《口语交际——复述》教学设计方案.doc

口语交际复述教学设计方案课程名称中职语文课题名称口语交际复述计划学时1课时（40分钟）授课类型新授课内容分析本课是中等职业教育课程改革国家规划新教材语文（基础模块）（广西专用）上册第六教学模块“实用语文操练”之“口语交际”中的“复述”，属于知识范畴。从文本来看，实用但枯燥，给讲授带来一定的困难。如何激活学习兴趣是难点，解决一个问题（详细复述）是重点。“复述”是“口语交际”的核心内容及教学的重点和难点，教学中的相关知识点也是学生必须了解和掌握的内容，对丰富学生的语言知识、提高口语表达能力具有重要的作用。学情分析本课教学对象为汽修专业二年级的学生，学习习惯不好，成绩不理想的学生。他们双基薄弱，虽情感丰富，渴望表达与被人理解，渴望与人交流又不敢与人交流；同时又不知道怎样表达自己的情感、如何与人交流，叙述事物缺乏条理和逻辑。针对学生特点，本课采用多媒体辅助教学，引用与专业相关的案例，引导学生掌握“复述”的分类和步骤，能根据学习、生活和职业工作的目的和情景进行恰当的表达和交流，更能做到听话时耐心专注，能理解对方说话的主要内容、观点和意图；说话时有礼貌，表达清楚、连贯、得体。教学目标知识与技能：了解复述的概念和分类，掌握复述的步骤，提高口语交际能力。过程与方法：通过练习，能运用复述的步骤，用标准的普通话进行复述。情感、态度与价值观：培养学生热爱祖国语言文字的思想感情；感受语言是最重要的交际工具；养成良好的合作意识和思维习惯。教学重难点教学重点：认识复述的三种类型并尝试着复述，掌握复述的步骤。教学难点：激发学习兴趣是难点，解决一个问题（详细复述）是重点。指导学生理解和把握复述（详细复述）的要领，尝试通过听（或读）、记、说“三步走”完成复述语言材料的训练。教学方法多媒体辅助教学、讲授法、分组学习法、合作探究法教具选择多媒体教学平台、教材；小旗子（用于鼓励学生）教 学 实 施教学环节设计用时教 师 行 为学生行为教学意图及测评游戏激趣 感知复述5分钟播放视频：何云伟扮服务员 表演贯口报菜名游戏：比一比，谁能说出的菜名多？游戏规则：认真看，仔细听，比一比谁能说出的菜名多。根据学生说出菜名的多少分别奖励不同数量的旗子。导入课题：多媒体演示：课题、教学目标观看视频：认真看，仔细听，记下来做游戏：比一比，谁能说出的菜名多？通过观看视频、游戏激发学生学习兴趣；自然导入课题让学生明确本课学习课题和目标了解分类创设情境结合专业练习24分钟借助课件讲解新课：一、复述的概念复述是把读过、听过的语言材料完整而连贯地重新叙述一遍，是我们日常工作和生活中必备的口语表达技能之一。提问：鹦鹉学舌、小孩学语言是复述吗？二、复述的类型根据要求和难易不同，复述有以下三种类型分类定义要领详细复述按照原材料的结构顺序，将其内容原原本本、详细地叙述出来按原材料顺序，内容不增减，靠记忆完成简要复述（概要复述）在不改变原材料的中心意思、基本结构和逻辑顺序的基础上，根据要求，将原材料的主要观点、主要情节或主要内容，用自己的话简明扼要地表述出来。删除次要的解释性或描述性的部分，抓文章的主要内容和主要情节创造性复述是一种高层次的复述活动，它要求对语言材料进行创造性的改编。（或改变人称、改变叙述顺序、改变体裁，或扩充内容）掌握材料主要内容，加进合理的想象和评述，不同的方式改组原文，可增添内容，可变化人称、体裁、结构指导学生结合专业练习课件演示学案：荔浦芋扣肉的制作练习一：详细复述制作原料原料：带皮猪五花肉、荔浦芋、菜胆、蒜泥、八角末、腐乳、精盐、白糖、老抽、胡椒粉、香油、湿淀粉、淡汤、花生油、醋、味精，料酒练习二：简要复述制作过程和方法1将芋头去皮切成长方块。用火烙去肉皮上的毛，刮洗干净，放入沸水锅中煮至七成软烂时取出，插上气孔用盐、醋涂匀表皮。2将蒜泥、腐乳、精盐、八角末、白糖和老抽、胡椒粉、料酒调成味汁。3用中火烧热油锅，放入猪肉，皮朝下，待皮稍脆时即升高再把猪肉翻转，皮朝上冲炸至猪肉皮呈大红色即捞出放入清水中泡软。保持中火，将芋头炸至香脆。4将泡软的猪肉切成与芋头同样大小的块。5将肉块放入料汁碗内拌匀，皮向下，与芋块相间排在大碗中，上笼用中火蒸约2小时至软烂取出，复扣在大碟中。焯过的菜心围边。6用中火烧热炒锅，倒出原汁，用湿淀粉勾芡，加油、麻油推匀，淋在扣肉上便成。练习三、创造性复述除了荔浦芋扣肉，同学们还知道哪些种类的扣肉？梅菜扣肉、金牌扣肉、酒糟扣肉、肘子扣肉看课件、听讲解思考、回答问题 看课件、听讲解、学生练习思考、回答问题 根据课件学案所示材料，按照要求分组进行练习。思考、回答问题 检测学生对复述概念的掌握情况培养学生独立思考和表达能力让学生了解复述的分类和要领 培养学生独立思考和表达能力学生分组练习，合作探究，加深理解和掌握各类复述的要求和技巧培养学生独立思考和表达能力掌握步骤5分钟三、复述的步骤复述属于再现型口语。要再现原来读过、听过的语言材料，必须做好听（读）、记、说。引导学生阅读教材P185，然后进行讲解和归纳总结：1仔细听、读2认真记忆3编写提纲4尝试复述阅读教材P185内容看课件，听讲解培养学生阅读和自主学习的能力强调知识点，帮助学习理解和掌握复述的步骤课堂练习 4分钟四、运用简要复述荔浦芋扣肉的成菜的特点和制作过程中的注意要领。成菜特点：形状完整美观，肉酥烂，味浓香。注意要领：1.带皮五花肉放入锅中煮至七成软烂时取出，插上气孔用盐、醋涂匀表皮。2.用中火烧热炒锅，下油烧至三成热即放入猪肉，皮朝下，待皮稍脆时即升高油温至七成热，再把猪肉翻转，皮朝上冲炸，至猪肉皮呈大红色即捞出放入清水中泡软。保持中火，将芋头炸至香脆。3将肉块放入料汁碗内拌匀，皮向下，与芋块相间排在大碗中，上笼用中火蒸约2小时至软烂取出，复扣在大碟中。思考、回答问题 培养学生独立思考和表达能力课堂小结2分钟老师小结：本节课我们通过课堂联系专业，真正做到学以致用，懂得专业的发展需要语文素养的支撑，老师相信你们在校努力学好各门学科，走出学校描绘好自由的未来，为社会做出自己应有的贡献。老师寄语：希望同学们以后都能成为优秀的社会主义劳动者，乐于为他人奉献，为国家的经济建设做出应有的贡献。学生小结：回顾本节课的学习内容归纳整合知识课外活动1 P193页，训练设计第5题2 课余时间两个人一组互相选择课本中的内容训练（要求普通话力求标准）板书设计口语交际复述一、复述的概念二、复述的类型 详细复述 简要复述 创造性复述三、复述的步骤 听（或读）、记、说教学反思 本课总体上完成了事先预设的教学目标，引导学生把语文知识融会到专业中，合作交流，使得学生能参与其中，体现了学生是主体，老师教为辅助，课堂活跃，高效。 当然，本课也有许多不足之处。例如要