学校食堂承包承诺书.doc

学校食堂承包承诺书 学校食堂承包承诺书学校食堂承包承诺书为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校食堂托管各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，本食堂承包公司向全体师生做出以下郑重承诺。 本着诚信服务，学生至上的宗旨，做到微笑服务，礼貌待客，为师生提供卫生可口的饭菜。 食品采购、蔬菜配送保证正规的采购渠道，使师生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心盐。 我们的食堂管理保持个人卫生，生产、销售食品时，穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时，使用售货工具，不使用现金交易。 食堂托管给我们将保证食堂管理员工每年进行至少一次身体健康检查，持健康许可证上岗。 食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。 餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都进行严格的洗刷和消毒。 严格遵循饮食科学搭配、营养合理的原则，本食堂承包公司将精心准备营养搭配的膳食，使师生们获得每日所需的能量，所售饭菜一律明码标价。 学校食堂承包承诺书学校食堂承包承诺书。 学校食堂托管后将保持室内外环境整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件，积极营造优雅、清洁、卫生的操作环境，使师生能放心就餐。 学校食堂托管后我们将虚心征求师生的意见，虚心接受全体师生的监督，努力改进工作，提高水平。 以上各条，本食堂承包公司保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。 学校食堂承包承诺书民以食为天，食以安为先，餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、难点问题。 为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。 在此，我谨代表定陶教育各级各类学校及托幼机构对做好学校食堂食品安全工作郑重承诺如下按照食品安全法的规定，认真履行食品安全第一责任人义务，对本单位食品安全负全责。 依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员;制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。 学校食堂承包承诺书文章学校食堂承包承诺书出自依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。 杜绝患有食品安全法规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。 依法组织职工参加#from学校食堂承包承诺书学优网坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。 依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。 保持加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施。 依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。 依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本单位食品、原料购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。 建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。 学校食堂承包承诺书承诺书发现问题食品立即停止加工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。 自觉制作公示监督举报电话。 自觉接受食品安全职能部门监督检查，提高服务质量，规范经营行为;积极配合市食品药品监管部门开展量化分级管理，并定期公示量化分级结果;促进管理水平的提高，共同营造学校食堂食品安全环境。 学校食堂承包责任承诺书为切实保障人民群众(师生)饮食安全，我店(食堂)郑重承诺:严格遵守中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法、餐饮服务许可管理办法等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营;切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本单位的食品安全;自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录备查;认真落实监管