第二章电子商务物流系统与功能要素.ppt

电子商务物流基础与实务 主讲人电子邮件 paul2003 个人网站 网络课程 第二章电子商务物流系统与功能要素 教学提示教学要求案例导入 教学提示 电子商务与普通商务就实现商品销售的本质来讲并无区别 物流系统是实现电子商务销售过程的最终环节 电子商务物流具有运输 仓储 装卸搬运 包装 流通加工 配送和信息处理等功能 运输 仓储和配送解决了供给者和需求者之间在位置和时间上的分隔 完善了物流系统的服务功能 创造出了空间效用和时间效用 包装 流通加工是物流系统中形成物流增值效应的主要功能要素 创造了形质效用 装卸搬运在物流过程中是必不可少的 它更多的是加速商品流通速度 但同时也是增加成本的功能要素 教学要求 通过本章的学习 要求学生了解电子商务物流系统的概念和特点 电子商务物流系统模型和模式 电子商务物流的合理化和分析与设计 了解和掌握物流的功能要素的合理化管理 掌握物流功能要素的概念 案例导入 7 11高效的物流配送系统 案例导入 7 11高效的物流配送系统 7 11是发源于美国的商店 是全球最大的便利连锁店 在全球20多个国家拥有2 1万家左右的连锁店 到2006年1月底 光在中国台湾地区就有2690家7 11店 美国有5756家 泰国有1521家 日本是最多的 有8478家 同时在这些地区 7 11网上业务开展得如火如荼 该企业成功的背后有一个高效的物流配送系统 一间普通的7 11连锁店一般只有100 200平方米 却要提供23000种食品 不同的食品有可能来自不同的供应商 运送和保存的要求也各有不同 每一种食品又不能短缺或过剩 而且还要根据顾客的不同需要能随时调整货物的品种 种种要求给连锁店的物流配送提出了很高的要求 案例导入 7 11高效的物流配送系统 7 11的物流管理模式 先后经历了三个阶段三种方式的变革 起初 7 11并没有自己的配送中心 它的货物配送依靠的是批发商来完成的 渐渐地 这种分散化的由各个批发商分别送货的方式 无法再满足规模日渐扩大的7 11便利店的需要 7 11开始和批发商及合作生产商构建统一的集约化配送和进货系统 在这种系统之下 7 11改变了以往由多家批发商分别向各个便利点送货的方式 改由一家在一定区域内的特定批发商统一管理该区域内的同类供应商 然后向7 11统一配货 这种方式称为集约化配送 集约化配送有效地降低了批发商的数量 减少了配送环节 为7 11节省了物流费用 学习内容 2 1电子商务物流系统2 2运输2 3配送2 4仓储2 5产品包装2 6装卸搬运2 7流通加工 2 1电子商务物流系统 2 1 1电子商务物流系统的概述2 1 2电子商务物流系统模型2 1 3电子商务物流系统的合理化2 1 4电子商务物流系统的分析与设计 2 1 1电子商务物流系统的概述 电子商务物流系统 企业运用网络化的技术和现代化的硬件设备 软件系统及先进的管理手段 通过一系列包装 流通加工 装卸搬运 仓储 运输 配送等工作 定时 定点 定量地交给没有地域范围限制的各类客户 满足其对商品的需求 电子商务物流系统与传统物流系统并无本质的区别 不同之处就在于电子商务物流系统突出强调一系列信息化 自动化 柔性化工具的应用 以及准确 及时的物流信息对物流过程的监督 更加强调物流的速度 物流系统信息的通畅和整个物流系统的合理化 电子商务物流系统具有输入 转换和输出三大功能 2 1 2电子商务物流系统模型 图2 2电子商务物流系统 2 1 3电子商务物流系统的合理化 1 仓储合理化 1 实行ABC管理 2 应用预测技术 3 科学的库存管理控制2 运输合理化 1 运输网络的合理配置 2 选择最佳的运输方式 3 提高运送效率 4 推进共同运输 2 1 3电子商务物流系统的合理化 3 配送合理化 1 推行具有一定综合程度的专业化配送 2 推行共同配送 3 推行准时配送系统 4 推行即时配送4 物流成本合理化 1 物流成本预测和计划 2 物流成本计算 3 物流成本控制 4 物流成本分析 5 物流成本信息反馈 6 物流成本决策 2 1 3电子商务物流系统的合理化 5 建立健全物流信息系统 1 即时有效的物流管理系统 2 运输规划与安排系统 3 订货管理系统 4 物流运作决策支持系统 2 1 4电子商务物流系统的分析与设计 1 电子商务物流系统分析 1 系统外部环境分析 商品供应情况 商品的销售状况 社会经济状况 网络环境状况 国家的方针 政策和制度也影响着电子商务物流系统的发展 2 1 4电子商务物流系统的分析与设计 1 电子商务物流系统分析 2 系统内部分析 商品需求变化的特点 需求量 需求对象 需求构成 以及所涉及的需求联系方法 物流系统内部各子系统的有关物流活动的数据 包括采购 仓储和运输等 新技术 新设备 新标准 新要求的实现状况 库存商品的数量 品种 分布情况 季节性销售变化 产品质量状况 以及顾客对产品的各种反馈意见等 运输能力的变化 运输方式的选择 以及针对不同商品所要求的不同运输条件和运输要求等 各种物流费用的占用和支出等 2 1 4电子商务物流系统的分析与设计 2 电子商务物流系统设计 1 服务性 针对网络客户 要达到无缺货 无货物损伤和丢失等现象 并且物流成本相对较低 2 快捷性 按照网络客户指定的地点和时间迅速将货物送达 3 有效利用空间 应该逐步发展自动化设施和有关物流机械设备 以便达到空间的有效利用 4 规模适当 要根据网络企业实际状况建立物流设施 同时兼顾机械化和自动化的合理运用 信息系统所要求的电子计算机等信息设备的利用等 5 库存控制 必须按照生产与流通的需求变化对库存进行控制 2 2运输 2 2 1运输概述2 2 2运输的功能2 2 3运输的方式2 2 4运输合理化 2 2 1运输概述 1 运输的基本概念 运输是指在现有的运输基础设施上利用各种运输设备和工具 将物品从一个地点移动到另一个地点改变其空间位置的物流活动 其中包含了集货 分配 搬运 中转 装入 卸下 分散等一系列操作 1 从运输的对象来分类 可分为货物运输和旅客运输 电子商务物流系统主要的运输对象是货物运输 2 从运输的范畴来分类 可分为干线运输 支线运输 二次运输和厂内运输 3 从运输的作用来分类 可分为集货运输和配送运输 4 从运输的协作程度来分类 可分为一般运输和多式联运 从运输的方式来分类 可分为铁路运输 公路运输 水路运输 航空运输和管道运输五种运输方式 2 2 1运输概述 2 运输的原理规模经济 规模经济的特点是随着运输规模的增长 使每单位重量的运输成本下降 距离经济 距离经济的特点是指每单位距离的运输成本随距离的增加而减少 3 运输的关键因素运输成本运输时间货物的损耗 2 2 2运输的功能 1 物品的转移首先 应尽量缩短运输时间 其次 降低运输成本 第三 运输直接和间接地使用环境资源 2 物品的储存本质上 运输车辆被用作一种临时储存设施 它是移动的 而不是处于闲置状态 2 2 3运输的方式 2 2 3运输的方式 2 2 3运输的方式 铁路运输 2 2 3运输的方式 2 2 3运输的方式 公路运输 2 2 3运输的方式 2 2 3运输的方式 水路运输 2 2 3运输的方式 2 2 3运输的方式 航空运输 2 2 3运输的方式 2 2 3运输的方式 管道运输 2 2 4运输合理化 1 减少动力投入 增加运输能力2 提高实载率3 实行铁路 公路分流4 尽量发展直达运输5 发展社会化的运输系统6 配载运输7 发展特殊运输技术和运输工具8 通过流通加工 使运输合理化 2 3配送 2 3 1配送概述2 3 2配送中心2 3 3配送管理 2 3 1配送概述 配送是依据客户订货的要求 对物品进行必要的拣选 加工 包装 分割 组配等一系列作业 并按时送达客户指定地点的物流活动 配送与运输的区别主要表现在以下几个方面 第一 从活动过程来看 配送几乎包括了所有的物流活动要素 比单纯的运输要复杂得多 第二 从技术水平来看 配送需要现代化的信息技术和装备作为保障 第三 从活动距离来看 配送的主要运输工具是汽车 形式单一 2 3 2配送中心 配送中心是以组织配送性销售或供应 执行实物配送为主要职能的流通型节点 是接受供应者提供的多品种 大批量的货物 并通过储存 保管 分拣 配送以及流通加工 信息处理等作业后 按需求者订货要求 将配齐的货物送交客户的组织结构和物流设施 配送中心的建设是基于物流合理化和发展市场两个需要 配送中心是物流领域中社会分工 专业分工进一步细化之后产生的 2 3 3配送管理 图2 12配送中心一般作业流程 2 3 3配送管理 1 入库作业管理入库作业主要包括收货 检验和入库三个流程 收货是指连锁店总部的进货指令向供货厂商发出后 配送中心对运送的货物进行接收 经检查准确无误后方可在厂商发货单上签字将商品入库 并及时登记有关入库信息 转达采购部 经采购部确认后开具收货单 从而使已入库的商品及时进入可配送状态 2 在库保管作业管理商品在库保管的主要目的是加强商品养护 确保商品质量安全 同时还要加强储位合理化工作和储存商品的数量管理工作 商品储位可根据商品属性 周转率 理货单位等因素来确定 储存商品的数量管理 则需依靠健全的商品账务制度和盘点制度 2 3 3配送管理 3 加工作业管理包括五个方面的内容 分割加工 如对大尺寸产品按不同用途进行切割 分装加工 如将散装或大包装的产品按零售要求进行重新包装 分选加工 如对农副产品按质量 规格进行分选 并分别包装 促销包装 如促销赠品搭配 贴标加工 如粘贴价格标签 打制条形码 4 理货作业管理理货作业是配货作业最主要的前置工作 即配送中心接到配送指示后 及时组织理货作业人员 按照出货优先顺序 储位区域 配送车辆趟次 门店号 先进先出等方法和原则 把配货商品整理出来 经复核人员确认无误后 放置到暂存区 准备装货上车 2 3 3配送管理 5 配货作业管理 1 制定配送计划 配送计划是根据配送的要求 事先做好全局筹划并对有关职能部门的任务进行安排和布置 全局筹划主要包括 制定配送中心计划 规划配送区域 规定配送服务水平等 2 配送计划的实施 配送计划确定后 将到货时间 到货品种 规格 数量以及车辆型号通知各门店做好接车准备 同时向各职能部门 如 仓储 分货包装 运输及财务等部门下达配送任务 然后组织配送发运 理货部门按要求将各门店所需的各种货物进行分货及配货 然后进行适当的包装 并详细标明门店名称 地址 送达时间以及货物明细 按计划将各门店货物组合 装车 运输部门按指定的路线运送到各门店 完成配送工作 如果门店有退货 调货的要求 则应将退 调商品随车带回 并完成有关单证手续 2 4仓储 2 4 1仓储概述2 4 2仓储管理控制方法2 4 3仓库的设施和设备2 4 4仓储管理 2 4 1仓储概述 1 仓储是指通过仓库对物资进行储存和保管 仓 即仓库 为储存物品的设施 具有存放和保护物品功能的场所 储 即储存 储备 具有收存 保管 交付使用的意思 2 仓储的意义 1 仓储实现社会再生产过程顺利进行的必要条件 2 仓储保持物资原有使用价值和合理地使用物资的重要手段 3 仓储可以加快资金周转 节约流通费用 降低物流成本 4 仓储是物资供销管理工作的重要组成部分 2 4 1仓储概述 3 仓储的种类根据仓储的经营主体来划分 企业自营仓储 商业营业仓储 公共仓储 战略储备仓储 根据仓储的对象来划分 普通物品仓储 特殊物品仓储 根据仓储功能划分 储存仓储 物流中心仓储 配送仓储 运输转换仓储 根据仓储物的处理方式划分 保管式仓储 加工式仓储 消费式仓储 2 4 2仓储管理控制方法 1 ABC分类法基本原则 帕累托定律的80 20现象 样本总体中大多数事件的发生源于为数不多的关键因素 ABC分类管理法就是将仓储物品按重要程度分为A类 重点管理 B类 一般管理 和C类 不太重要的管理 三个等级 然后针对不同等级的物品分别进行不同的管理和控制 见表2 1 ABC分类法的实施步骤 1 收集数据和处理数据 2 编制ABC分析表 3 绘制分析图 表2 1ABC管理分类表 2 4 2仓储管理控制方法 2 4 2仓储管理控制方法 2 经济订货批量经济订货批量 EconomicOrderQuantity EOQ 是指能够使一定时期购 存库存商品的相关总成本最低的每批订货数量 基本公式 年库存总成本 购买成本 订货成本 储存成本为了使年库存总成本最低 从而获得经济订货批量 需对上述公式求关于数量的一阶导数 并令其等于零 就可以得出EOQ 2 4 3仓库的设施和设备 1 货架 1 概念 货架是指用支架 隔板或托架组成的立体储存货物的设施 2 货架的作用及功能 货架是一种架式结构物 可充分利用仓库空间 提高库容利用率 扩大仓库储存能力 存入货架中的货物 互不挤压 物资损耗小 可完整保证物资本身的功能 减少货物的损失 货架中的货物 存取方便 便于清点及计量 可做到先进先出 保证存储货物的质量 可以采取防潮 防尘 防盗 防破坏等措施 以提高物资存储质量 很多新型货架的结构及功能有利于实现仓库的机械化及自动化管理 2 4 3仓库的设施和设备 1 货架 3 货架的分类 按货架的发展分为传统式货架和新型货架 传统式货架包括层架 层格式货架 抽屉式货架 橱柜式货架 U形架 悬臂架 栅架 鞍架 气罐钢筒架 轮胎专用货架等 新型自动化立体仓库货架包括旋转式货架 移动式货架 装配式货架 调节式货架 托盘货架 驶入式货架 高层货架 阁楼式货架 重力式货架和屏挂式货架等 按货架的适用性分 通用货架 专用货架 按货架的制造材料分 钢货架 钢筋混凝土货架 钢与钢筋混凝土混合式货架 木制货架 钢木合制货架等 按货架的封闭程度分 敞开式货架 半封闭式货架 封闭式货架等 按结构特点分 层架 层格架 橱架 抽屉架 悬臂架 三角架 栅型架等 按货架的可动性分 固定式货架 移动式货架 旋转式货架 组合货架 可调式货架 流动储存货架等 按货架的载货方式分 悬臂式货架 橱柜式货架 棚板式货架 按货架高度分 低层货架 高度在5m以下 中层货架 高度在5 15m 高层货架 高度在15m以上 按货架重量分 重型货架 每层货架载重量在500kg以上 中型货架 每层货架载重量为150 500kg 轻型货架 每层货架载重量在150kg以下 传统式货架 新型自动化立体仓库 托盘货架 驶入式货架 重力式货架 旋转式货架 2 4 3仓库的设施和设备 2 叉车 1 叉车的概念 叉车是指对成件托盘货物进行装卸 堆垛和短距离运输作业的各种轮式搬运车辆 国际标准化组织ISO TC110称为工业车辆 属于物料搬运机械 广泛应用于车站 港口 机场 工厂 仓库等国民经济各部门 是机械化装卸 堆垛和短距离运输的高效设备 2 4 3仓库的设施和设备 2 叉车 2 叉车的分类平衡重叉车 前移叉车 侧面叉车 插腿叉车 跨车和特种叉车六类 其中平衡重叉车应用最广 常简称为叉车 3 叉车的构成 动力装置 传动装置 转向装置 工作装置 液压系统和制动装置 平衡重叉车 前移式叉车 2 4 3仓库的设施和设备 3 托盘 1 托盘的概念托盘是一种在其上放置货物 并作为一单元负荷的水平平台装置 在平台上集装一定数量的单件货物 并按要求捆扎加固 组成一个运输单位 便于运输过程中使用机械进行装卸 搬运和堆存 这种台面有供叉车从下部叉入并将台板托起的叉入口 托盘是一种典型的集装器具 在仓储 装卸 搬运中广泛应用 2 4 3仓库的设施和设备 3 托盘 2 托盘的种类 按托盘的结构可以分为 平板托盘 箱型托盘 柱型托盘 轮式托盘 按材料可以分为 塑料托盘 金属托盘 木质托盘 纸质托盘 另外还有单面托盘 两面托盘 单面叉入 两面叉入 四面叉入式托盘等 平板托盘 箱型托盘 柱型托盘 轮式托盘 塑料托盘 木托盘 2 4 3仓库的设施和设备 3 托盘 3 托盘的规格 ISO制定了四种托盘国际规格 1200mm 800mm 欧洲规格 1200mm 1000mm 欧洲一部分 加拿大 墨西哥规格 1219mm 1016mm 美国规格 1100mm 1100mm 亚洲规格 我国托盘规格与国际标准化组织规定的通用尺寸一致 主要有三个规格 1200mm 1000mm 1200mm 800mm 1100mm 1100mm 2 4 4仓储管理 1 仓储管理概念仓储管理简单来说就是对仓库及仓库内的物质所进行的管理 是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源 提供高效的仓储服务所进行的计划 组织 控制和协调过程2 仓储管理合理化标志 1 质量标志 2 时间标志 3 结构标志 4 分布标志 5 费用标志 2 4 4仓储管理 3 仓储管理的基本任务 1 充分利用市场手段合理配置仓储资源 2 组建高效率仓储管理组织 提高管理效率 3 开展仓储经营活动 满足社会需要 4 以高效 低成本组织仓储活动 5 加强自身建设 树立仓储企业良好形象 6 与时俱进 提高仓储管理水平 7 以人为本 提高仓储企业员工素质 2 4 4仓储管理 4 仓储管理的基本原则 1 效率的原则 仓储的效率表现在仓容利用率 货物周转率 进出库时间 装卸车时间等指标上 表现出 快进 快出 多存储 保管好 的高效率仓储 2 经济效益原则 仓储企业为了追求利润最大化 也应围绕着获得最大经济效益的目的进行组织和经营 但同时也需要承担社会义务 实现企业经营的社会效益 3 服务的原则 仓储管理需要围绕着服务定位 仓储的服务水平与仓储经营成本有着密切的相关性 两者互相对立 服务好 成本高 收费则高 仓储服务管理就是在降低成本和提高 保持 服务水平之间保持平衡 2 5产品包装 2 5 1包装概述2 5 2包装的基本功能2 5 3包装的类型2 5 4包装器材 2 5 1包装概述 包装的概念所用包装材料以及包装技术操作方法的总称 是为了在流通过程中保护商品 方便储运和促进销售 而按照一定的技术方法 使用容器 材料以及辅助物等将物品包封并予以适当的装饰和标志工作的总和 传统的生产观念认为商品包装是生产过程的最后一个环节 商品包装的设计都是从生产的角度来考虑的 但是这样却不能满足物流的需要 在电子商务下的现代物流领域中 包装在物流过程中所起的作用随着客户个性化需求的出现而显得更为重要 现在一般都把商品包装看作是物流过程的起点 2 5 2包装的基本功能 2 5 3包装的类型 1 按包装在整个物流中的功能来划分 1 运输包装 运输包装又称商品的大包装或外包装 主要以满足保护和方便功能为目的 是运输 装卸 搬运和储存过程中常采用的包装方法 具有保障商品安全 方便储运装卸和加速交接与点验等作用 2 销售包装 销售包装又称小包装或内包装 是直接用各种材料和包装技术包装商品后 并同商品一起销售给消费者的包装 销售包装主要以保护和促进销售功能为目的 2 5 3包装的类型 2 按包装材料来划分纸及纸制品包装塑料制品包装木材制品包装金属制品包装玻璃制品包装纤维织物包装其他材料包装 2 5 3包装的类型 3 按包装保护操作来划分防震包装防破损包装防锈包装防霉包装防虫包装危险品包装 2 5 4包装器材 1 对包装器材的基本要求包装的器材的基本要求 应有足够的安全 保护性能 适宜的加工和方便性能 用作包装的容器与材料应对水分 气体 光线和热量等有一定的阻挡能力 并应对被包装商品有一定的机械保护能力 即可抗冲击 振动 压力等 在安全方面 包装器材应具有防静电 防虫鼠害的能力 包装材料本身的化学性质应稳定 并且毒性小 包装材料应易于加工 可以通过大规模生产制成包装容器 并易于实现包装作业的机械化 自动化 包装容器应满足一定的方便要求 便于装卸搬运 运输 存储及回收 容器规格应标准化 2 5 4包装器材 2 包装器材的发展趋势复合材料 复塑材料和新材料将是包装材料发展的大趋势 新包装技术 新包装材料和新包装方法尤其是组合包装方法的运用 将使包装容器在追求降低成本的同时 向着力求节省材料 节省空间 构造简单 大小适当 重视安全的方向发展 随着环境保护意识的加强 开发无公害包装材料以及制造可再生利用的包装容器成为了一个重要的课题 2 5 4包装器材 3 包装器材应遵循的原则 1 包装器材应符合被包装物的特性 2 包装器材应与包装类别相协调 3 包装器材应适应流通的需要 4 包装器材应有防盗和促进销售的功能 案例2 1节省资金 降低成本 宝洁公司包装案例 1 将洗发水瓶设计成为方型 这样减少了占用空间 每箱可以节约29美分 2 对洗衣粉包装重新进行设计 在不减少每袋重量的同时缩小了袋子的尺寸 每箱中可装的洗衣粉由原来的12袋变为24袋 从而减少了搬运和运输费用 后来该公司引进了一种更小的包装 使同样尺寸的箱子里可以装相对更多数量的洗衣粉 2 6装卸搬运 2 6 1装卸搬运概述2 6 2装卸搬运方式2 6 3装卸搬运的设施和设备2 6 4装卸搬运合理化 2 6 1装卸搬运概述 装卸是指在同一地域范围内 如 车站周围 工厂周围 仓库内部等 以改变货物的存放 支承状态的活动 搬运是在同一地域范围内以改变 物 的空间位置的活动 两者全称为装卸搬运 有时候或在特定场合 单称 装卸 或单称 搬运 也包含了 装卸搬运 的完整含义 搬运的 运 与运输的 运 的区别之处在于 搬运是在同一地域的小范围内发生的 而运输则是在较大范围内发生的 两者是量变到质变的关系 中间并无一个绝对的界限 2 6 2装卸搬运方式 表2 2装卸搬运方式的分类 2 6 3装卸搬运的设施和设备 装卸搬运的设备主要有叉车 堆垛车 拖缆 输送机等 装卸搬运的设备 图2 30普通叉车 图2 31防爆叉车 装卸搬运的设备 图2 32侧面叉车 图2 33电动拖缆车 装卸搬运的设备 图2 34堆垛车 图2 35拖缆 装卸搬运的设备 图2 36辊道式输送机 图2 37链条式输送机 2 6 3装卸搬运的设施和设备 装卸搬运的设施1 卡车站台 表2 3卡车站台的装卸