英国酒文化PPT课件.ppt

2020 3 20 1 英国酒吧至今已有一千来年的历史 发展至今已经形成了一种独特的酒吧文化 PubCulture 如今在英国当地 这种酒吧文化仿佛 历久弥新 有好几万家大大小小各具风味的酒吧开门纳客 其中不乏数百年历史的酒吧 英国当地人经常在工作之余去酒吧喝几杯 聊聊天 疲劳和烦恼也就渐渐消散 因此 酒吧文化成了组成了当地比较重要的生活方式 2020 3 20 2 在欧洲大陆 露天咖啡馆是社交活动或休闲的经常去处 可是在英国 由于天气阴霾和多变 酒吧 Pubs或PublicHouses 就取代了咖啡馆的地位 为什么英国的酒吧知名 2020 3 20 3 PubNames 英国的pub大都有美丽动人的名字 如 美人鱼 TheMermaid 红房子 TheRedHouse 森林古堡 CattleinForest 快乐的水手 TheJollySailor 迷人的港湾 CharmingPort 等 2020 3 20 4 OpeningHours Britishpubsarerequiredtohavealicense whichisdifficulttoobtain andallowsthepubtooperateforupto24hours Mostpubsareopenfrom11to11 在英国 酒吧都具有非常严格的打烊时间 现在通常是晚上11点 于是 在10点30分的时候 就可以听到酒吧清脆的打烊铃 这时候再消费就是今天的LastOrder 最后点酒 超过这个时间以后 无论是谁都不能再要酒喝 而11点的时候 即使客人的兴致再高 也不得不离开酒吧 最多停留20分钟喝完余酒 2020 3 20 5 PublicBar SaloonBar ClassificationofPubs 2020 3 20 6 1 PublicBar 大众酒吧 talkdrinkdanceplaygameslistentomusic 2020 3 20 7 PublicBar 在酒吧中 人们不仅可以边喝着酒边聊天 还可以消遣一下 玩玩游戏 多米诺牌游戏 dominoes 投镖 darts 类似保龄球 bowling 台球 poolorbilliards 纸牌 cards 和推硬币游戏 shove halfpenny 用手把一个半便士的硬币推往带格的木盘里 等 2020 3 20 8 2 SaloonBar 沙龙酒吧 PeacefulandquietExpensive 50 Forhigherlevel 2020 3 20 9 啤酒的种类 熟啤酒 lager 苦啤酒 bitter 黑啤酒 guinness 淡啤酒 paleale 淡味啤酒 mild 生啤酒 draughtbeer 不加二氧化碳的桶装 爱尔兰黑啤酒 2020 3 20 10 酒吧礼仪 英国人爱排队 但在酒吧里看不到正式的排队 这令人感到惊讶 酒吧招待员有本领知道该轮到谁了 你可以设法引起酒吧招待员的注意 但怎样表示则有规可循 不要大喊大叫 不要在吧台面上敲击钱币 不要叭叭地弹手指 不要像溺水的人那样挥动手臂 不要板着睑 唉声叹气 或翻动眼珠 无论你做什么 你都千万不要摇晃挂在吧台后面的铃 那是酒吧老板专用的 摇这个铃表示关门的时间到了 关键是你要让酒吧招待员看见你 你也可以举起空杯子或一些钱 但是不要摇晃 你可以显出等待 期望 甚至略带焦急的表情 要把 请 字挂在嘴边 要尽量记住一些英国酒吧招待员最厌恶的事 他们不喜欢酒客拿不定主意而让别的人等着 不喜欢好多客人等着买酒而有人却懒洋洋地靠着吧台站着 也不喜欢有人等到最后才说要喝像吉尼斯烈性黑啤酒那样的酒 因为比起别的酒来 准备这种酒的时间要长得多 2020 3 20 11 酒吧美食 牛肉腰子派豌豆和薯泥炸鱼薯条 2020 3 20 12 肝硬化 hepaticcirrhosis 是临床常见的慢性进行性肝病 由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害 在我国大多数为肝炎后肝硬化 少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化 病理组织学上有广泛的肝细胞坏死 残存肝细胞结节性再生 结缔组织增生与纤维隔形成 导致肝小叶结构破坏和假小叶形成 肝脏逐渐变形 变硬而发展为肝硬化 早期由于肝脏代偿功能较强可无明显症状 后期则以肝功能损害和门脉高压为主要表现 并有多系统受累 晚期常出现上消化道出血 肝性脑病 继发感染 脾功能亢进 腹水 癌变等并发症 过度饮酒的危害 2020 3 20 13 引起肝硬化的病因很多 其中主要是病毒性肝炎所致 如乙肝 丙肝等 同时还有酒精肝 脂肪肝 胆汁淤积 药物营养等方面的因素长期损害所致 1 病毒性肝炎2 酒精中毒 长期大量酗酒 是引起肝硬化的因素之一 目前认为