人的生活需要营养复习.ppt

人的生活需要营养 1 说出人体所需要的营养物质 2 说出每种营养物质在人体内的作用 3 说出消化系统的组成 4 掌握食物在消化系统内的消化过程 5 说出营养物质的吸收情况 6 知道什么是营养失调以及营养失调的原因 复习目标 糖类 最重要的 物质 也是构成 的一种成份 有机物蛋白质 构成组织细胞的 是人体生长发育的物质基础脂肪 的能源物质维生素 维持人体的正常 水 的主要成分 参与人体的各项生命活动无机物 约占体重的 无机盐 是构成牙齿的 骨骼的重要成分 是血红蛋白的组成成分 是合成甲状腺激素的原料 供能 组织细胞 基本物质 组织更新 备用 生理功能 细胞 60 70 钙 铁 碘 食物中的营养成分 把食物中的各种成分 A F 与它对人体的作用连接起来 A 脂肪a 人体生命活动的主要能源物质B 糖类b 备用的能源物质C 水c 促进人体的正常的生长发育 人体需要量很少D 维生素d 组成细胞的主要物质 同时具有运输功能E 蛋白质e 含有人体温表内不可缺少的营养成分 如钙 铁F 无机盐f 构成人体细胞的主要物质 生长发育 组织更新的原料 维生素与无机盐1 某人一到傍晚就看不清东西 那你建议给他多吃下列哪种食物 A 胡萝卜B 西红柿C 瘦肉D 黄瓜2 某儿童患佝偻病 是因为他的体内缺少了下列哪种无机盐 A 铁B 钙C 磷D 碘3 某同学刷牙时经常出血 他体内可能是缺了 A 维生素AB 维生素B1C 维生素CD 维生素D4 某人被医生诊断为血红蛋白少引起的贫血 你认为他应多吃一些含 多的食物A 铁B 维生素AC 磷D 海带5 人体需要量最多的营养物质是A 糖类B 脂肪C 水D 蛋白质 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 口腔 食道 胃 小肠 咽 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰腺 消化系统的组成 消化道 消化腺 消化 食物不溶于水就不能被人体吸收 消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分 溶于水的小分子物质 的过程 食物为我们提供的营养物质 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合 放入37 左右的温水中5 10分钟 各加2滴碘液 摇匀 部分变蓝色变蓝色不变蓝 探究唾液对淀粉的消化作用 胆囊 十二指肠 小肠内有肠液 胰液 胆汁 肠液 胰液中含多种消化酶 所以小肠是消化的主要场所 外分泌腺 淀粉 蛋白质 脂肪的消化 淀粉 蛋白质 脂肪 口腔 小肠 酶 麦芽糖 酶 葡萄糖 唾液肠液 胰液 胃 小肠 酶 氨基酸 胃液 肠液 胰液 小肠 胆汁 酶 脂肪微粒 甘油 脂肪酸 胆汁 肠液 胰液 多肽 酶 练习 消化腺消化液营养物质唾液腺胃液胃腺肠液糖类肠腺胆汁脂肪肝脏胰液蛋白质胰腺唾液 特别提醒 胆汁中不含消化酶 读图 解决相关问题 1 写出字母所代表的消化器官的名称 A B C D 2 甲 乙 丙分别代表哪中物质的消化过程 3 是消化食物的主要场所 它里面含有哪些消化液 口腔 食道 胃 小肠 脂肪 淀粉 蛋白质 小肠 肠液 胰液 胆汁 三 营养物质的吸收 食物在消化道内被消化后 营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统 这一过程称为吸收 小肠是吸收营养物质的主要器官 可吸收的物质 水 无机盐 维生素 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 小肠是吸收营养物质的主要场所 为什么 请在下列消化器官能吸收的营养物质下面划 一段小肠 小肠皱襞 小肠绒毛 小肠皱襞和小肠绒毛 小肠适于消化的特点 4 小肠绒毛壁很薄 只有一层上皮细胞构成 绒毛内有丰富的毛细血管 3 小肠内有