美食广场策划方案.doc_第1页
美食广场策划方案.doc_第2页
美食广场策划方案.doc_第3页
美食广场策划方案.doc_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

.美食广场策划方案一规划分析1市场定位本项目重点突出“美食”概念,以各类烧烤为主,辅以各类特色小吃。消费者定位:目标群体主要锁定周边厂区,商铺员工及周边居民。产品定位:以规模,特色取胜。使之成为周边规模最大,品种最齐全的美食聚集地。服务 优质,特色服务。辅以特色表演吸引客户。价格定位, “平民美食”价格定位中档,让客人“花最少的钱,吃最好的美食” 。加入充值卡优惠,美食代金券,啤 酒代金券的派发,现场活动游戏赠送等等品牌定位:设计风格敢于突破品牌餐饮文化, 要彰显美食街的形象高度, 尽量采用 “明档” 操作,设计风格统一规划,创造良好的就餐环境。使之成为周边最大待遇丰富娱乐项目 特色,大气,时尚的品牌美食广场,配合酒店和公司做好品牌形象。2. 项目分析硬件优势:整体布局合理软件优势:有厨师,服务员,保洁人员充足,可提供必备的人力保证 管理优势:自主经营,商位出租项目伪势:位置偏僻,消费人群习惯性夜市不集中,缺乏特色小吃。解决方案:加大充值卡等发放,招收特色小吃摊位,特色娱乐节目的安排及各种活动的 举办(如:啤酒比赛,美食达人,现场抽奖等等)二运营规划方案1. 服务项目(1)档口规划烧烤档(烤全羊,羊肉串,海鲜,蔬菜等等)特色档(各地特色小吃)凉菜档(各类下酒菜,花生米,小龙虾等等)主食档(各种面食)热菜档(大盘鸡,麻辣鱼头等等)2特色服务项目1. 舞台演出:动感舞蹈,性感模特走秀,特色点歌服务,各类歌手演出,现场活动小游 戏邀请消费者参与给予适当奖品(代金券,啤酒等等) ,现场物品拍卖2. 主题活动:喝啤酒大赛,经典电影播放,足球,篮球等等比赛转播三广告方案1. 广告推广宣传重点销售 :通过现有关系对一些单位和个人发放充值卡店内推广 :在店内外张贴宣传品,给予消费者充值卡市面推广 :在周边社区，大学以宣传单的形式宣传,特定地点张贴海报媒体推广 :配合宣传需要制作 路牌,灯箱,条幅,海报等等联合推广 :与酒水商,供货商合作以扩大宣传面2. 广场创意活动连续每晚各种演出,以不同的形式不同的内容,在现场举行。根据实际情况可转播世界杯, NBA 等等比赛及电影啤酒比赛,美
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 作文作品

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论