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文档简介
2013年上学期餐巾折花技能大赛计划 根据我校教科处2013年度教学工作安排，为进一步展示我校旅游专业学生风采，积极推进旅游专业技能人才培养工作，大力营造“尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造”的学习氛围，将学生技能活动有机地融入到专业学习之中，通过学技成才、岗位建功，更好地服务旅游、服务经济社会发展，经研究决定，举办我校旅游专业餐巾折花技能大赛。现就有关事项安排如下：一、参赛条件参加竞赛人员须是在我校旅游专业的学生，具有较好的政治素质和良好的职业道德。二、选拔推荐竞赛选手由各班选拔推荐，推荐者须经班主任同意后，报旅游技能大赛活动组委会办公室进行资格审查，确定正式参赛人员名单。三、操作技能竞赛，选手实际操作的出场顺序、工位由抽签确定，具体比赛规则和评分标准见附件一。四、竞赛时间和地点1、预赛：5月中下旬。2、决赛：6月10地点：柳加职中篮球场五、奖项设置竞赛分别设一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名，优秀奖9名，一、二、三等奖获得者分别给予奖金80元、50元、30元，所有获奖者均颁发荣誉证书和奖品。六、工作要求1.各班要高度重视，积极响应，做好宣传发动工作，广泛动员有参赛愿望、符合参赛条件的学生报名参赛。2.参赛人员务必于5月25日之前，将推荐人员参赛报名表一式两份，3张2寸彩照。七、比赛要求1、鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。 2、操作时间4分钟超时1分钟倒扣2分，超时23分钟倒扣5分，超时3分钟以上不计分。3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间1分钟。准备就绪后，举手示意。4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。5、所有操作结束后，选手应在工作台前，举手示意“比赛完毕”。6、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。7、餐巾折花和摆台先后顺序不限。8、物品落地每件扣3分，物品碰倒每件扣2分；物品遗漏每件扣1分。八、比赛物品准备五个工作台、50张餐巾、50个水杯、5个托盘九、评分人员：邓友军、李启芳、郭桂秀 2013年6月8日三、评分标准（一）餐巾折花仪容仪表评分表仪表项目细 节 要 求满分扣分得分须发（15分）男士1、后不盖领女士1、后不过肩0.52、侧不盖耳2、前不盖眼0.53、干净、整齐3、干净、整齐0.5面部（05分）男士胡须干净0.5女士淡妆0.5手及指甲（15分）1、干净 0.52、指甲修剪齐0.53、不涂指甲油0.5服装（15分）1、店服干净0.52、无破损、丟扣0.53、熨烫挺刮0.5鞋（15分）1、黑颜色0.52、擦试光亮0.53、无破损0.5袜子（1。5分）1、男深、女浅0.52、干净、不皱0.53、无破损0.5首饰及徽章（1分）1、不戴饰物0.52、选手号牌0.5总体印象（1分）1、举止：大方，自然、优雅0.52、礼貌：注重礼节礼貌，面带微笑0.5总 计10裁 判 员 （签名）（二）餐巾折花评分表考核项目应得分扣分操作卫生10分
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