动陈列及销售准备、广告及策划等过程。具备一定的消费心理学知识;有一定的服装鉴赏力;表现商品价值的视觉技法;了解陈列规划的基本原则等。二、调研分析(一)专业服务方向分析在办学方向上,本着为社会服务的目的,培养社会所需的实用型服装高级技术人才;在培养目标、人才规格、应职岗位要求上,重视德育教育,强化技能训练,贯彻以培养能力为重点的职业教育;在课程设置和教学内容上,与市场接轨,根据市场需求及时调整课程设置,培养与市场对路的专业人才;重视培养学生的综合素质及动手实践能力,运用启发式教学,鼓励学生创新思维;在教学管理上,坚持理论与实践相结合,重点培养实践技能的原则。服装营销与管理专业的办学特色,是将产品、定价、分销和促销等各个环节的市场活动与服装这种特定的商品结合来适应市场的变化,在服装产品的设计与营销之间建立创新的管理理念、建立良好的互动机制,以帮助服装的策划、生产、销售和推广。本专业注重理论教学与市场实践相结合,培养适应我国现代服装产业提升以及市场国际化需要的,具有广泛的服装专业理论知识和营销管理知识,能从事服装营销管理、服装市场营销、服装品牌策划、服装终端零售、服装宣传等方面工作的高素质技能型人才。(二)专业培养目标分析1、根据服装行业的用人需求,确立人才培养规格和教学要求,制定服装制版与工艺专业的教学大纲,筛选、重组、整合教学内容,选用教材和自编校本教材,合理的构建教学体系。听取行业专家的意见和建议,建立适合实际需要的专业课程体系。2、对课程进行系统化整合,注重课程的整体优化。基础理论知识以“必须、够用”为度,专业理论要体现针对性、实用性的原则。突出前瞻性,提高理论知识高新技术含量。突出实践教学,构建新型的课程教学体系。大力加强实践教学环节,提高学生独立解决问题的能力,综合实践能力和创新能力。3、以模块形式整合课程组织教学,基础素质模块,专业基础知识模块,专业技能模块,综合能力模块,各模块即相互独立,又相互融合。以满足社会和市场对高等服装技能性人才的需要。4、注重理论教学与市场实践相结合,注重案例化教学,关注社会、消费活动与产品的相互关系,培养具有专业化视野,熟悉时尚品牌的经营理念和市场管理模式,在市场活动中能灵活运用专业知识完成产品的策划、生产、销售和推广,具有一定的掌控力和综合能力的技能型服装营销与管理人才。(三)典型工作任务分析对应岗位任务领域典型工作任务商品企划师销售部经理市场部经理公关部经理区域经理服装商品的企划、营销、配货1、分析市场2、目标市场定位3、营销战略的开展4、营销计划的构思和实施5、营销过程的管理6、提供销售报表7、制定商品各季策划书8、区域服装款式的配货连锁店主管专卖店主管服装进入卖场以后的商品管理和人员管理9、商品促销手段的制定10、销售人员的业绩提成11、协调产品陈列和补货12、对现场服务规范及时督导跟进13、制定、实施和检查各营业店的销售计划14、负责本区店面人员的管理、培训和考核销售人员管理人员导购人员信息统计人员商品陈列师商品在卖场的陈列、销售、销售额的统计15、负责与客户签订销售合同,督促合同正常如期履行16、收集一线营销信息和用户意见17、监督考核员工的工作表现,及时反映员工动态,培训新员工,交流工作经验18、了解卖场的整体结构19、买入、企划、物流管理、价格设定、促销活动陈列及销售准备、广告及策划20、了解反映控制各销售层次的销售情况和库存量21、产品信息化建设、管理、维护及推广工作买手捕捉市场上销售较好的服装款式,进行分析、整理、交流22、市场情报收集、整理、分析、交流;23、了解同类品牌产品设计风格、价格和代理条件;、24、了解当地市场企业产品开发、生产销售能力的综合评比分析。(四)岗位职业能力分析1、营销类岗位群:制定销售计划、进行
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