六年级 上 习作五 介绍家乡的一种特产.ppt

习作5 介绍家乡的一种特产 外部特征 价值 被称为活化石的原因 它的树干又粗又高 枝叶特别茂盛 它的叶子像一把精美的小纸扇 又像漂亮的蝴蝶翅膀 我们常常用它当书签 夹在书里 这样书就不会被虫蛀了 雄树开的花像一个圆锥形的小穗穗 雌树开的花像靠在一起的两三个小球 很不起眼 银杏树的果实很像杏 开始是青色的 上面有一层白粉 到秋天成熟后就变成黄色的了 我们平时买的白果 实际上是银杏的核儿 介绍枝 干 叶 花 果的特点 银杏树又叫白果树 我家门口就有两棵 它的树干又粗又高 枝叶热别茂盛 它的叶子像一把精美的小纸扇 又像漂亮的蝴蝶翅膀 我们常常用它当书签 夹在书里 这样书就不会被虫蛀了 银杏树有雌雄之分 雄树开的花像一个圆锥形的小穗穗 雌树开的花像靠在一起的两三个小球 很不显眼 每年四月份 当成群的蜜蜂在银杏树上忙碌起来的时候 人们才注意到银杏树开花了 银杏树的果实很像杏 开始是青色的 上面有一层白粉 到秋天成熟后就变成黄色的了 我们平时买的白果 实际上是银杏的核儿 写作内容 介绍家乡的一种产品 农副产品 水果 水产品等 工业产品 食品 工艺品等 产品 习作要求 写的时候 可以先介绍它的外部特征 再写出它的价值或用途等 让别人读了你的习作 能对你所介绍的产品有比较全面的了解 这一次习作 从体裁上说 是一篇说明文 说明文的写作讲究说明方法的运用 说明文中常用的说明方法有举数字 作比较 打比方 举例子 下定义 摹状貌等 1 外部特征 形状 颜色 大小 质地 2 营养价值或用途 食用方法或使用方法 3 在食用或使用时应该注意的问题 因为所写作的家乡产品不相同 在介绍的过程中也会有所区别 不能 自古华山一条道 比如介绍家乡的一种水果和介绍家乡的一种工艺品 在介绍过程中的侧重点是不相同的 水果要介绍它的外形特征 它的营养价值或者用途 另外 这种水果的种植 习性特点等等都是可以介绍的内容 如果要介绍家乡的一种工艺品 那么我们就可以从这种工艺品的历史渊源 以及它的制造工艺 材料选择等角度进行介绍 扬州刺绣 扬州刺绣是汉族优秀的民族传统工艺之一 江苏省的扬州刺绣与苏州刺绣的技艺属同一门类 但由于受扬州历代文化的影响和扬州八怪画派的熏陶 追随中国画的文化内涵和笔墨情趣 仿古山水绣 和 水墨写意绣 逐步形成扬州刺绣的两大特色 扬州刺绣的特色是作品多取自于历代诸多名家的优秀山水 人物画作 意境深邃 构图层次清晰 色彩雅致柔和 扬绣素有 针画 之美誉 以针代笔 以线代墨 熔画理与绣理于一炉的艺术风格在扬绣作品中得到了充分的体现 仿古绣 已成为扬州的地方特色 相信随着人们生活水平的不断提高 对特色文化艺术的自豪与尊重意识的加强 扬州刺绣的未来将会更加辉煌 2014年11月 扬州刺绣列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录 扬州刺绣源于汉代 兴于唐宋 盛于明清 至今已有两千年的历史 宋代刺绣艺术是扬州刺绣的一个重要转折 即从唐代的绣佛像等转向绣书画 从实用性向观赏性发展 这一时期的扬州刺绣向着精致化的方向发展 并已出现了尤为称颂的双面绣 明代刺绣业 由于朝廷官府的倡导而得到进一步发展 明代扬州刺绣以色彩鲜明 题材丰富 做工精细 品种繁多而同著名的苏州刺绣和当时崛起的上海露香园顾绣在国内同行中呈三足鼎立之势 扬州刺绣有着悠久的历史 扬州古代繁华富庶 人们衣着起居 多以刺绣为饰 大多家庭妇女 自幼即工刺绣 古有 广陵女子善绣 之说 扬州漆器 扬州漆器是中国汉族传统工艺品种之一 起源于战国 兴旺于汉唐 鼎盛于明清 其工艺齐全 技艺精湛 风格独特 驰名中外 早在秦汉时期 扬州彩绘和镶嵌漆器制作工艺就有很高的水平 扬州北郊天山汉墓 北京老山汉墓 长沙马王堆汉墓出土的文物中都有扬州漆器的早期作品 唐代扬州漆艺还被鉴真大师传播至日本 到明清时代 扬州成为全国的漆器制作中心 盛极一时 扬州漆器曾于1910年和1915年 2001年三次参加国际博览会 均获得金奖 扬州漆器制作技艺主要有十大工艺门类 点螺工艺 雕漆工艺 雕漆嵌玉工艺 刻漆工艺 平磨螺钿工艺 彩绘 雕填 工艺 骨石镶嵌工艺 百宝嵌 楠木雕漆砂砚工艺 磨漆画制作工艺 国家非常重视非物质文化遗产的保护 2006年5月20日 该技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录 扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭 是江苏扬州经典的小吃 相传源于隋朝 后经历代厨师逐步创新 结合淮扬菜特点 发展而成 广义的扬州炒饭 品种多 有 金裹银 什锦蛋炒饭 及 青菜炒饭 等 其中 什锦蛋炒饭是最典型的品种 制作时 先将鸡蛋炒好 再将其他配料炒熟并调好味 盛起备用 然后炒米饭 最后将炒好的鸡蛋和其它配料倒入一半炒匀 炒匀后盛出三分之二放在盘中 再将剩下的配料与锅中的米饭炒匀 盖在盘中的炒饭上 盛装上席又用名瓷 有道是 美食又美器 欧美 日本 香港等地的扬州风味菜馆 也纷纷挂牌售此美食 颇受欢迎 绿杨春 绿杨春 是中国传统名茶品牌 该品牌茶叶是产于江苏省仪征市的地方名茶 其特质为 汤色翠绿 味香醇厚 主产区仪征捺山等周边地区属于丘陵地带 都非常适宜茶树种植 同时又属于亚热带地区 气候温暖湿润 冬春温差分明 适合茶树储蓄营养 这种独特的地理位置也造就了绿杨春牌绿茶的优秀品质 仪征产茶历史悠久 早在唐宋时期就成为名茶产区之一 所产茶叶在宋代被列为贡品 绿杨春是新创制名茶品牌 属条形烘表绿茶 该类型绿茶于1990年由仪征市捺山制茶厂创制 1 2012江苏省仪征市被评为 中国名茶之乡 绿扬春茶系采摘单芽或一芽一叶初展鲜叶为原料 经杀青 理条 初烘 整形 足干 拣剔等六道工序制成 杀青 理条是绿扬春茶制作的关键 手工炒制 鲜叶经杀青 直接进入理条 采用 抓 抖 等手法 使茶成直条形 起锅摊凉后 再入烘笼焙至卟干 拣剔后收藏 西湖龙井 苏州碧螺春 头采 茶贵比黄金 与之相比 扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色 绿杨春 皓茗 为我市地方名茶 绿杨春 获江苏省第二届名特茶质量评比陆羽杯优质茶奖 皓茗 高级保健绿茶获第三届全国新技术新产品展览会银奖 炒青绿茶在第二届中国农业博览会上银奖和铜奖 其外形扁平挺制 汤色嫩绿明亮 滋味清爽 品质优良 属名茶中的上等品 十二圩五香茶干 仪征十二圩 是清朝淮盐汇集转运的重镇 被称为 食盐之都 十二圩生产的五香茶干 被誉为长江中下游的 茶干之王 十二圩茶干赢得 干王 之美称 是有历史渊源的 清光绪年间 十二圩窦天昌 中和兴二店茶干与高邮界首 当涂采石两地茶干被为沿江三大名干 后来 窦天昌茶干在竞争中精益求精 质量不断提高 不仅战胜了本地同行中和兴 而且北压界首 历超采石 销路远至上海 武汉 徐州 蚌埠等地 在沪宁 浦口线火车上 在沿江各大小客轮上 均有十二圩窦天昌茶干出售 凡在十二圩集散的盐船上的商人 往往会携带千百块茶干 既作馈赠亲友之上品 又为途中佐餐之佳肴 镇江 南京 仪征 扬州一带的农民家中 十二圩五香茶干乃席上常备之珍馐 十二圩五香茶干在制作上 主要抓住 选料精良 制作严谨 八字 一是讲究外形美观 每块干子大小一致 厚薄相同 无斜角缺角 茶干中心 印有圆形突出的阳文 天昌茶干 字样 二是要求质地优良 干子柔嫩有度 经手搓卷后放开 复原如故 不裂不破 表面呈酱紫色略泛红颜 油光湿润 冬季能久存 夏季自然放置可达4 5天 其质不变 其味如常 成品口味鲜美 咸 香 甜适中 粗咬鲜美异常 细嚼香味满口 食后回味绵绵 有开胃之奇效 增食欲之能 久食不厌 仪征紫菜 仪征紫菜呈紫绿色 是仪征的特产 紫菜 色紫 脆嫩 微有甜感 资料记载 仪征紫菜 只是生长在仪征才紫 出了仪征城就不紫了 而呈绿白色 苗时形似 油菜秧 入冬叶 茎渐紫 芽茎蓬发 人们采其茎与嫩叶 采摘期两月有余 仪征地区因其特殊的长江冲积沙土质 而出产紫菜 最为神奇的是 紫莱出了仪征沿江一带 同样的菜种 长在别的地上 不但毫无紫色 而且口感大不相同 和普通青莱无异 紫菜可以治疗心血管疾病 有排毒养颜的功效 而且富含维生素 很有营养 大仪风鹅 大仪风鹅是江苏省扬州市仪征市大仪镇的特产 大仪风鹅 色 香味俱全 肥而不腻 酥嫩可口 产品需求已销往扬州 南京 苏南城市安徽 上海及北京等城市 大仪镇是仪征市古老的集镇之一 地处苏皖二省四县 市 交界处 大仪牛市是历史上三大牛市之一 民间传统加工制品品种繁多 尤其 大仪风鹅 大仪卤牛肉 更具特色 口碑甚佳 大仪镇在传统腌制咸鹅的基础上 吸收我国传统食文化的精华 广采百家之长 创制出 大仪风鹅 这一极具地方特点 色香味俱佳的特色产品 立即受到消费者的喜爱 经过多年的探索和总结 大仪风鹅 的加工技术已走向成熟 产品特色更加明显 大仪风鹅 色 香味俱全 肥而不腻 酥嫩可口 产品需求已销往扬州 南京 苏南城市安徽 上海及北京等城市 扬州和上海浦东等地客户一次定购几千到几万只 朴席草席 朴席是草席之乡 有一千多年的草席编织史 与 苏席 宁席 并列为中国三大名席 朴席以细麻绳沫油为筋 耐折 耐扭 耐揉 耐用 耐磨 为人们所喜爱 称赞为 盛水不漏 站立不倒 廿年不坏 清朝曾作为贡品供皇室使用 八十年代以来草席年产销量达千万条 九十年代来其产销量一度有所下滑