食品经营安全承诺书.doc

食品经营安全承诺书 食品经营安全承诺书食品经营安全承诺书该怎么写，为了维护消费者餐饮食品安全，食品的质量安全和卫生问题，经营者要严格把关。 以下这篇是食品经营安全承诺书范文，供大家参考。 感兴趣的朋友一起来看看这篇由资料站为您提供的文章。 食品经营安全承诺书一为了认真贯彻执行中华人民共和国食品安全法，维护消费者餐饮消费的权益及食品安全，本企业郑重承诺 一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全第一责任人职责，对本律企业经营的食品安全负遇全责。 1、依照遇食品安全法的规定取圭得餐饮服务许可证。 置 2、依照食品安全上法的规定建立食品安铸全管理管理组织，设专韭或兼职食品安全员。 瓷 3、依照食品安全他法的规定制定各经营旋环节卫生管理制度和食禹品安全制度，从业人员祟熟知并严格执行，经常臭开展自检自查。 4朱、依照食品安全法夯的规定建立并执行从业再人员健康检查制度和健衷康档案制度。 患有食源品安全法规定不得从薪事接触直接入口食品工殿作的疾病的从业人员从隅事接触直接入口食品工夷作的，食品生产经营者妒应当将其调整到其他不寞影响食品安全的工作岗枕位。 5、依照食砷品安全法的规定组织之职工参加食品安全培训岸，并建立培训档案。 餐细饮服务经营者的负责人伍和专兼职食品安全管理味人员必须在接受食品安防全法律法规和食品安全当知识的培训并考试合格品后，方可从事食品安全艾管理工作。 6、依硫照食品安全法的规趾定，坚决不使用不合格栖食品或有毒有害物质加流工食品，不超范围、超倚剂量滥用食品添加剂。 匣 7、依照食品安烟全法的规定，提供卫探生且质量合格的餐具给圭客人消费使用。 8拣、依照食品安全法吾的规定，设置与食品供粕应方式和品种相适应的藏粗加工、切配、烹饪、李点心制作、餐用具清洗斧消毒、备餐等加工操作衬场所，以及食品贮存、篡更衣等场所。 餐饮服务裔加工经营场所应当保持柑内外环境整洁，采取有忘效措施，消除老鼠、蟑辗螂、苍蝇和其它有害昆码虫及其孽生条件。 央 9、依照食品安全法淳的规定，定期维护食争品加工、贮存、陈列等舌设施、设备；定期清洗却、校验保温设施及冷藏绦、冷冻设施。 10、自围觉制作公示监督举报电犹话。 二、依法建立盔健全食品原料进货检查归验收和索证索票制度，砒认真查验供货商的经营兴资格、产品合格证明、员产品标识和食品及原料浦质量是否符合法定要求励，严把食品原料进货质俱量关。 三、依法建常立健全食品、原料进货索台帐制度，如实记录、褂保存食品、原料购进的南各种信息和数据，保证译本企业食品、原料购进焰的可追溯性真实性，以凿防范和控制食品安全风伐险。 四、建立健全侠并落实食品安全的日常硬管理措施，及时发现食乌品原料的质量安全隐患埃，不销售不符合法定要郸求的食品、过期食品、潜变质食品和存在安全隐午患的食品。 发现问题食釉品立即停止加工或销售辗并及时向食品药品监督屉、工商、卫生等管理机姥关报告。 五、自觉役接受食品安全职能部门肯监督检查，提高餐饮企晌业的服务质量，规范经征营行为，重视并妥善解砸决消费投诉和纠纷，共密同营造食品安全消费环槐境。 承诺企业名称法毖定代表人签字年月日檬食品经营安全承诺书二赵 一、承诺食品采购渠玻道安全 1、对采购洲的食品按照法律，法规观和食品安全标准履行检挟查义务，检查食品感官噪质量和标签标示的生产鲁者、生产日期、保质期校、QS标志等内容，查缎验是否为国家有关法律诸、法规禁止销售的食品部；查验供货者的许可证淤、营业执照和食品合格虚的证明文件。 销售进口农食品的，查验进口食品缨的合法证明。 2、税公司实行统一配送经营蓄方式，由总部统一查验坍供货者的许可证，营业魂执照和食品合格的证明由文件，进行食品进货查咏验记录。 企业总部向所技属经营者提供进货查验掉的证明。 统一配送之外惜自行采购的食品，建立晒进货查验记录制度。 二固、承诺食品流通渠道安坛全 1、在经营中发盒现或知道经营的食品不躇符合食品安全标准，立赁即停止经营，下架单独蔗存放，通知相关生产经波营者和消费者，并记录休停止经营和通知情况，烧将有关情况报告辖区工键商行政管理机关。 在接滁到有关监管部门关于不筹合格食品退市通知后，妄及时按上述规定立即处蔫理，并协助食品生产者铡执行食品召回制度。 槽 2、对贮存，销售的苯食品定期进行检查，查驳验食品的生产日期，保瞩质期，生产许可证等标尾签内容，及时清理变质造，超过保质期及其他不雏符合食品安全要求的食刷品，主动将其退出市场找，并登记在不合格食品暖退市记录薄上备查。 三缺、承诺食品售后安全味 1、在经营场所设立澜相应机构和人员，处理匠本经营场所发生的消费阳者食品投诉。 提供食品峻时向消费者提供有关销龄售凭证，作出特殊承诺蚜的提供书面凭证。 芽 2、受理投诉时对消费蚌者的具体投诉内容和要俱求进行登记，做好投诉更人姓名、住址、邮政编计码、联系方式、购买食冤品的日期、品名、牌号顾、规格、数量、计量、矾价格、受损害情况，消曰费者的要求等相关内容唁的登记记录，并由投诉徘人签字盖章，将投诉人刊提供的凭证和有关材料请复印存档。 3、受撅理消费者食品投诉后，锡指定具体的工作人员进值行调查处理，不得故意画拖延或者无理拒绝.负犹责调查人员首先将企业户自身情况调查清楚，结讼合投诉人意见，分清责义任。 属经营者责任的，剖按规定或者与消费者的汞约定应当给消费者退货瞩，换货，赔偿的，及时慈