酒店常用英语口语.doc

酒店常用英语口语一， 招呼语和公共用语（公共课程）Good morning (用于中午以前)Good afternoon(用于中午至下午六点以前)Good evening (用于下午六点过后)在这些招呼语的后面接句子，例如：Good morning sir ,are you checking out ?早上好先生，请问要退房么？Good afternoon sir ,welcome to Fameya Hotel.中午好先生，欢迎光临中恒泛亚酒店。Good evening MS,may I help you ?晚上好，小姐，请问有什么可以帮您呢？后面也可以接上自己的酒店名称，部门名称，如；Good morning sir ,this is front desk ,may I help you ?早上好，先生，这里是服务台，请问有什么可以帮您呢？How do you do ?您好吗？ Nice to meet you 很高兴见到你How are you /how is it going 你好吗？ Welcome to our hotel 欢迎光临我们酒店 thank you 谢谢Youre welcome 不客气 I am sorry 对不起Never mind 没关系 excuse me 请原谅/打扰了Im sorry for disturb you ,对不起，打扰您了 this way ,please这边请Take care 请慢走 please wait a moment请稍等See you later 回头见 its my duty 是我应该做的Dont worry 别着急 please follow me 请跟我来Please after you 您先请 here you are 给您Turn left(right),please,请左/右拐 go straight ,please ,请直走Please repeat 请在说一遍 can you speak slowly?请讲慢点二，酒店前台英语口语（针对前厅部员工）概述；在酒店里所使用的英语会话，基本上属于商业英语，与日常生活中所使用的略有不同，较注重礼节，对男性客人尊称为SIR，而对女性客人尊称为MS在招呼客人时，最好说excuse me ,SIR(MS),正视对方的眼睛，已显示出你的信心和诚意，不管什么情况下，别说“I DONNT KNOW”，回答“不知道”是非常不礼貌的。Can you spell you name 请拼下您的名字 Please sign your name here 请签名would you pay by cash or credit card您是用现金还是信用卡结账Here is your change 这是找您的零钱 please keep it 请收好Please take your time,不用急，您在好好想想 its free 是免费的三， 基本待客英文（针对前厅部员工）1， 自己要做什么事情时，用may；May i have your name ,please?请问贵姓？May I have your check-out time,please?请问您什么时候结账？May I see your passport ,please?请让我看下您的护照，好吗？May I know your nationality?请问您的国籍是什么？2， 麻烦客人时可使用could you Could you fill out the form,please?请填写下这些表格好吗？Could you write that down,please?请您写下来好吗？Could you hold the line,please,请不要挂电话好吗？3. 询问客人的喜欢或者做什么时，可使用would you Which kind of room would you prefer?请问您喜欢哪一种房间？How would you like to settle your bill?请问您的账单如何处理？How long would you like to stay ?请问您要住多久呢？四， 回答（针对前厅部员工）1，一般性的回答I see ,sir,我明白了，先生Certainly ,sir好的，先生2，请对方在等一会Just a moment ,please请稍等Thank you for waiting您久等了，先生I am very sorry to have kept you waiting很抱歉让您久等了，Could you wait a little longer ,please 请稍后，好吗.、3,拒绝客人时，不要一口回绝说NO，要委婉一些I am afraid I cannt do that,不好意思，我恐怕没办法那样做4道歉如果是自己的错就说“Im sorry”,如果是公司的错就说“we are sorry”Im very sorry for the delay,很抱歉延误了时间Im very sorry for the inconvenience很抱歉造成您的不便5，客人对自己说“thank you “时。回答You are welcome不客气Thank you sir ,谢谢您，先生6交给客人某些东西时可以说Here you are 您要的东西在这里Here is your room key 这是您的房间钥匙Here it is 这是您的东西7，当客人准备离开时，可以说Have a nice day 祝您有美好的一天Please enjoy your stay 祝您住宿愉快We hope to see you again soon希望不久在次见到您Thank you for staying with us 谢谢光临8.当客人的英语难以理解时，面对客人的疑问，不要只是一味的傻笑，或是一直说YES,如果听不懂，要向客人提出疑问，或是先向对方说“just moment,please.”然后请求他人协助Pardon? 对不起Pardon me ?对不起I beg you pardon?对不起，在说一遍好吗？Could you repeat that ?请您重复一遍好吗？若是不敢肯定客人所说的部分内容时，可以将不明白的部分重复一遍，如；Excuse me sir ,do you mean you lost your room key?不好意思先生，您是说您丢了房间钥匙五， 电话英语（公共课程）接电话时不可以简单的回答“HELLO”，而应报上自己的所属公司或部门名称，Hello this is information desk，您好，这里是询问处Reception ,may I help you .前台您好，请问有什么可以帮到您 会话结束时，不要简单的说bye-bye,应该说Thank you for calling 感谢您的来电You are welcome sir先生不客气Please contract me if you have any further question如果您有任何其他问题，欢迎致电六， 常用词（针对前厅部员工）Front desk/reception 总台/接待处 front office前厅办公室Reservation 预订 laundry 洗衣Business center 商务中心 lobby 大堂Cashiers 收银处 healthy room/gym健身房Guest room 客房 health club康体中心Chess room 棋牌室 banquet hall 宴会厅Conference hall 会议厅 public area 公共区域Chinese food 中餐厅 western food西餐厅Supermarket 超市 operator 接线员Bellboy行李生 floor attendant 楼层服务员Waiter 男服务员 waitress 女服务员Receptionist接待员 cashier 收银员Supervisor 主管/部长 manager 经理Toilet /restroom/washroom洗手间 female or male女士或男士Parking area 停车场 bus station 汽车站Assistant manager 大堂副理 general manager总经理Personnel department人事部 financial department 财务部Room division department 房务部 food and beverage department餐饮部Engineer department 工程部 security department 保安部Recreation department 康乐部 sales department营销部Washing room 洗手间 elevator 电梯Human resources department 人力资源部 concierge 礼宾部七，年份，月份，日期，时间（公共课程）一月 Jan. .January 二月 Feb . February三月 Mar . March 四月 Apr . April五月 May. May 六月June. June七月 July . July 八月 Aug . August九月 Sept. September 十月 Oct. October十一月Nov. November 十二月Dec. December 星期一 Monday 星期二 Tuesday星期三 Wednesday 星期四Thursday星期五 Friday 星期六 Saturday星期日 Sunday1 one 2two 3three 4four 5five 6six 7seven 8eight 9 nine 10ten11eleven 12twelve 13thirteen 14fourteen 15fifteen 16sixth 20 twenty21twenty-one 30thirty 31thirty-one 40fourty 41fourty-one 50fifty 51fifty-one60sixty 61sixty-one 70seventy 71seventy-one 80eighty 81eighty-one 90ninety 91ninety-one 100one hundred 1000one thousand 八，客房常用英语（针对管家部员工）客房服务，我能为您做些什么吗？Room service, can I help you?我想让你们明天早上叫醒我。I would like to request an early morning call.没问题，那么您想让我们明天早上什么时候叫醒您？No problem, at what time would you like us to call you tomorrow morning?请问您的尊姓大名？May I have your name, please?可以了吗，先生？Will that be all right, sir?我马上派人到你的房间去。Ill send someone up to your room right away.我保证此类事情不会再发生。I am sure you it wont happen again.我马上去处理这件事情。Ill look into the mater right away.谢谢您告诉我们Thank you for telling us about it.您必须赔偿Im afraid youll have to pay for the damage.这是违反饭店规章制度的。Im afraid its against the hotels regulations. 您对我们的服务有什么意见？What do you think of our service ?请接受我们的一点小纪念品。May I present you a litter souvenir?这是介绍我们饭店的小册子和价目表。Here is a brochure of our hotel and tariff.请把要洗的东西放在浴室门后的洗衣袋中。Leave your laundry in the laundry bag behind the bathroom door.客房服务员，我可以进来吗？Housekeeping .May I come in?这些是您的行李吗?Are these your baggage?给您房间钥匙。Here is your room key.我来帮您拿好吗？May I take them for you?我希望没有打扰您。I hope Im not disturbing you.请别遗忘您的东西。Please dont leave anything behind.请当心。Please be careful.请您在上面签上您的姓名，好吗？Could you sign your name here, please?九，西餐常用英语（针对西餐部楼面员工）（1） Sit down ,please,here is the menu ,May i take your order ,sir ?请坐，给您菜单，先生，请问您要点菜么？（2） How many are your party?你们几位？（3） For how many ?你们几位？（4） What kind of tea would you like to drink?您要喝什么茶？（5） Do you have a reservation?请问有预订？（6） Would you mind sitting here您看坐这里可以吗？（7） Im sorry that table is already reserved .很抱歉，那张桌子已经被预订了（8） Here is the menu ,are you ready to order now ?这是菜单，请问现在可以点菜了吗？（9） Would you like to have Chinese food or western food ?您想吃中餐还是西餐？（10） Two for dinner ,please.两人用餐（11） Can i have a table for two ?有一张两个人的桌子么？（12） Id like to reserve a table for five .我要预订一张5个人的桌子（13） I would like a nonsmoking table for two.我想在禁烟区要一张两人桌子（14） Excuse me ,is that table vacant ?打扰了，请问这是空桌么？（15） Can i have the menu/bring me the menu please 现在可以点菜了吗？（16） Would you care for a drink before you order?点菜前，您要喝什么么？（17） Would you like anything to drink ?要喝点什么？（18） Do you need any ice-blocks,please?需要加冰块么？（19） Would you like to have cold-drinks or hot -drinks?您需要冷饮还是热饮呢？（20） What do you recommend ?你有什么推荐的呢？（21） What are the specials?今天特色菜式什么？（22） Do you like your salad /steak/mutton -chop?你的色拉/牛排/羊排怎么样？（23） Its nice and fresh .是的，好吃，而且新鲜（24） This is delicious !真好吃（25） The sauce is lovely这汁不错（26） This meat is too fatty肉太肥了（27） This is a little tough有点儿硬（28） Please try some of this请尝尝这个（29） How about a refill再来一杯如何呢？（30） What would you like to have ,coffee or tea ?您要咖啡还是茶（31） Its our chefs recommendation .这是我们大厨的拿手菜（32） What kind of food would you like to have ?您想吃什么菜？（33） Have you any thing in mind as to decide what to drink ?您决定喝什么了么？（34） Would you mind repeating ,please.请在说一遍，好吗？（35） Its delicious and worth a try .它鲜美可口，值得一试（36） Im sorry to have kept you waiting ,很抱歉，让您久等了（37） Im sorry to disturb you ,shall i bring in your food now ?打扰了请问现在可以上菜么（38） Would you like to try local special ?想试下本地的特色菜么？（39） Your dish is all here ,sir.先生。您的菜上齐了（40） Would you like some fruit or dessert?还要点水果或甜品么（41） Can i have the check /bill请拿账单来（42） Do you take credit card ?你们收信用卡么？（43） Can i have a receipt,please.请开一张收据西餐词汇海带kelp/seaweed 海蜇皮salted jelly fish鲍鱼abalone鱼翅shark fin地方菜local dish广东菜Cantonese cuisine咖喱饭curry rice炒饭fried rice白饭plain rice锅巴crispy rice粥porridge /gruel砂锅casserole豆腐bean curd皮蛋pre