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中餐厅交流用语 ACTION 1 中餐英语培训目录 一 基本问候语 4 10 二 电话预定 11 19 三 迎客服务 20 25 1 接待有预定的2 接待没有预定的3 没有空余的餐台四 点菜服务 26 40 1 问茶水2 写菜单3 问酒水 2 中餐英语培训目录 五 上菜服务 41 44 1 上菜2 询问是否加菜3 客人用餐完毕六 结帐服务 45 46 3 基本问候语 Howdoyoudo Howdoyoudo 你好 第一次见面 你好 Howareyou Fine thankyou 你好 第二次见面 很好 谢谢 Welcometoourrestaurant 欢迎您到我们餐厅dinner正餐 晚宴breakfast早餐lunch午餐 4 基本问候语 Goodmorning Madam Verygladtohaveyouhere 女士 早上好 很高兴您来我们餐厅 Goodevening Mr li Nicetoseeyouagain杜先生 晚上好 很高兴又见到您 5 基本问候语 It sverykindofyoutosayso 谢谢您这么说ThisisCantoneseCuisineRestaurant 这是广东餐厅We dliketoeatthebestCantoneseCuisinedishes 我想吃最好的广东菜Wouldliketo愿意 6 基本问候语 A Whatnationalityareyou 你的国籍是什么 你是哪里人 B IamChinese 我是中国人A DoyouspeakEnglish 您讲英语吗 B YesIdo 我可以讲B Justalittle只会说一点 7 基本问候语 A Couldyouspeakmoreslowly please 麻烦您讲慢一点好吗 B Sorry I llrepeatoncemore 抱歉 我再重复一遍A Ican texpressmyselfverywellinEnglish 我不能用英语很好地表达自己B Youaredoingwell 你讲得不错Expressoneself表达自己的想法感情注 问某人会不会讲英语 不要说CanyouspeakEnglish不能按中文字面意思理解 Doyou 不讲英语 并不一定不会 是否愿意用英语交流 8 电话预定 背景常识Reservation预定NumberofDinners用餐人数Time用餐时间GuestName客人姓名PhoneNumber联系电话CoverCharge茶位费MinimumCharge最低消费 9 电话预定 一般预定Whattime please 请问是订在什么时间 Forhowmanypeople 有多少人 就餐 呢 Wouldyoulikesitatableoraprivateroom 您是喜欢餐台 还是包间呢 MayIhaveyournameandtelephonenumber please 能告诉我您的姓名和电话号码吗 Wecanonlykeepyourtabletill8tonight 我们只能保留您的餐位到晚上八点 10 电话预定 宴会预定Howmanytablesshallwearrange 请问我们应该安排多少张台呢 Howmuchforeachtable 请问每张台的费用是多少 Whatdrinkswouldyoulike 请问您想要什么样的酒水呢 Whatkindsoffruitwouldyoulike 您想要些什么水果呢 11 电话预定 无法接受预定Justamoment please 请稍候 Letmecheck 让我来查看一下 We refullybookedforthattime 那个时间的餐位已经订满了 12 电话预定 结束语Welookforwardtoservingyou 我们恭候您的光临 Wehopewe llhaveanotherchancetoserveyou 希望下次有机会为您服务 无法接受预定时 Thanksforcalling 谢谢您的电话 13 电话预定 1 A Hello thisisChineseRestaurant MayIhelpyou B I dliketoreserveatablefordinner A Howmanypeoplearethereinyourgroup B Iwanttoinvitethreefriendstodinner Couldyouarrangeitforme A OK Whendoyouhaveyourdinner B Ataboutseveno clock A Whatkindoftablewouldyouliketohave Inthehallorintheroom B Intheroom please 14 电话预定 1 A Isthereanythingspecialyou dliketoorder B Pleasepreparealunchoffresh shrimpprawnsformeA Noproblem Bytheway MayIhaveyousurname B It sChen A MayIhaveyourtelephonenumber B Mr Chen 138 comingat7 00 3people Isthatright B Yes thankyou A We llarrangeitforyou Thankyouforcallingus 15 电话预定 2 A Chineserestaurant MayIhelpyou B I dliketobookatablefor8fortomorrowevening A Certainly madam Whattime please B Around6 30pm A Isee MayIhaveyournameandtelephonenumber B It sJenny andmyphonenumberis35292658 16 电话预定 2 A MissJenny 35292658 comingat6 30 Isthatright B Yes A Welookforwardtoservingyou MissJenny Thanksforcalling 17 迎客服务用语 引座SeatingtheGuestFollowme Please 请跟我来 好吗 Thisway Please Comewithme please Thisisyourtable Sir这是您的餐桌 先生Pleasebeseated Pleasehaveaseat 请坐Pleasewaitamoment 请等一会儿Justamoment please 18 迎客服务用语 拿菜单bringthemenuHereisthemenu 给您菜单Yourmenu 您的菜单Thisisourmenu 这是我们的菜单Letmehavealook 让我看一下CouldIordernow 我想吃点东西 行吗 19 接待有预定的 A WelcometoChineserestaurant Doyouhaveareservation B Yes Ihavereservedatableintheroomfor8people A Pleasewaitamoment letmecheckit MayIhaveyoursurname B MylastnameisChen A Isthisatableat7o clock B Yes A Thisway please Wehavearrangeitforyou B Thankyou 20 接待没有预定的 A Goodevening sir CanIhelpyou B Isthereatableavailabletonight A Doyouhaveareservation B No I mafraidnot A Howmanypeoplearethereinyourparty B 3People A Whichtablewouldyouprefer B Bythewindow A Thisway please B Thankyou 21 没有空余的餐台 I mafraidallourtablesaretaken Wouldyoumindwaiting 恐怕我们已客满 您介意等一会吗 Wecanseatyouverysoon Itmaytakeabout5minutes 我们很快就会安排您入座 可能还需要等5分钟 Wearesorryforthedelay 很抱歉耽搁了您的时间 Thankyouforwaiting 让您久等了 Wouldyoumindsharingatable 您介意与别人共用一张桌子吗 22 点菜服务 Napkin餐巾Chopsticks筷子Serviceplate餐碟Ash tray烟盅Soupbowl汤碗Tooth pick牙签Goblet水杯Spicy辣的Wineglass红酒杯Clearandlight清淡的Teacup茶杯Bitter苦的Teapot茶壶Crisp酥脆的Fork叉Tasty可口的Knife刀Tender鲜嫩的Teaspoon茶勺Sweetandsour酸甜的Soupspoon汤勺Salty咸味的 23 点菜服务 Dumpling饺子Dimsum点心Frieddoughnut炸圈Ricenoodlerolls肠粉HouseSpecialty招牌菜Friedricenoodles炒粉Special特价菜BeancurdMedium well七成熟Medium五成熟WontonRare三成熟Biscuits饼干Bleu一成熟Toast土司Well done全熟Porridge白粥Sandwich三明治Soyabeanmilk豆浆Bread面包 24 问茶水 介绍茶 B Iwanttogetsomethingtodrink 我想喝点东西 A Whatwouldyouliketodrink Teaoranother 您想喝点什么 茶还是其它的 B MyfavoritedrinkisChinesetea 我最喜欢的饮料是中国茶 A Therearetwomajorcategories greenteaandblacktea 主要有两大类 绿茶和红茶 categories种类A Whichonewouldyoulike 您喜欢哪一种 25 问茶水 介绍茶 B Therearemanydifferentkindsofgreenteasinchina 中国有许多种绿茶B Canyoutelluswhichisthebestofthen 您能告诉我哪种是最好的吗 A Longjingteaisthebestone 龙井是最好的A Itisfamousforitscolour flavor tasteandshape 它以色 香 味 形而闻名Flavor风味B WouldyouinfuseakettleofLongjingtea 给我沏一壶龙井茶好吗 26 点菜服务 1 A MayItakeyourorder Now 现在可以点菜了吗 B Yes 2 A Areyoureadytoorder 可以点菜了吗 B Couldyougiveusasecond 稍等一下 3 DoyouserviceChinesefood 你们供应中国菜吗 4 WehaveallkindsofChinesefoodsatyourchoice 我们有各种中餐任你选 makeachoice做出选择 27 点菜服务 5 Whichwouldyouratherhavetoday Fishorsteak 今天您想吃哪个菜 鱼还是牛排 6 Whichwouldyouliketohavetodayfishor Wouldrather宁愿常用Wouldratherdosth7 We vegotfreshasparagus greenbeans spinachandtomatoes 我们有鲜芦笋 青豆 菠菜和西红柿 Asparagus芦笋beans豆spinach菠菜Vegetabledishes素菜8 Whatdoyouthinkweshouldtake 您认为我们应该点哪样 Take点菜9 Pleaserecommendsomedishestome 请给我们推荐几道菜 Recommend推荐 28 点菜服务 10 I msureyou lllikethemverymuch 我相信您一定会喜欢的 11 I lltakebothofthem 我两样都要 12 Wouldyoulikeanythingelse 您还要别的吗 13 That senough 足够了 14 WhichdoyoupreferfastfoodorAlaCarte 您想吃快餐还是点菜 AlaCarte源自法语 意为 找菜单点菜 29 点菜服务 15 CanIhavesomethingfast 我能来点快点的吗 16 Itwon ttakelong 它不要很长时间17 Thewaiterwillbewithyouinamoment 服务员一会就来招呼你18 Pleasewaitaminute 请等一会 30 点菜服务 19 Iwillbebackinamomenttotakeyourorder 我马上过来给您点菜20 Pleasetakeyourtime 请您慢慢点21 Whichisthebestinyouropinion 您认为那种最好 Inmyopinion我认为22 It sthemostfamousspecialdishinourrestaurant 他是我们餐厅最著名的特色菜Localfood地方菜Frieddishes炒菜23 Isthereanythingspecialsouptoday 今天有特价汤吗 31 点菜服务 24 Ourrestauranthasonespecialsoupeveryday 我们餐厅每天有一道特价汤 25 xxxisourspecialtoday 今天的特价菜是xxx26 Tastethisdishandseeifyoulikeit 尝尝这菜 看你喜不喜欢 27 Canyoutasteanythingstrangeinthissoup 你能吃出这汤里有什么怪味吗 28 Tellusabitmoreaboutit 再给我们多介绍点 29 Themeatisverytender 肉很嫩 32 点菜服务 30 You llhavealotoffunhavingthemealwhilecookingityourself 您一边自己涮一边吃 会有很多乐趣 31 It sverypopularamongourguests 它非常受欢迎 32 It soutofseason 这个已经过季节 33 We lltryit 我们就尝尝吧 34 Yourdinnerwillbereadysoon 您的菜很快就好 33 问酒水 Whatwouldyouliketodrink 您想喝点什么 Wehaveallkindsofsoftdrinks mineralwater beerandredwine 我们有各种饮料 矿泉水 啤酒和葡萄酒Hereisthewinelist 这是酒水牌 Haveyoudecidedwhattodrink 您决定喝什么了吗 Withiceorwithoutice 要不要加冰 Howisthewine 这酒怎么样 咖啡厅coffeehall不加奶咖啡blackcoffee加奶咖啡whitecoffee淡咖啡weakcoffee浓咖啡strongcoffee速溶咖啡instantcoffee咖啡伴侣coffee mate coffee 咖啡 34 问酒水 Sprite雪碧Soda苏打水Brandy白兰地Champagne香槟Vodka伏特加Cocktail鸡尾酒Beer啤酒ricewine米酒Alcohol酒精cider苹果酒Applevinegar苹果醋Jasminetea茉莉花茶Greentea绿茶Blacktea红茶Vegetablejuice tomatojuiceorcarrotjuice 番茄汁或胡萝卜汁Liquor烈酒 白酒Beerbottledbeer cannedbeer draughtbeet 啤酒听啤扎啤Heineken喜力Budweiser百威QingDao青岛纯生 35 问酒水 Orangejuice橙汁Coke Cola可口可乐Pepsi up七喜汽水Mineralwater矿泉水Pineapplejuice菠萝汁Applejuice苹果汁Watermelonjuice西瓜汁Cornjuice玉米汁 hotjuice Papayajuice木瓜汁Redbull红牛Coconutjuice椰汁 36 上菜服务 上菜Onemorespoon please 请多给我一个勺子 It sveryhot pleasebecareful 这道菜很烫 请小心 MayIserveitnow 我现在可以上菜了吗 Wouldyoulikeitnoworlater 是现在为您上 还是迟一些 Hereisyourhottowel 这是您的热毛巾 37 上菜服务 上菜Yourmealwillbereadysoon 您点的菜很快就好 ShallIchangeitwithasmallerone 我把它换成小一点的碟子 好吗 CanIhaveachange 我能不能换个菜 CanIcancelit 我能不能把它取消 I mafraidnot 恐怕不行 38 上菜服务 询问是否加菜Wouldyoulikesomeaperitif 您要来点佐餐酒吗 Wouldyoulikesomedessert 您要来点甜品吗 Anythingelse sir 先生 还要点什么别的吗 Doyouhaveanotherone 要给您再加一点吗 39 上菜服务 客人用餐完毕MayItakeitaway 我可以撤掉这个吗 WouldyoumindifItakeitaway 我可以撤掉这个吗 Howiseverything 您吃的还满意吗 MayIclearthetableforyou 我可以为您收拾桌子吗 40 结帐服务 Howwouldyouliketomakepayment 您打算如何付款呢 Yournameandroomnumber please 请问您的姓名和房间号码 Wou